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浇汁日本豆腐的家常做法
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1. 香菇泡发切碎。胡萝卜切丁。日本豆腐切块。入油锅炸。炸至表皮金黄。
2. 五花肉一小块
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2016-03-18
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浇汁日本豆腐
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浇汁豆腐正宗做法/步骤: 1. 豆腐切厚片;滚水中放点盐,下豆腐煮几分钟后捞出; 2. 生抽、老抽、少许米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁; 3. 平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄,煎面冲下摆盘; 4. 另起锅,把酱汁烧开,浇在豆腐上,撒上香菜末即可。 小贴士: 想做出正宗的浇汁豆腐,就看看吧 豆腐煎一面金黄,这样一面嫩,一面脆,口感很丰富
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浇汁豆腐是一道汉族名菜,属于鲁菜。口味微酸,咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩。 1豆腐煎两面金黄。香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。 2放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。兑水,放盐,黑胡椒煮开。放入豆腐,大火煮开小火焖到豆腐入味,大约三分钟。 3豆腐盛出来。剩余的汤汁勾芡,放入青椒炒断生,...
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口味微酸,咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩。各种配菜也毫不逊色,胡萝卜青椒爽脆,香菇软滑,火腿鲜香。汤汁浓郁开胃,煮一锅全家盖浇饭,绝对吃的满足极了。 1豆腐煎两面金黄。 2香菇泡软,和火腿,洋葱,青椒,胡萝卜都切丁。 3煎豆腐的油全部倒掉,锅底沾的油就够了,一勺番茄酱一勺蚝油混合小火炒一下。 4放入洋葱,香菇,火腿,胡萝卜丁,炒散。 5兑水,放盐,黑胡椒煮开...
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煎一面金黄的豆腐,浇上美味料汁,这样一面嫩,一面脆,口感很丰富~~ 1主要材料。 2豆腐切块,在盐开水中煮1-2分钟后捞出待用; 3青、红椒切圈;香菜、葱切末; 4生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖、葱花和彩椒圈调成酱汁; 5平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄; 6煎好后煎面冲下摆盘; 7另起锅,把酱汁烧开; 8浇在豆腐上,撒上香菜末即可。
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