凉拌凤爪最好吃的做法

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  怎样做泰式凉拌无骨凤爪最好吃

  标签：凤爪

  泰式凉拌无骨凤爪正宗做法/图解/步骤： 新鲜鸡脚，买回来后洗干净泡水，等血水溢出。然后焯水，约6-8分钟，要煮熟，但不能煮太烂了。鸡脚焯水后洗干净粘在鸡脚上的浮沫，然后浸泡在冰水里20分钟。 接着滴干水的鸡脚打包放入保鲜袋，放入冰箱（不需要冷藏），冷冻格2个小时。*因为鸡脚必须冷冻后才脱骨，而且更好脱骨。不能刚泡完冰水就泡，否则肉会散掉，去骨后的肉不成形。       ...[ 查看全文 ]

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  凉拌凤爪怎样做才好吃

  标签：凉拌凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌凤爪 1.鸡爪洗净剪掉指甲。 2.锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。 3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。 ...[ 查看全文 ]

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  凉拌凤爪如何做好吃

  标签：凉拌凤爪 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌凤爪 www.Tulaoshi.com 1.鸡爪洗净剪掉指甲。 2.锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。 3.鸡爪放入白醋中浸泡5分钟，使其颜色鲜亮，口感更嫩。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做糟凤爪最好吃

  糟凤爪正宗做法/步骤： 1.鸡爪去掉指甲，洗干净，对斩成两半 2.将锅里准备水烧沸腾后放入洗净的鸡爪，煮出血水 3.准备一锅煮沸腾的清水放入鸡爪、姜片、料酒适量将鸡爪煮熟 4.鸡爪熟后捞出放凉，待鸡爪凉透沥干水分后装入一个干净的容器中，再倒入糟卤，糟卤的量要浸没过鸡爪 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣凤爪最好吃

  麻辣凤爪正宗做法/步骤： 1.把凤爪洗净，滚水里烫一下，流水冲洗 2.再把凤爪加水姜葱段料酒盐，烧二十分钟 3.切葱茉姜茉蒜茉辣椒丁备用 4.起油锅胡椒煸香捞起，这过程开小火，倒入3煸香关火 5.把凤爪汤水倒入4，加盐糖鸡精麻油，凤爪倒入拌匀就o...[ 查看全文 ]

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  怎样做可乐凤爪最好吃

  可乐凤爪正宗做法/步骤： 凤爪焯水放一片姜，盛出沥干水分 锅里烧油，放入凤爪炒几下 倒入可乐，酱油和少许盐，尝一尝汤汁不要太咸 因为一会要收干汤汁 小火焖30min后大火收干汤汁 趁热吃好吃 小贴士 两个要点第一，盐不要放多，如果尝起来合适等收干汤汁后就会咸了。血的教训呀第二，凤爪热着吃入口即化，在嘴唇上留...[ 查看全文 ]

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  怎样做卤凤爪最好吃

  卤凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡腿剩的卤汁拿来卤凤爪。凤爪剪指甲，放姜片过水。 锅内放油，放冰糖或白糖炒焦糖色。放凤爪，生抽葱姜蒜翻炒。加水，卤汁没过凤爪。放桂皮香叶，腐乳汁。大火10分钟，小火20分。收汁出锅 搜索卤凤爪做法大全分类： 禽类[ 查看全文 ]

  Lily1218baby

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  怎样做药膳凤爪最好吃

  药膳凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪灼水后过冷备用。 2. 红枣，枸杞，党参，当归各10克，洗净然后用100ml水浸泡半小时。 3. 然后再加入200ml水煮开后放入鸡爪一起煮，煮到剩下一碗水，加入食盐即可食用。 搜索药膳凤爪做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做烧凤爪最好吃

  烧凤爪正宗做法/图解/步骤： 1 将凤爪洗净，开水氽烫备用。 2 炒锅放油，油热后放入冰糖，小火慢熬至冰糖起泡。 3 放入凤爪翻炒，即刻加入热水，加入姜片、酱油、料酒，大火煮开，中小火慢炖。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做泡凤爪最好吃

  泡凤爪正宗做法/图解/步骤： 1 准备材料 2 鸡爪一分三去甲 3 放锅里绰水 4 绰到这个程度倒掉 5 清洗干净，在放锅里煮放上...[ 查看全文 ]

  王村欧美控

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  怎样做虎皮凤爪最好吃

  虎皮凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡瓜洗干净去指甲 2. 切两半备用 3. 锅内放入两碗水和生姜片烧开放入切好的鸡瓜煮5分钟 4. 5分钟后捞出过水后沥干水分备用 5. 18cm奶锅倒入锅身三分之一的油烧开，放入沥干水分的鸡瓜，炸到鸡瓜皮起泡泡即可，炸好后捞起放在清水里泡一下！然后保鲜袋包起放冰箱冷藏一小时！（起虎皮作用） 6. 冰冻鸡瓜的时间可泡花生米...[ 查看全文 ]

