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板栗红烧肉怎么做
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1.
五花肉切小方块,开水锅内焯水,水中倒入料酒。焯完后,捞出控水
2.
锅置于火上,倒入植物油少许,放入冰糖融化
3.
冰糖溶化后倒入控好水的五花肉,稍微煸炒一会,再倒入生抽少许,老抽少许,最后...
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2016-01-26
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1.将板栗去皮洗干净。 2.五花肉切成正方形小块。 3.生姜切片,八角、桂皮洗净备用。 4.炒锅倒少量油,中小火加热,下入生姜、桂皮、八角煸香。 5.转大火,下入五花肉,翻炒至断生。 6.加入1小勺老抽,翻炒上色。 7.加入板栗翻炒均匀。 8.加入大半锅水,下...
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板栗红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切小块放入冷水锅煮开 2. 放完血水末子后捞出 3. 热锅冷油 放入冰糖 小火炒化 4. 倒入五花肉 加点老抽上色 翻炒均匀 5. 放入葱姜蒜八角桂皮肉蔻生抽继续翻炒 6. 倒入适量的水没过肉 加入料酒 大火烧开转小火炖约20分钟 7. 倒入板栗 8. 在倒入鹌鹑蛋 9. 小火再炖20分钟就好啦
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板栗海带红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 提前把黄豆泡好,五花肉切块,把五花肉放在水里焯一下,撇血沫。捞出。 2. 锅里放油,粮油放入冰糖,冰糖彻底化开起泡沫,倒入五花肉翻炒,上色均匀后,放入葱姜,花椒大料,香叶桂皮,辣椒翻炒一下,放入黄豆,倒开水多一些 3. 加入料酒,老抽调色,然后等开了之后关小火,炖四十分钟,等黄豆软烂,放入栗子和海带,加盐,等栗子熟了之后观火收汤。
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1.板栗洗净(我用的是超市买的现成的去皮板栗)五花肉切块、飞水清洗干净 2.1放入飞水后的五花肉翻炒均匀 3.2锅中放油,油热后,放入葱、姜、花椒、八角煸香 4.加入料酒烹香、老抽上色,翻炒均匀 5.倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,转小火继续炖 6.五花肉炖半个小时后,放入去皮的板栗,继续炖二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少...
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怎样做红烧肉烧板栗最好吃
红烧肉烧板栗正宗做法/图解/步骤: 1 八角、桂皮、姜切片、蒜切粒都准备好。 2 生板栗准备好。 3 五花肉洗净。  ...
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红烧肉怎么做好吃 红烧肉家常做法
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1.带皮五花肉,鹌鹑蛋,白萝卜备用。 2.配料备用。 3.鹌鹑蛋煮熟后去皮,备用。 4.白萝卜洗净,切大块。 5.五花肉,洗净切大块。 6.焯水后备用。 7.油锅烧热,下入肉块。 8.煎到微黄。 9.加入白糖。 10.炒到金黄色。 11.加入料酒和老抽,炒均匀。 12.放入干红...
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豆豉红烧肉怎么做
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豆豉红烧肉 1.干百叶结浸泡至发 2.红烧肉冷水下锅,放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水,撇去浮沫捞出备用 3.锅小火,放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大,否则该成油渣了 4.下入冰糖,使之溶化 5.烹入料酒,用酒挥发带走一部分腥味 6.我从黄姚带回来的豆豉。豆豉用水清洗稍稍浸泡 7.锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香 8.加入生抽翻炒均匀 9.再加入老抽上色 10.加入一听啤酒,大火烧开后转...
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红烧豆瓣牛肉 1. 红烧豆瓣牛肉带包装水煮加热10分钟待用 2. 白萝卜切成2cm丁状,放入炖锅中 3. 料理包开袋倒入炖锅与萝卜混合 4. 大火烧开后用文火慢炖15分钟即可享用 微辣红烧鲫鱼 1. 鲫鱼,洗净。用刀在鱼身划三刀左右,然后在两边抹盐(划得刀口就是为了能使鱼入味),鱼肚子也要抹盐,放置5~10分钟(这段时间切别的材料去) 2. 长尖椒,红辣...
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可乐红烧肉 1. 准备好可乐、调料及五花肉 2. 新鲜的五花肉洗净 3. 切大块 4. 热锅凉油,煸香葱姜、桂皮和八角后盛出 5. 放入五花肉 6. 直至两面煎焦黄 7. 滴放适量料酒 8. 和少许冰糖 9. 炒至冰糖溶化敛黏稠 10. 重新放入煸好的葱姜调料,再倒入300克可乐 11. 加盖大火 12. 滚...
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私房红烧肉(上海口味)正宗做法/步骤: 1. 将五花肉切块,再用水抄一下,在锅中放入八角、桂皮、姜片去腥,抄好后备用。 2. 油锅中放油,将蒜瓣放入锅中翻炒,再倒入五花肉翻炒,再加入料酒没过五花肉即可。 3. 在锅中加入冰糖、生抽、老抽、味精、,调为小火进行慢慢炖煮,煮锅中收汁即可。 小贴士: 想做出正宗的私房红烧肉(上海口味),就看看吧 1、选用冰糖,一般白砂糖太甜,容易上火...
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红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥...
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旧果实
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