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低糖无油酸奶蛋糕的做法
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2016-03-19
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低糖低油酸奶戚风正宗做法/步骤: 蛋白蛋黄分离入无水无油盆内。 蛋黄入13克糖、1克盐用手动打蛋器拌匀。 加油拌匀,有清晰纹路就好。 加水拌匀。 加酸奶拌匀。 低粉事先过筛后,再筛入,离盆口约10厘米高度,均匀。 打发蛋白。分三次入糖,蛋白一定是打到湿性就好。 取三分之一蛋白糊拌入蛋黄...
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