烧汁鹅肝酿明虾的家常做法

烧汁鹅肝酿明虾的家常做法的相关文章

• 
  鹅肝煎酿双宝的家常做法

  标签：猪肉

  鹅肝煎酿双宝 1、将鹅肝、鹅肝酱、鱼胶放入搅拌机里搅5分钟起胶；将莲藕改成长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的日子件；鸡腿菇改成长6厘米的段。 2、将鸡腿菇、莲藕夹的一侧拍匀干淀粉，把步骤1 中搅好蓉胶均匀的涂抹在莲藕夹上，再用鸡腿菇盖在上面备用。 3、锅里加入色拉油烧至六成热，放入生坯小火煎5分钟至色泽金黄色取出。 ４、锅入10克色拉油烧至六成热，放入蒜蓉、干葱蓉小火爆香，加入烧汁、美极...[ 查看全文 ]

  金思哲的家

  241
• 
  汁烧酿茄子 的家常做法

  标签：茄子 茄子的做法 茄子怎么做好吃 茄子的家常做法

  汁烧酿茄子 步骤 1.肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。 2.将肉沫摔打至起胶，腌10-15分钟。青红椒，葱头切粒备用。 3.长条茄子对半切开。 4.在茄身打斜切出弧形小坑后切段（如图）。 5.在茄身上的小坑涂抹一层生粉（能蘸住肉馅使其不易掉落）。 ...[ 查看全文 ]

  金铭玉语珠宝

  11
• 
  鹅肝酱烧小土豆的家常做法

  标签：猪肉

  鹅肝酱烧小土豆 1.小土豆洗刷干净，控干水份后连皮一切两半。香菜摘去根部洗净控干。 2.锅内油热后，倒入小土豆先煸至表面微皱，再倒入葱末、姜、甜面酱、鹅肝酱小火翻炒 均匀，加入热水至刚没过锅内原料，中火炖15分钟左右看汤汁收至半干，将香菜掰成两截 放在锅里一起炖5分钟变软，加盐，开着锅盖将酱汁收干即可。 豆豉酱烧土豆 1.土豆洗净切块，姜.蒜.小葱.红尖椒切好备用。 2.锅放油烧热，...[ 查看全文 ]

  taoweishan

  111
• 
  瓦片鹅肝的家常做法

  标签：猪肉

  瓦片鹅肝 1、鹅肝改刀成4厘米见方的小块，漂去血污，加花雕酒、盐、味精、干生粉拌匀，入开水锅中汆5分钟至熟。 2、锅放油烧至六成热，下红辣椒粒、洋葱粒、孜然粒、特制酱料炒香，加鹅肝，淋花雕酒，急火快炒两下，淋上红油和香油，装入提前烧热的瓦片中即可。 小诀窍 特点 柔软鲜香，回味无穷。 制作关键 鹅肝飞水时不能飞过了头，一般是7秒钟。 特制酱料的制作方法 李锦记豆瓣酱2瓶，永丰...[ 查看全文 ]

  Top九尾妖狐丿

  551
• 
  鹅肝酱餐盒的家常做法

  标签：猪肉

  鹅肝酱餐盒 (1)将小牛角面包斜切开，夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。 (2)喜欢沙拉酱或蕃茄酱口味，可将速食店没吃完小包装酱料带回利用。吃的时候直接抹上即可。 (3)鹅肝要食用时再打开。 鹅肝酱餐盒 1.)将小牛角面包斜切开，夹入少许生菜及鹅肝酱直接吃。 2.)喜欢沙拉酱或蕃茄酱口味，可将速食店没吃完小包装酱料带回利用。吃的时候直接抹上即可。 3.)鹅肝要食用时再打开。 秘制鹅肝酱片 1...[ 查看全文 ]

  瞎蹦跶

  171
• 
  香蕉鹅肝卷的家常做法

  标签：水果

  香蕉鹅肝卷 1、将鹅肝酱、香蕉、芝士片改刀成条，用糯米纸包好，拍粉、拖蛋液，滚面包糠备用。 2、锅上火，注入色拉油烧热，将滚好面包糠的鹅肝卷炸至表皮呈金黄色，装盘，点缀盘饰即成。 3、将西餐常用的原料鹅肝酱，运用中餐的卷、包、炸的烹调方法创制而成。 小诀窍 特点 色泽金黄，味感咸甜，成菜新颖独特。 杨英勋 (北京) 绉纱鹅肝卷 1、将鱼青卷入鹅肝酱、小葱、红萝卜条，制成长方...[ 查看全文 ]

