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鱼泡豆腐的做法
鱼泡豆腐的做法
鱼泡豆腐
1. 备鱼泡,榨菜,豆腐,葱。
2. 热锅加油,将豆腐切块下锅。
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2016-03-18
鱼泡豆腐的做法
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自制豆腐泡(油豆腐) 1. 豆腐洗干净洗掉水分 2. 我做的是迷你版,正常的要切的大一些。 3. 油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了 4. 放豆腐的时候要小心!!油溅得厉害。这个候开大火,其实要看你家炉火,我家的...
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跟图老师一起来学鱼豆腐的做法吧。 1.准备好所有食材。 2.豆腐切片,鸡蛋加少许盐打散。 3.将豆腐均匀的裹上蛋液,放入热油锅中小火煎至两面金黄后盛出。 4.锅中留底油,放入葱姜...
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油菜豆腐泡 将油菜洗净,切成两半。 放入锅中焯一下。 锅中倒入少许油,放入葱蒜煸香,倒入生抽、豆腐泡煸炒。 ...
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泡椒酿豆腐的做法
1准备所需食材。泡椒、葱切段,鸡蛋打散,豆腐切均匀小块,泡蒜切片备用。2豆腐块放入蛋液里,裹满蛋液。3煎锅烧热,倒入橄榄油,将沾满蛋液的豆腐逐个排入锅中,煎到两面焦黄。4将煎好的豆腐盛盘备用。 5火上放入炒锅,烧热下入菜油,放入泡椒炸出香味。6放入泡蒜和葱段爆香。7将煎好的豆腐下入锅中,加入少许酱油、十三香、食盐、白糖调味。8放入适量的清水或者高汤,煮到汤汁收浓,加少许鸡精调味...
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天理何在天天天
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鱼露泡凤爪的家常做法
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鱼露泡凤爪 1.把鸡胗和凤爪用开水大火煮十几分钟后取出泡在冰水中洗净. 2.把鱼露和糖.酒/姜片一起煮开放凉(咸味自定). 3.凉后把鸡脚和鸡胗泡在里面放冰箱.半天一天再吃.喜欢鱼露的就会喜欢它. 卤鸡爪vs泡椒凤爪 1.鸡爪先去掉爪子,然后切对半;卤料要用水冲洗下 2.开水中放入姜片和盐,鸡爪先氽下~~~ 3.开了以后,先捞出要做卤鸡爪的,用水冲下备用 4.锅里剩下的鸡爪就拿来泡椒用,再煮个5-10...
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旺旺旺气冲天旺
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正宗豆腐豆腐鱼的做法
豆腐豆腐鱼 1. 豆腐鱼洗干净,切段,放盐腌一段时间。 2. 姜切片、葱切段,木耳泡发后撕小块,红萝卜去皮后切圆片。 3. 平底锅放油烧热,下姜葱炒香后放鱼去煎,鱼本身比较软嫩,煎的时候要小心,鱼煎至两面稍转黄色,放酱油,放豆腐加适量的水大火烧开,下木耳和红萝卜一起烧开后再煮上几分钟即可。
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三千年前的南皇
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叉烧豆腐泡的家常做法
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红烧鲫鱼豆腐 1. 鲫鱼处理干净 2. 豆腐切小块 3. 在鲫鱼的两面抹上少许盐 4. 切好蒜、姜、葱白和青椒丝。然后取小碗根据个人喜好调好酱汁 5. 热锅冷油,把鱼表面水份擦一下,入锅小火煎制,此时不能过早翻动 6. 稍煎一会,动一下锅,感觉鱼和锅是分离感觉再翻面 7. 同样,动一下锅,感觉鱼和锅没有粘一起即可煎好,加入姜葱蒜炒香 ...
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挥不去的记忆果
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华子鱼处理干净,沥干水,放入适量盐,料酒,罗勒叶腌制10分钟左右。 锅烧热,放油,下锅煎华子鱼。 两面煎香煎透后,放入葱姜煸出香味。 ...
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酥皮泡芙 1. 酥皮材料:黄油:80克、糖粉:55克、低筋粉:100克 2. 奶油夹心材料:淡奶油:200克、糖粉:30克 3. 泡芙材料:牛奶:170克、黄油:75克、糖粉:2克、低筋粉:105克、鸡蛋:3个 4. 制作:先制作酥皮,糖粉先过筛到大碗里 5. 黄油隔热水溶化成液态 6. 溶化的黄油倒入糖粉里 7. 用手动打蛋器搅拌均匀至糖粉和黄油完全混合吸...
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葱姜焗鱼泡的家常做法
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葱姜焗鱼泡正宗做法/图解/步骤: 1. 先把鱼泡洗干净,用剪刀把每个鱼泡都切一个小口放气。然后把有黑线的东西清干净去腥。 2. 反复洗干净后,把鱼泡里的水挤干,放一勺淀粉,几滴老抽,大葱拌匀,放冰箱冷藏五分钟,把其他配料配好切好,准备开炒。 3. 倒入橄榄油,先把姜和干辣椒下锅出味,然后倒入西红柿,加盐炒匀,倒入鱼泡翻炒两分钟放青辣椒,放点生抽上色,蚝油提鲜,加半碗水放入香叶和八角炖5...
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泡椒酥鱼的家常做法
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1. 把鱼切坨,清水洗净。 2. 加入盐,姜丝,料酒,鸡精,红署粉,鸡蛋1个。 3. 接上 4. 接上 5. 鱼腌制20分钟左右。 6. 锅中下油,烧至7成热,鱼下锅炸至金黄。 7. 捞起鱼。 8. 把准备好的辅料切好。 9. 接上 ...
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泡椒鱼的吃法
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泡椒鱼 1、买鱼时就处理干净,切成鱼片,拿回家洗干净沥干水份,用豆粉少许、鸡蛋清、少许盐、料酒码味、20分钟入味。 2、泡菜洗哈,切成粗丝、泡姜切颗粒、泡红椒切段、小葱切长段待用。 3、热油锅多放点油,把泡菜、泡姜、豆瓣、泡椒、花椒蒜一起炒香。 4、掺水(多掺点水),放胡椒粉,先把鱼头、鱼排放进烧开1分钟,再把鱼片,一片一片的放进去煮。 5、煮到鱼片发白时,就放小葱段和味精即可起锅...
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怎样做泡椒豆腐焖黄蜂鱼最好吃
泡椒豆腐焖黄蜂鱼正宗做法/图解/步骤: 1 准备好所有材料。将鱼、豆腐洗净,酸豆角、葱、蒜苗切小段,酸茭头、姜、大蒜切片,泡椒切丝,豆腐切小块。 2 鱼加盐、料酒、蚝油、生抽、白糖腌制30分钟。 3 先将豆腐放入盐水中泡一会儿,这样,做的时候...
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菜男泡椒鱼杂 1. 锅中倒油烧热,将酸笋等配料倒入爆香 把鱼杂倒入锅中轻轻转动锅,待鱼杂变色后烹入料酒,加上调味料,加适量水,盖上锅盖,焖煮八成熟,开盖盛出,洒上香葱段待用; 2. 锅中放入鱼油,加热浇在鱼杂上即可 ...
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