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2016-03-18
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面筋泡塞肉的做法大全 面筋泡,肉糜,鸡蛋,葱,姜,糖,盐,老抽,料酒,鸡精,生粉,八角,香叶面筋泡,肉糜,鸡蛋,葱,姜,糖,盐,老抽,料酒,鸡精,生粉,八角,香叶1.肉糜中加入除面筋以外的调料2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入4.全部塞好咯5.锅内注入开水倒入面筋泡6.煮开后加入盐,糖,老抽7.加入香叶和八角8.小火慢炖30...图老师美食菜谱频道总是给大家带来了很好的美食做法有木有!同样小编今天也...
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油面筋泡塞肉的做法步骤 1. 肉馅放入葱 沬 姜 沫 酱油 糖 料酒 干淀粉 胡椒粉 2. 順一个方向搅拌,一边搅一边加水,直至肉馅粘稠上劲 3. 这时就可以塞面筋泡了,把面筋泡撕开一个口子,用筷子把肉塞进去,然后再关严口子 4. 面筋泡全部塞完后就可以下锅了,这时在锅里再放点姜片,葱段,糖(随意)八角一粒,酱油(为了上绝),加企量水,起火烧开后转中火再烧二十分钟左右,注意別湖锅了 5...
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怎样做面筋泡塞肉才好吃
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面筋泡塞肉 1.肉糜中加入除面筋以外的调料 2.顺一个方向使劲搅拌至粘稠拉丝 3.筋泡戳一个小孔把肉馅填入 4.全部塞好咯 5.锅内注入开水倒入面筋泡 6.煮开后加入盐,糖,老抽 7.加入香叶和八角 8.小火慢炖30分钟 面筋包塞肉 步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。 步骤2:面筋包戳个小洞用筷子将拌好的肉糜塞入面筋包中,直接用手也可以的。 ...
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田螺塞肉 1. 准备主料 2. 田螺先养在清水里让它吐一吐脏物【水里滴少许色拉油有助于它吐脏,把田螺在水里煮5分钟 3. 用竹签将螺肉挑出 4. 螺肉中加入盐和面粉反复揉搓,然后用水洗净。加入面粉更容易洗净螺肉中的泥沙 5. 螺肉斩碎 6. 肉末里加入葱姜末,盐,搅拌上劲,放入斩碎的螺肉 7. 放入料酒,搅拌均匀 8. 拌好的混合...
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蜜汁豆泡怎么做
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蜜汁豆泡 1.锅里加入清水放入豆腐泡。 2.煮开再放入辣椒,花椒,大料,糖,老抽,鸡精和盐煮10分钟后,转小火焖煮汤汁收浓。 3.加入蜂蜜和香油拌匀即可。 蜜汁白云豆 1、白云豆,大红枣分别洗净。 2、砂锅内加入适量开水,倒入上述材料。 3、加冰糖用小火炖大约两小时。 4、出锅装盘亮凉后加入适量蜂蜜即可食用(若想吃凉的可以放冰箱冷却一会) 小诀窍 白云豆煮之前先用水泡8-9小时,这...
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水煮豆泡怎么做
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水煮豆泡 1、青红椒切片备用。 2、锅中放油烧热,放入青菜、青红椒翻炒几下。 3、再放入豆泡,加入盐、少许南德作料,加点水煮一小会。 4、最后放入味精翻几下出锅。 水煮蚕豆 1.蚕豆洗净,沥干表面水份 2.加入适量的盐,用手拌匀,静置5分钟左右 3.加入适量的清水(无需没过蚕豆,1/3左右) 4.约8分钟煮熟,即可 水煮豌豆 1.豌豆剥皮 2.锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开 3.放入...
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1面筋包备用。猪肉,香菇,葱剁成末;放入盐,生抽酱油,料酒,糖,鸡精,生粉,五香粉。搅拌均匀做好馅。 2取一个面筋包,捏一个小洞。把拌好的馅塞入面筋包中。然后把小洞盖上,全部包好。 3锅入一点油,下包好的面筋煎一小会。然后注入适量的清水,加点生抽加盖焖。焖至馅熟即可。 烹饪技巧:如果馅咸淡合适了,焖的时候就不用加生抽了。
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油面筋塞肉 1、先将猪肉挆成茸,马蹄与木耳切碎。 2、将葱末、姜末、蒜蓉、胡椒粉、淀粉、盐、糖一起放进猪肉茸里后,朝一个方向使劲搅拌,使肉茸上劲, 再加一个蛋清也朝同一个方向搅拌成为肉馅。 3、将油面筋用筷子先戳一个小孔, 然后轻轻把面筋里面压成为一个中空的壳。 4、再将搅拌好的肉馅, 一点点的填入开了一个小口的油面筋里,直到填实为止。 5、热锅放入适量油,放入蒜茸与干辣椒煸香,放...
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田螺塞肉的做法 第1步:准备好所有原料,先将田螺放在盆中清水里吐沙,将猪瘦肉剁成肉糜,干椒竖剪一刀,整蒜拍碎,葱白部分切成小粒,青葱部分切成2寸长段,紫苏叶切大碎; 第2步: 田螺外壳洗净,放入开水煮2分钟捞起,用剪刀剪去螺尾,挑出螺肉去掉肠子,用少许盐将螺肉搓洗掉粘物,再清...
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田螺塞肉正宗做法/图解/步骤: 买来的田螺用牙刷清洗干净. 洗净放滚水焯5分钟捞起.挑出肉去尾清洗干净. 斩末.壳清洗干净备用. 五花肉末和田螺末中加入盐.糖.胡椒粉花雕酒香油.生抽.蛋液调匀。 将调匀料塞进田螺. &n...
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红烧油面筋塞肉 白干一小块切碎放进肉末里(可以放豆腐,可是豆腐有卤水味,我喜欢放小豆干,松松的)然后放盐、老抽、一点淀粉和适量的水、葱一起调成肉馅。 油面筋用手戳个洞。 ...
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秘制豆泡 1. 各种材料备齐; 2. 锅里加适量油,放入葱段、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶炒香; 3. 小火放入豆腐泡,加入适量蚝油、老抽、生抽拌匀上色; 4. 倒入一杯的水,拌匀煮开; ...
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梦里捡石头
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