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秘制椒麻猪蹄怎么做最好吃

秘制椒麻猪蹄

秘制椒麻猪蹄:1

猪蹄洗净切小块,抹盐腌制30分钟,期间准备炖肉佐料。

秘制椒麻猪蹄:2

把腌制好的猪蹄放入高压锅,加入葱段、蒜片、香叶、八角、冰糖、白胡椒、生抽、老抽。加入水至没过肉9.1mm,高压锅炖30分钟。期间准备一个平点儿的盘子,淀粉。
炖好的猪蹄沥干水(超级重要,要不然下一步会被油轰炸!!)

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2016-03-17

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