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怎么做美味红烧肉沫北豆腐好吃
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1. 姜蒜葱干辣椒豆豉青辣椒如图切好,猪肉剁成肉沫
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2016-03-18
怎么做美味红烧肉沫北豆腐好吃
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张旭8742381
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1:豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。 2:锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。 3:剩下的底油放入葱片,出香味。 4:倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。 5:放少许水炖一下。加两勺淀粉水勾芡,收浓汤汁后,加盐,蒜碎出锅。撒香葱碎即可。  ...
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随遇792
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冻豆腐烧酱油肉 1. 准备豆腐,黑木耳用清水泡发后洗净 2. 取所需的蒜片,姜片和葱花 3. 把冻豆腐切片 4. 酱油肉用温水洗净后切片 5. 热锅倒油温油下入把豆腐煎至两面微黄捞起 6. 锅内留底油转小火下入酱油肉 7. 煸炒出油后下入姜片和蒜片爆香 8. 倒入黑木耳和料酒煸炒出香味 9. 倒入煎好的豆腐加入开水 ...
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美味红烧肉 1、五花肉,洗净,切成小块。 2、锅里放油,放糖,将糖加热,融化成泡沫。 3、倒入五花肉翻炒,让肉裹上糖色。 4、炒到肉没有水分,放料酒、酱油(老抽)、姜、花椒、大料、盐,最后放水,大火烧开,转小火炖。 5、一直炖到锅里的水几乎没有为止,出锅。 美味红烧肉 准备工作:猪肉切成30mm x30mm方块,大葱切长段,生姜切片。 制作方法: 1.锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,...
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美味红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,五花肉、土豆切块,大葱切段,笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水,大火煮三分钟后捞起,过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油,油加热后倒入冰糖炒糖色,微微鼓起气泡的时候加入大葱,生姜,八角,炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒,翻动肉块出油,直至四面微黄,挂上糖色。然后倒入冷水,刚好将肉淹没,加料酒、...
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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