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雪里红拌黄豆的家常做法
雪里红拌黄豆
1. 这是新鲜的雪里红;
2. 腌渍比较简单,这是腌渍好的,提前一晚取出放清水里泡上,否则太咸;
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2016-03-17
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雪里红拌黄豆
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雪里红的营养价值高。据分析,每百克雪菜中水分占91%,含蛋白质1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,钙73-235毫克,磷43-64毫克,铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富,百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.14毫克,尼克酸8毫克,抗坏血酸83毫克。而且由于它富含芥子油,具有特殊的香辣味,其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽...
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腐乳炒雪里红的做法步骤
腐乳炒雪里红正宗做法/步骤: 1. 1,瘦肉切片先用油盐腌制30分钟(没时间的亲可以不用等,直接腌了就用)趁腌制的时候就做以下步骤:2,雪里红洗干净,切4cm长段;3,腐乳4块拌均匀,备用;4,蒜粒切碎备用; 2. 热锅,放油,爆香蒜粒,下菜,翻炒5分钟后,加上腐乳翻炒5分钟加少许盐即可(不加也行⊙▽⊙看个人口味)
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小小已然
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素炒雪里红的吃法
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素炒雪里红 1.雪里红切小段、豆干切丁备用。 2.起油锅,爆香豆干后放入辣椒再放雪里红。 3.再加入油膏炒至入味即可上桌。 素炒雪里红 1.新鲜雪里红一把,小米尖椒三四个切碎,用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好;拿一个小锅子烧一大锅开水 2.把洗干净的雪里红放进开水淖一下,变软就赶紧捞出来 3.放入凉水中(最好是冰水,可以让青菜的颜色依然翠绿) 4.泡一会,凉后捞出挤干水分,切成...
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雪里红炖豆腐 1. 葱切碎,五花肉切片 2. 豆腐切块 3. 雪里红切段备好 4. 锅内油烧热,下入五花肉煸炒 5. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 6. 将雪里红倒入继续煸炒 7. 锅内加水,放入豆腐块中火炖 8. 雪里红好了豆腐入味,加鸡精关火 腐乳雪里蕻 1. 雪里蕻过开水切碎 2. 腐乳一勺 3. 先炒...
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雪里红炒豆干丁的家常做法
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雪里红炒豆干丁 1.雪里红洗净切丝;豆干洗净切丁,备用。 2.辣椒、姜洗净切末,备用。 3.热锅倒入葵花籽油,爆香作法2姜末,放入辣椒末、作法1豆干丁拌炒至微干。 4.于作法3锅中放入作法1雪里红和所有调味料炒至入味即可盛盘。 雪里红炒干丁 1.雪里红洗净,切碎挤出水分沥干备用。 2.红辣椒切碎。 3.起油锅先将绞肉炒熟,再放入姜末炒香。 4.陆续放入雪里红、辣椒及豆干丁。 5.加调味料继续...
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1准备食材。 2雪里红挤净水份切成小段。投入水中,多次反复漂洗至味淡。 3梅花肉切成丁,加料酒,少许淀粉、盐略腌制入味。 4锅中放入适量油烧热,入葱姜蒜片炒香。 5将肉丁下锅。 6炒至肉色变白,加入干红椒略炒。 7再加入雪里红,炒出香味出锅即可。
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雪里红饭糰的吃法
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雪里红饭糰 1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干,红米洗净、泡温水约2小时后沥干,再将白米、红米、4杯水、味醂一起混合,放入电锅中煮熟成炊饭,备用。 2.雪菜切碎、放入滚水中汆烫约30秒,再捞起沥干,备用。 3.热油锅,爆香姜丝,再放入作法2的雪菜与红辣椒丁拌炒,并加入少许糖调味,起锅前撒上熟白芝麻,成内馅备用。 4.取适量作法3的内馅包入作法1的炊饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹...
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小官人Z
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炒雪里红怎么做
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