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油豆腐烧红烧肉怎么做
油豆腐烧红烧肉
1. 将带皮五花肉去毛,最后选猪肚皮那块的五花肉
2. 用温水去猪腥血味
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2016-03-08
油豆腐烧红烧肉怎么做
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怎样做油豆腐红烧肉最好吃
油豆腐红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切成大小均匀的麻将块 2. 把干辣椒白芷八角洗净待用 3. 白芷需要剁碎,等会儿更入味 4. 锅洗净擦干水,不需要放油。把肉丢进去,小火煎让其自己出油, 5. 煎到肉有点黄色的时候把辣椒八角切碎的白芷丢下去,翻炒 6. 倒入适量的老抽给肉上色,然后倒入油豆腐,继续翻炒 7. 加盐和白糖,翻炒然后加水,没过...
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m_影子爱人4
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红烧肉豆腐浓汤怎么做
红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油,把鱼表面水份擦一下,入锅小火煎制,此时不能过早翻动 6. 稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好,加入姜葱蒜炒香 ...
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冻豆腐烧酱油肉 1. 准备豆腐,黑木耳用清水泡发后洗净 2. 取所需的蒜片,姜片和葱花 3. 把冻豆腐切片 4. 酱油肉用温水洗净后切片 5. 热锅倒油温油下入把豆腐煎至两面微黄捞起 6. 锅内留底油转小火下入酱油肉 7. 煸炒出油后下入姜片和蒜片爆香 8. 倒入黑木耳和料酒煸炒出香味 9. 倒入煎好的豆腐加入开水 ...
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狮子莫封遥
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怎么做红烧肉 红烧肉的做法
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这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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红烧肉
1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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红烧肉沫豆腐怎么做最好吃
红烧肉沫豆腐的做法 步骤1:豆腐切块,猪肉馅放一勺淀粉,两勺料酒拌匀后腌一下。 步骤2图老师:锅内放油,滑入肉馅翻炒变色后捞出。 步骤3:剩下的底油放入葱片,出香味。 步骤4:倒入豆腐,加老抽,料酒,糖,翻炒均匀后,加入滑炒7、8分熟的肉馅。 步骤5:放少许水炖一下。加两...
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安达小伙你男哥
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红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法
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家常菜
红烧肉
1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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弯凸1999
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红烧肉焖饭怎么做
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红烧肉焖饭
腊肉土豆焖饭 1. 腊肉外面有黑色的烟熏的痕迹。所以我先把腊肉浸泡在水中,然后用刷子刷洗,洗去表面的污迹,然后在锅里蒸15分钟。这样既可以不至于过咸,而且也会变软,容易切 2. 15分钟后,取出,切薄片,里面真的是上好的五花肉哦,一层层层次分明 3. 大米2杯,加平时所需的水洗净,浸泡 4. 土豆2个,胡萝卜半根洗净 5. 切成大小差不多的丁 6. ...
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Olong王雪蕊
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春笋红烧肉怎么做
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春笋红烧肉
根茎蔬菜
春笋红烧肉 1.春笋切滚刀块、五花肉切块 2.春笋放清水中煮5分钟 3.冰糖炒糖色 4.五花肉、葱、姜、八角炒至断生 5.倒砂锅中加酱油、黄酒、盐小火烧1小时,放鸡精调好口味 6.ok 春笋红烧肉 先把五花肉切块,放入滚水中汆烫,春笋切滚刀块放入滚水中煮2分钟捞出,放在凉水中备用。2.炒锅中放油放豆瓣酱炒出红油,放花椒姜片和五花肉一起翻炒至五花肉微黄倒酒,老抽,生抽,盐,糖加开水到淹着肉,...
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夜里几多惆怅
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豆豉红烧肉怎么做
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豆豉红烧肉 1.干百叶结浸泡至发 2.红烧肉冷水下锅,放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水,撇去浮沫捞出备用 3.锅小火,放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大,否则该成油渣了 4.下入冰糖,使之溶化 5.烹入料酒,用酒挥发带走一部分腥味 6.我从黄姚带回来的豆豉。豆豉用水清洗稍稍浸泡 7.锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香 8.加入生抽翻炒均匀 9.再加入老抽上色 10.加入一听啤酒,大火烧开后转...
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leerideq
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红烧肉怎么做呢?
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家常菜
红烧肉
红烧肉 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净  ...
