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家常炒之西芹虾仁儿怎么做

家常炒之扒茄条

家常炒之扒茄条

小时候我爸经常给我做的下饭快手菜,现在依样做一份给老公,酸甜有味,依然很下饭。

材料

茄子,蒜, 葱, 老抽,生抽,醋,鸡粉,盐,糖

做法

1.茄子洗净去皮,切条泡在水里,切葱段,蒜末,

2.热锅下油,下葱段爆香后加入茄子,老抽调色拌匀后盖盖中火焖煮

3.茄子软后加入生抽,糖,醋拌匀翻炒

4.加入盐,鸡粉调味,上桌前撒上蒜末,点上香油(香菜 optional)即成

家常炒之西红柿炒鸡蛋

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2016-03-18 标签:

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