正宗凉拌凤爪的做法

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  凉拌凤爪的做法

  标签：凉拌凤爪

  凉拌凤爪 1. 凤爪买回来清水洗干净，从中间斩成2段，方便入味。 2. 烧开水放入八角，煮一会儿，再放入斩好的凤爪，大火煮8-10分钟（看个人喜好，喜欢口感脆一点，时间就少点） 3. 煮的时候，用锅铲翻动一下，均匀受热，同时撇去浮沫。 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌凤爪最好吃的做法

  标签：凤爪 凉拌凤爪

  凉拌凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪买回后，洗净切成2半，放入锅子加水，姜丝，料酒煮15分钟去腥，煮至筷子能插进去烂了就行。捞出过凉白开水。滤尽水份。加蒜沫，姜沫，辣椒，花椒，胡椒粉，酱油，香油，拌好入味即可。 [ 查看全文 ]

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  正宗麻辣凤爪的做法

  标签：麻辣凤爪 菜系

  麻辣鸡爪 准备好的鸡爪。 水里加料酒，生姜片，鸡爪一起烧开就可以，焯一下鸡爪。 焯好的鸡爪洗净...[ 查看全文 ]

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  正宗虎皮凤爪的做法

  标签：虎皮凤爪 热菜

  虎皮凤爪 1、锅中放砂糖 50克 清水 50克放入锅内，煮成糖色； 2、待糖色金黄色时，放入凤爪翻炒裹上糖色（如果过火糖汁拉丝了可加少量水再翻炒）； ...[ 查看全文 ]

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  正宗红烧凤爪的做法

  红烧凤爪 1. 将冷冻凤爪放入冷水锅加热去除其杂质。可以加点葱姜蒜去腥（因为家里没有买就没有放） 2. 等到水烧开杂质煮出来之后便可以捞出用凉水冲一下。去除表面附着的杂质和粘液。 3. 去除爪尖。按个人喜好把凤爪切或者剪成适宜大小。喜欢吃整只的也...[ 查看全文 ]

  富荣酒业

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  正宗爽口凤爪的做法

  爽口凤爪 1. 备好食材，鸡爪洗净一剖为二（这样更易入味） 2. 锅中加少量花椒和一粒八角，【水开后】再放入鸡爪，大火转中火煮十来分钟 3. 另一锅中加水将木耳煮至八...[ 查看全文 ]

  熙思美丹丹

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  正宗糟凤爪的做法

  糟凤爪 1. 将凤爪洗净放入锅中加水、香叶、八角、葱、生姜、料酒点火加热 2. 煮开后小火再闷煮10分钟，然后将鸡爪在冷水中一个个冲洗干净后，再加水葱姜等在炉子上闷煮 ...[ 查看全文 ]

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  正宗卤凤爪的做法

  标签：卤凤爪

  五香卤鸡爪 鸡爪清洗干净，去爪尖。 把鸡爪放入清水锅里，水开后煮5分钟离火捞出鸡爪，等鸡爪凉后用清水冲洗。 ...[ 查看全文 ]

  我是那小文

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  正宗烧凤爪的做法

  标签：烧凤爪

  将凤爪洗净，开水氽烫备用。 炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。 放入凤爪翻炒，即刻加入热水，加入姜片、酱油、料酒，大火煮开，中小火慢...[ 查看全文 ]

  悉达多佛祖

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  凉拌凤爪怎样做才好吃

  标签：凉拌凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌凤爪 1.鸡爪洗净剪掉指甲。 2.锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。 3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做凉拌凤爪好吃

  标签：凉拌凤爪 凉菜

  凉拌凤爪 鸡爪洗干净，斩成两半。 辣椒切圈，葱切斜片，姜蒜切末。 鸡爪用开水焯一下。 ...[ 查看全文 ]

  百倍幽幽

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  凉拌凤爪如何做好吃

  标签：凉拌凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌凤爪 www.Tulaoshi.com 1.鸡爪洗净剪掉指甲。 2.锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。 3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。 ...[ 查看全文 ]