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小灰灰小金山
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上海红烧肉怎么做
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上海红烧肉
红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2cm丁状,放入炖锅中 3. 料理包开袋倒入炖锅与萝卜混合 4. 大火烧开后用文火慢炖15分钟即可享用 微辣红烧鲫鱼 1. 鲫鱼,洗净。用刀在鱼身划三刀左右,然后在两边抹盐(划得刀口就是为了能使鱼入味),鱼肚子也要抹盐,放置5~10分钟(这段时间切别的材料去) 2. 长尖椒,红辣...
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Xxx双双
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可乐红烧肉怎么做
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可乐红烧肉
可乐红烧肉 1. 准备好可乐、调料及五花肉 2. 新鲜的五花肉洗净 3. 切大块 4. 热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后盛出 5. 放入五花肉 6. 直至两面煎焦黄 7. 滴放适量料酒 8. 和少许冰糖 9. 炒至冰糖溶化敛黏稠 10. 重新放入煸好的葱姜调料,再倒入300克可乐 11. 加盖大火 12. 滚...
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内心最重要
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私房红烧肉怎么做
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私房红烧肉(上海口味)正宗做法/步骤: 1. 将五花肉切块,再用水抄一下,在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥,抄好后备用。 2. 油锅中放油,将蒜瓣放入锅中翻炒,再倒入五花肉翻炒,再加入料酒没过五花肉即可。 3. 在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、,调为小火进行慢慢炖煮,煮锅中收汁即可。 小贴士: 想做出正宗的私房红烧肉(上海口味),就看看吧 1、选用冰糖,一般白砂糖太甜,容易上火...
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卓禹刺青工作室
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怎么做红烧肉煲---红烧肉不油腻做法好吃
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不油腻红烧肉煲
准备材料:腐竹泡水软后切成一个手指长短的距离,梅干泡1个小时后切成小段,笋干手撕成长条,五花肉开水烫过后切成2cm大小的肉块材料,虽然拍出来很简单,但是工程是挺庞大,优先泡梅干。 准备辅料:姜 (五片) 桂叶 (4片) 茴香(5g)冰糖 (3-4小颗) 八角 (2-3...
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格格巫七七
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红烧肉的做法 红烧肉怎么做好吃
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红烧肉做法
红烧肉的做法
红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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牛蒡红烧肉怎么做
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口味食谱
牛蒡红烧肉 1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面,切成2CM左右 的片。 2.平底锅里放油,只将肉皮那头朝下放,肉的本身不要接触油。 把肉皮煎至收紧略发黄,关火取出。(注意,这一步只煎肉皮, 不煎肉) 3.炒锅烧热里把之前煎肉皮的油倒入,再倒入冰糖,开小火慢慢翻炒 至糖融化,倒入肉继续小火慢慢煸至出油,炒至上色。 4.除麻油、盐以外,倒入所有材料一起翻炒至均匀上色。 ...
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xiegjyc7006
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板栗红烧肉怎么做
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板栗红烧肉
板栗红烧肉 1. 五花肉切小方块,开水锅内焯水,水中倒入料酒。焯完后,捞出控水 2. 锅置于火上,倒入植物油少许,放入冰糖融化 3. 冰糖溶化后倒入控好水的五花肉,稍微煸炒一会,再倒入生抽少许,老抽少许,最后倒入开水。慢慢烧制 4. 五花肉烧制50分钟后,倒入板栗一起炖 5. 板栗不能烧制时间久,板栗会煮烂 6. 小青菜在有盐油的水里焯一下,五花...
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新世纪201412
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红烧肉卤蛋怎么做
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红烧肉卤蛋 1. 准备5个熟的鸡蛋,在鸡蛋两边划开口 2. 准备五花肉 3. 切大块,千万不要太小了,一炖就没了 4. 锅里加底油,烧热 5. 下五花肉 6. 中火煸肉,两面金黄就行,将多余的油倒出来 7. 将肉盛出来 8. 锅里加少量清水,下冰糖30克 9. 大火烧开,小火慢熬,熬成大泡 10. 变成均匀的小泡,成棕红...
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莹莹1566335
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富贵红烧肉怎么做
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蒜苔炒腊肉 1. 材料(腊肉、蒜苔)的准备及清洗 2. 将蒜苔切节(3-4cm长) 3. 将洗好的腊肉先煮过(桃李厨艺小提示:煮过之后容易切片) 4. 煮过之后切成薄片 5. 准备炒菜,把锅放在电磁炉上加热,再倒入菜籽油烧一下,待油冒烟且油泡散去 6. 将准备好的干辣椒(整个切成2节)放入油锅中炸一下 7. 再放入蒜苔,大火翻炒 8. ...
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仅算是浮夸
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