  真理由无限

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  怎样做红烧凤爪最好吃

  红烧凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 鸡爪洗净，剪去指甲…→_→水中放入适量小苏打，浸泡10分钟，之后用水清洗两次。这样可以很好的去除鸡爪的腥味。 2. 水烧开，鸡爪开水下锅，大火煮5分钟，捞出。 3. 捞出的鸡爪放入炖锅，加入所有调料，拌匀。 4. 倒入300ml凉水，大火煮开，换小火，煮半小时左右，至汤汁剩一小半既可。 5. 喜欢吃辣的可以跟其他调料一起，加...[ 查看全文 ]

  张逝尘

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  怎样做糖醋凤爪最好吃

  糖醋凤爪正宗做法/图解/步骤： 凤爪剪去指甲，用流动的水冲洗干净 放冷水锅中 焯水 冷水冲洗去浮沫，沥干水，生姜切片 坐锅热油，放生姜片呛锅 把沥干水的凤爪放入翻炒（沥水尽量干一些，可以用厨房用纸擦一下，否则容易油花四溅） ...[ 查看全文 ]

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  怎样做清蒸凤爪最好吃

  清蒸凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 把凤爪洗净，放到锅里蒸，蒸到熟透为止。 2. 平底锅里放少许葵花油，小火把川椒放入油锅炸香味，放入蒜末鲜葱煸炒，关火。 3. 把蒸好的凤爪出锅，带上一次性手套，把凤爪撕开放在刚刚弄好的辅料里面，搅拌一下，装盘就可以了。 搜索清蒸凤爪做法大全分类： 禽类|下酒菜|朋友聚餐[ 查看全文 ]

  吃货鱼恋虾

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  怎样做柠檬凤爪最好吃

  柠檬凤爪正宗做法/步骤： 主打材料集合 提前将姜片，花椒粒用开水泡发20分钟左右 将凤爪洗净，去掉指甲 姜片，葱段连同凤爪放入锅中，加入适量水，烧开后焯水2分钟 焯好的凤爪立马用冷水冲洗 之后用刀剁开 另起锅，加入适量清水，放入爪，姜片，葱段，盐，料酒 大火煮开后，转中火煮6，7分钟即...[ 查看全文 ]

  焕焕恩

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  怎样做白云凤爪最好吃

  白云凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 洗干净分半剁开，煮滚水放入鸡脚煮5分钟捞起过冷。 2. 青红椒姜蒜切好备用。 3. 将全部配料和鸡脚放一起再加入食盐，白糖，白醋适量搅拌均匀，放置冰箱6小时后拿出加入小许花生油即可食用。 搜索白云凤爪做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做酸辣凤爪最好吃

  酸辣凤爪正宗做法/图解/步骤： 1. 买回来的鸡爪先用清水冲洗几次 2. 放到锅里水满过鸡爪～加入些料酒～花椒～香叶～姜～八角，这些都是可以去掉鸡爪腥味的～煮八九分钟用牙签串下！感觉熟了就可以了 3. 熟后倒出来再用清水冲洗～一是可以让鸡爪吃起来QQ的～二是冲掉油渣～生我切不动～我都是熟后才剪掉鸡指和切边的～再反复冲洗凉干水份 4. 酱油～冰糖～白醋～盐～...[ 查看全文 ]

  避风港湾1314

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  大排档凉拌凤爪怎么做

  大排档凉拌凤爪正宗做法/图解/步骤：                   1 鸡爪洗净，加老抽，生抽，姜片，老酒，茴香，煮熟冲凉，有耐心的可以给鸡爪去一下骨头                   2 米醋50克，白醋50克，雪碧50克，糖25克，柠檬3片，大蒜两瓣，调成汁             &nb...[ 查看全文 ]

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  怎样做香辣凤爪最好吃

  香辣凤爪正宗做法/步骤： 1. 把油烧到7层热下入凤爪炸一下倒出 2. 把姜葱蒜炒香放入调料下入凤爪搅拌均匀即可 搜索香辣凤爪做法大全[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  怎样做香卤凤爪最好吃

  香卤凤爪正宗做法/步骤： 1.将鸡爪先剪去指甲,入开水里焯一下,滤去血水 2.清水煮开,.把焯过水的鸡爪放入.加姜啤酒,八角茴香桂皮陈皮,大火煮小火炖 3.炖至酥烂时,加糖酱油收卤入味,撒上葱花,盛盘上桌即可 小贴士 凤爪酥烂咸香入味[ 查看全文 ]

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