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正宗糖醋豆腐的做法
糖醋豆腐
1. 北豆腐切成小块。锅里放底油,中火把豆腐块煸成金黄色捞出。
2. 碗里放一勺玉米淀粉,加入少许水调匀。放3克盐,两勺生抽,三勺米醋,两勺白糖调匀。切葱蒜末放进碗汁里备用。
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2016-03-18
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糖醋豆腐
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糖醋肉末豆腐 1. 先把豆腐切好 2. 然后先把肉末放入煎好,随后放入豆腐,豆腐不能翻炒,中火,放入糖,醋,依照个人口味 3. 放入酱油少许 4. 出锅前放盐,蚝油,蒜叶少许,依照个人口味 ...
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主要材料。 豆腐切小块; 将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄; ...
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糖醋豆腐 1.鸡蛋只取蛋清用,蛋清里放入些生粉,一起打匀散; 2.豆腐切成厚块,裹上蛋清,放在油锅里炸成两面金黄(里有细孔洞里最佳)时取出待用; 3.锅里留底油,倒白糖烊化,接着放入番茄酱、陈醋、湿淀粉小火烧开(锅铲须不停搅动); 4.把做好的番茄汁倒入炸好的豆腐块上,即可。 小诀窍 别以为甜豆腐难吃,尝试一次,你会有意想不到的结果! 糖醋豆腐 1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了...
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悠闲石
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家常豆腐的做法步骤 1. 老豆腐。洗净备用 2. 切成小三角型,待用。 3. 锅里适量油,煎豆腐。萌妈觉得煎豆腐还是平底锅比较顺手。 4. 煎到两面金黄了,就盛出备用。 5. 另起炒锅,适量油,炒香大蒜。 6. 青红椒,同炒断生。 7. 放适量的生抽,蚝油,煮出香味。 8. 马上加一小碗清水。 9. 开锅后放入豆腐略煮。 10. 最后放入黑木耳。 11. 开大火收汁儿...
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糖醋豆腐的吃法
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糖醋豆腐 1、老豆腐下锅煎,见到豆腐硬了,就捞起豆腐,倒掉油。 2、将番茄酱、醋、生抽、糖、盐调料混合在一起,制成汁。 3、把油锅弄干净,然后倒入汁,汁用大火烧开。 4、加入炸好的豆腐,中火进味即可。 小诀窍 1、油经过长时间的煎炸,变成黑油了,这个黑油不能够继续用来烹饪其它菜了,否则的话,黑油会致癌的! 2、将油锅弄干净的方法:先用水和洗锅刷,把锅底的胡的,硬的 黑乎乎的东西...
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糖醋烧豆腐 糖醋烧豆腐 配料:鸡蛋豆腐2盒、 草虾5尾、 红甜椒1个、 青菜300克、胡萝卜1/2根、葱1根、面粉1碗、水淀粉1大匙 糖醋烧豆腐 制作方法: 1、红甜椒洗净,去蒂、切丁;胡萝卜去皮洗净,葱洗净,均切末。草虾洗净、去壳,青菜洗净、去 老梗,分别放入滚水中烫熟、捞起。 2、鸡蛋豆腐洗净、切小块,沾裹面粉...图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!糖醋烧豆腐小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,...
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传统正宗糖醋丸子 糖醋丸子的做法
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这样的大小一口一个刚刚好,甜而不腻的口感,简单的做法,绝对的开胃又省时间! 1、我们先做肉馅,先做100ml葱姜水,多一些的葱姜末加150ml清水揉捏出葱姜汁液,将葱姜末过滤掉只用水。然后再取点葱姜切末备用。 2、肉馅放进稍微大点的容器里,加入葱姜末,盐2克,味精2克,生抽30ml,老抽1勺,胡椒粉少许,再把事先准备好的葱姜水分两次加入肉馅中,按一个方向快速搅打...
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味汁糖醋豆腐 1、先调个汁儿~~ 番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。 2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。 3、倒入调味汁,大火煮开,中火入味,大火收汁。 4、出锅,可撒香葱。我家连葱都木有了,直接撒了点白芝麻。。。就口米饭吃吧 !我自己蛮喜欢的不过不爱吃酸甜口的大概不喜欢。 糖醋脆皮豆腐 1、豆腐切成厚约半厘米的片。 2、锅中加适量油,油热后把豆腐放入煎制,火不...
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正宗糖醋大虾的做法
在内蒙,基围虾就是常吃的“海鲜”了,购买容易,价格还实惠。做起来也省事。 1基围虾洗干净,用料酒先腌渍10分钟。 2葱和姜切丝备好。 3白糖加醋调好,比例是1:2。 4炒锅烧热,倒油,放入基围虾煎到两面发红。 5加一碗水和盐,倒入糖醋汁。小火焖5分钟。 6水要焖干时倒入葱丝炒匀出锅。
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糖醋萝卜 1. 萝卜洗净,切成条,用盐腌一夜或者6、7个小时 2. 用开水烫两遍,每遍烫2、3分钟,用筷子抄抄,去去萝卜的青涩味儿,然后沥干水 3. 加点红萝卜,提色提味,可以和白萝卜一块腌和烫,我今个忘了,赶快补上 4...
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思恋是毒day
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辣味糖醋鲫鱼 辣味糖醋鲫鱼 主料:鲫鱼 配料:葱段、葱花、姜片、干辣椒 调料:冰糖、料酒、米醋、生抽、老抽、盐 辣味糖醋鲫鱼的做法 1.鲫鱼宰杀洗净,两面切上几刀。 2.把葱段、姜片和干辣椒放入锅中,把鲫鱼也放入,再加入冰糖、盐、生抽、老抽、料酒和米醋,加入足量的水。 3.盖上锅盖,启动《收汁.干烧鱼》功能,烹制开始。 4.等到烹饪结束后,把鲫鱼取出放入盘中,再把汁...
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糖醋肉 1. 肉切成薄片 2. 加淀粉抓均与 3. 油烧热,炸熟 4. 炸好了, ...
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糖醋脆骨 1.脆骨洗净 2.热油锅,放入葱姜,煸炒出香味,倒入脆骨翻炒至2分钟 3.加料酒,冰糖,老抽,盐,加盖开小火煮 ...
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糖醋带鱼 1. 用料酒、酱油、花椒粉、淀粉、盐腌制带鱼!抓匀 2. 葱姜蒜洋葱切碎备用 3. 锅内放油煎带鱼 ...
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糖醋小排 1. 首先把排骨用水煮一下,里面放葱姜大料和料酒。煮出香味,开着火,用筷子一块一块将排骨捞出来。控干水。 2. 炒锅烧热后放一颗大料,倒入少许油,把排骨放进去编炒,炒至表明有些发黄倒些生抽炒出香味,再加些老抽继续上色,之后加热水,没过排...
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正宗糖醋泡菜的做法
糖醋泡菜 1.准备好白菜 2.胡萝卜和白萝卜洗净备好 3.包菜切成小块用盐腌上 4...
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