  木子小男人

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  正宗家常酱凤爪的做法

  家常酱凤爪的做法与步骤 1. 鸡爪洗净，备好食材 2. 鸡爪冷水下锅，放少许葱姜和二锅头去腥,，烧开后撇去浮沫大火煮一分钟即捞出 3. 冰糖炒糖色至焦红色，下鸡爪、所有香料（白芷两小片、八角两个、香叶三小片、小砂仁三个、花椒少许、甘草两片）和葱姜辣椒大火炒匀后放黄酒和酱油炒出香气 4. 接着下热水烧开...[ 查看全文 ]

  上班族贷款2

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  正宗黄豆焖凤爪的做法

  1焖烧锅内锅下油烧热，把焯水后的鸡爪、姜片放入锅里爆香，放入泡发好的黄豆翻炒，加入适量清水，放红烧酱油、盐和冰糖，煮沸后，翻动一次，再煮5分钟。 2将内锅从炉具上拿下，移至外锅，扣上锅盖，焖烧30分钟。 3打开锅盖，美味的黄豆焖凤爪即完成。 [ 查看全文 ]

  流氓兔玉宝宝

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  正宗豉汁凤爪的做法

    广式小点里儿子最爱吃的豉汁凤爪，豉香包裹着松松软软的凤爪，回味无穷啊！ 1先将鸡脚剪去指甲 2水里加姜片、料酒，鸡脚放入煮2分钟后捞起控干水份 3锅里油烧至五六成热，放入鸡脚炸至金黄捞出（油最好多点） 4放入冷水泡1个小时，表皮会开始松皱 5起油锅，放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆豉炒香 6加入老抽、白糖、料酒、鸡精调味 7将泡好的鸡爪放入拌匀 8将鸡脚同料放入碗中...[ 查看全文 ]

  可怜娃fly

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  正宗鱼香凤爪的做法

  标签：鱼香凤爪

  将凤爪破半，洗净用厨房纸吸干水，炸至浅黄色，炸时应盖盖子，留一条缝，不盖盖子很容易被飞溅的油星烫伤； 将姜葱蒜切粒，1/3留用在做好的菜上面，1/3用来兑碗汁，1/3用来炝锅，辣椒切成斜段； ...[ 查看全文 ]

  似罂栗花的女人

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  正宗酱油蒸凤爪的做法

  标签：酱油蒸凤爪

  准备材料 将鸡爪搓洗干净，沿腿骨将筋割断 焯水 ...[ 查看全文 ]

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  正宗香糟凤爪的做法

  标签：香糟凤爪

  1鸡爪在清水中浸泡1小时，去处指甲备用。葱段姜片，1大勺与半小碗泡椒水备用。 2锅中装入适量的水（水量没过鸡爪为宜），放入鸡爪加入葱段与姜片与少许黄酒，大火烧开转小火烧10分钟，捞出鸡爪用冰开水冲净鸡爪后备用。 3取一大的罐子，倒入糟卤倒入泡椒水与泡椒拌匀后加入鸡爪，放入冰箱冷藏半天即可食用。 烹饪技巧：1.买回的鸡爪一定要浸泡出鸡爪中的血水。 2.煮的时候一定不要用大火，...[ 查看全文 ]

  Li当春乃发生

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  正宗泡椒凤爪的做法

  标签：泡椒凤爪

  【菜谱换礼】泡椒凤爪——看比赛怎能少的下酒菜 首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味。准备好香料。 鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐。 ...[ 查看全文 ]

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  正宗酱卤凤爪的做法

  酱卤凤爪 1. 将凤爪清洗干净后剪去指甲尖端 2. 将控干水分的凤爪放入电压力锅内胆中，放入葱姜和全部调料后注入清水至没过食材即可 3. 盖好电压力锅盖子，选择“肉/鸡...[ 查看全文 ]

  一只哆嗦的猫

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