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彩色脆豆腐的做法
彩色脆豆腐
1. 所有原料全部切成丁备用。
2. 炒锅热油,先下玉米和胡萝卜翻炒片刻(加点水)。
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2016-03-18
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脆豆腐干 1.将豆腐干切成6片; 2.将鸡蛋打散,放入酱油、盐、胡椒粉、辣酱拌匀;将青辣椒洗净,切丝放入开水焯一下; 3.将豆腐干片放入加调料的鸡蛋液中,取出再滚上一层面粉; 4.将平底锅内的植物油烧热,放入滚上面粉的豆腐干片,逐个炸至呈金黄色捞出装盘,撒上青辣椒丝即可。 小诀窍 食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...
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锅烧豆腐一块,冲洗干净表面,控干水分。 切成厚薄均匀的小方块。 锅内倒入适量底油,将豆腐平铺在锅底,先煎黄一面。 ...
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懒豆腐 1. 购买新鲜毛豆500g,淘洗干净,备用。(不用把表面的白色的表皮弄掉) 2. 拿一干净的锅加入冷水,随后就放入洗净的毛豆,等水开以后继续煮10分钟左右。煮好以后关火,晾凉,备用。(煮毛豆的水不要倒) 3. 豆子晾凉以后,拿出豆浆机打豆子。 4. 把所有的豆子都打成这样的稠浆,备用。 5. 将瓜切成丝,蒜苗切成粒,备用。 6. 拿一炒锅,...
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干锅脆豆腐---自动烹饪锅版食谱 1. 脆豆腐从中间切开,切成1厘米的宽条;五花肉切片,大蒜拍散,青蒜、小米辣同切小段; 2. 锅内倒油,放入五花肉、调料、脆豆腐以及水; 3. 盖好锅盖,启动【干锅】功能(其他型号可使用【智烹】或者【干锅炒】功能)...
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