  手指帮你

  71
• 
  绉纱鹅肝卷的家常做法

  标签：猪肉

  绉纱鹅肝卷 1、将鱼青卷入鹅肝酱、小葱、红萝卜条，制成长方绉纱状，入油锅煎成金黄色。 2、凉瓜切成长条，烫热，摆入盘中成方格形，鹅肝酱卷摆在凉瓜条上即成。 创新说明 粗料精制，中西合璧，将传统凤城名菜改良创新，采用煎的方法烹制，使莱品既有鱼肉的鲜味，又有鹅肝酱的香滑。 小诀窍 特点 造型美观大方，咸、鲜，爽滑可口。 严志纯 (广东) 香蕉鹅肝卷 1、将鹅肝酱、香蕉、芝士片改...[ 查看全文 ]

  自杀式冥想

  111
• 
  香醉鹅肝配蚝油香醋汁的家常做法

  标签：香醉鹅肝 凉菜

  鹅肝去掉表面的脏污及筋膜，切片，用清水冲洗干净，直至水变清澈。 适量清水烧开，放入姜片葱鹅肝煮2左右分钟熄火（煮熟即可）。放入适量的旧庄蚝油和盐浸泡10分钟，尝下味道，适合自己口味即可。 ...[ 查看全文 ]

  猎狐狸

  51
• 
  芥末鹅肝酱的家常做法

  标签：猪肉

  芥末鹅肝酱 1.将鹅肝(或鸡肝)放入腌料中冷藏腌渍一夜备用。 2.将腌渍好的鹅肝取出蒸熟，搅打成泥状，再与材料2充分搅拌均匀即完成。 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 (1)鹅肝批去筋络，切成厚片，用盐、胡椒、混合香料、牛奶浸渍半小时左右。 (2)面包粒用橄榄油及芫荽末翻炒至酥脆；芥末加净水调成芥末汁；用黄汁加白兰地酒调成白兰地汁。 (3)鹅肝放入煎盘，用中火煎至成熟。 (4)鹅肝装盆，配以面包粒...[ 查看全文 ]

  喻楚晴

  41
• 
  法式红酒鹅肝的家常做法

  标签：法式红酒鹅肝

  1鹅肝切片，大约8毫米厚。2用红酒和黑胡椒，盐腌制一下。 3腌制大概10分钟，两面沾上淀粉。4平底锅放油，煎鹅肝，全程保持小火，不断的翻面，以免糊了。5另起锅，放少许油，放一勺蓝莓酱。 6放红酒。7放一勺蜂蜜。 8放胡椒粉和黑胡椒，熬至浓稠，浇到鹅肝上即可。 烹饪技巧：腌制鹅肝的时候不要过咸，如果淡了可以在酱汁里放盐。[ 查看全文 ]

  宁夏哥

  91
• 
  甜酒鹅肝酱的家常做法

  标签：猪肉

  甜酒鹅肝酱 1、将奶油放在锅中加热溶解后，用小火将鹅肝略为煎熟； 2、加入剩余其他材料煮沸调匀后熄火即可盛起使用。 家酿甜酒（醪糟） 1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。 2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货店买到，家里老妈用的是用麦麸培养的甜酒曲，像谷糠一样，但做出的甜酒味道也挺好。 3.泡好的糯米用蒸锅隔水蒸熟，也可以用电饭煲煲...[ 查看全文 ]

  曦睿丹丹

  91
• 
  干烧明虾的家常做法

  标签：干烧明虾 虾

  干烧明虾 1.将明虾剪去足须，剪开头部额剑未端和脊背，挑除沙包和黑肠，用清水洗净，切成3段。 2.炒锅内放入熟猪油，烧至五六成热，放入明虾，炸到虾壳变红、渗出红油时，倒入碗内。 3.锅里留少量底油，下入葱花、姜末、酒酿，煸出香味，下明虾，再加料酒、白糖、精盐、胡椒粉和清水200克。旺火烧开，改用小火烧至汤汁转浓时，再改用旺火，放入味精，用水淀粉勾荧，颠翻几下，淋入醋、香油即成。 干烧...[ 查看全文 ]

  blqz5828

  41
• 
  正宗汁烧酿茄子的做法

  汁烧酿茄子 肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。 将肉沫摔打至起胶，腌10-15分钟。青红椒，葱头切粒备用。 长条茄子对半切开。 在茄身打斜切出弧形小坑后切段（如图）。 在茄...[ 查看全文 ]

  女汗子也柔情

  81
• 
  红梨煎鹅肝的家常做法

  标签：猪肉

  红梨煎鹅肝 1、将花茶放入红酒中煮开，加入生梨煮熟。 2、鹅肝改刀成片，放入锅中煎熟。 3、将煮熟的梨切片，与煎熟的鹅肝片间隔摆入盘中，淋煮梨的原汁即成。 创新说明 用花茶和红酒作为调味料，配以水果，构思新颖，是健康与时尚的美食方法。 小诀窍 特点 酒香扑鼻，口味独特。 韩震 (上海) 香煎鹅肝 1、入锅把洗净的鹅肝两面煎成黄色； 2、盛盘，香梨、糖蜜，热底。 鹅肝煎酿双宝 ...[ 查看全文 ]

  高清超速

  251
• 
  卤鹅肝

  标签：家常菜 卤鹅肝

  卤鹅肝 材料:250克鹅肝,姜3片,蒜头少许配料:卤水调味半包约30克(超市买现成一包,我偷懒,嘿嘿),盐,白糖,生抽,老抽,料酒,味精,鱼露各适量PS:另提供潮汕卤水配方(卤一整只鸭或鸡用量):八角15克、 三奈10克 、桂皮10克 、小茴8克 、丁香5克、陈皮10克、甘草10克、蛤蚧1只〔注〕、 南姜150克 、罗汉果2个 、香茅30克 、蒜头30...图老师美食菜谱频道的小编又来了噢!卤鹅肝教程也是小编精心准备教给大家的教程，图老...[ 查看全文 ]

  太古荟

  2821
• 
  吃鹅肝的好处-鹅肝的营养价值

  标签：饮食养生 营养价值

  鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分。鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。这种脂肪肝质地细嫩、风味鲜美，被欧美人士尊为世界三大美味之首。 鹅肥肝含脂肪40%—60%，相当于装饰蛋糕的奶油。在这些脂肪中，不饱和脂肪酸占总脂肪量的65%—68%，而另外的三分之一是饱和脂肪酸。...[ 查看全文 ]

  Smile文~↘

  251
• 
  琥珀鹅肝的做法【图解】

  标签：家常菜 琥珀鹅肝

  琥珀核桃仁的做法步骤 1. 把核桃仁平铺在盘底，放进微波炉高火叮熟。 2. 尽量去掉外衣，这样口感更好。嫌麻烦可以省略。 3. 炒锅放入水、糖和蜂蜜，小火熬糖浆。 4. 熬糖时要不断用锅铲搅拌，直到粘稠，锅铲搅拌感觉到有阻力。 5. 放入核桃仁，不断翻拌。 6. 直至核桃仁被糖浆包裹，始终要保持小火。 7. 关火，撒上芝麻即可。盛出摊开晾凉。 8. 成品图。 9. 成...[ 查看全文 ]

  高高竹节草

  531
• 
  【图解】卤鹅肝的做法

  标签：家常菜 卤鹅肝

  双味法式香煎鹅肝配口蘑的做法步骤 1. 鹅肝泡入牛奶中解冻。 2. 口蘑洗净后去蒂晾干备用。 3. 鹅肝切1cm厚片，撒盐，其中两片撒上少许黑胡椒。鹅肝拍上干淀粉备用。 4. 取一勺樱桃酱和一勺葡萄酒醋混合备用。 5. 平底锅加热，放入黄油，四周摆入口蘑，口朝上，撒少许盐。没有黑胡椒的鹅肝先煎。中小火每面约1-2分钟至表面金黄即可。然后将口蘑翻面，放入有黑胡椒的鹅肝煎好。 ...[ 查看全文 ]

  cyr893884872

  2421
• 
  琥珀鹅肝的做法图解

  标签：琥珀鹅肝

  琥珀桃仁 1. 准备好所用食材 2. 将核桃仁放入微波炉中，中高火叮2分钟 3. 取出核桃仁加入糖、蜂蜜、黄油搅拌均匀 4. 再入微波炉叮2分钟 5. 取出，撒上芝麻搅拌均匀 6. 晾凉即可食用 琥珀核桃 1. 核桃去壳，备好；我用的是“加州核桃”，本身就是核桃仁，所以省略剥核桃的功夫了 2. “加州核桃”打开包装，倒出核桃仁 ...[ 查看全文 ]

  perfect54

  261
• 
  鹅肝酱焗大石斑的家常做法

  标签：鱼

  鹅肝酱焗大石斑 1、大石斑肉切成5厘米见方的片块加入鹅肝酱腌制10分钟。 2、将沙煲放在煤气炉上，将20克花生油放入煲内烧至五成热，下入姜片、洋葱、葱白大火煸出香味，放入腌制好的大石斑肉盖上盖儿用煤气炉中火�8分钟至熟即可。 小诀窍 特点 大石斑肉细嫩，酱香浓郁，口味微甜，色泽红亮。 鹅肝酱焗肥菇 1、在香菇中均匀酿入肉馅，拍上干淀粉。 2、将香菇放入油锅滑熟待用。 3、香葱切...[ 查看全文 ]

  feng576709550

  161