裸的才健康之水果裸蛋糕（附六寸戚风详细步骤）怎么做最好吃

裸的才健康之水果裸蛋糕（附六寸戚风详细步骤）怎么做最好吃的相关文章

• 
  怎样做4寸戚风裸蛋糕最好吃

  4寸戚风裸蛋糕正宗做法/图解/步骤： 首先把鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别分到无水无油的打蛋盆 在蛋白中加几滴柠檬汁，也可不加，打蛋器1档低速把蛋白打到粗泡加入糖，开中速打到细腻小泡泡在加入一次，打到蛋白霜出现纹路的时候加入第三次，打到硬性泡发就是提起打蛋器有个小尖角，（这里我是用了10g糖）放冰箱冷藏，天气冷也可不放 把剩余5...[ 查看全文 ]

  ryyrzzl

  81
• 
  怎样做十寸戚风底裸蛋糕（未完）最好吃

  十寸戚风底裸蛋糕（未完）正宗做法/步骤： 1. 大集合 搜索十寸戚风底裸蛋糕（未完）做法大全[ 查看全文 ]

  难超越的18厘米

  51
• 
  怎么做草莓戚风裸蛋糕好吃

  草莓戚风裸蛋糕 步骤 1. 戚风蛋糕所需材料。 2. 先将53g食用油倒入62g牛奶中。 3. 用打蛋器搅打乳化。 4. 乳化后会变得黏稠。 5. 然后加入9g糖和5个蛋黄。 6. 用打蛋器搅打匀，可以画一字搅打。 7. 在搅打匀的蛋黄中筛入低筋面粉。 8. 用刮刀翻拌均匀。 9. 也可以切半，这是拌好的蛋黄糊。这时候开始预热烤箱至145度。 10. 将53g白砂糖分4次加入蛋白中。当蛋白用电动...[ 查看全文 ]

  倾城小伙ly

  11
• 
  怎样做可可戚风裸蛋糕最好吃

  可可戚风裸蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 材料合影 2. 鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋黄里面加入水，油，低粉，可可粉，配方中三分之一的糖，盐 3. 糖分三次加入蛋白里面打发，打发到硬性发泡，即打蛋器提起时，蛋清能够有直立的小尖头 4. 取三分之一的蛋清加到蛋黄糊里，用翻拌的手法搅匀 5. 把搅匀的蛋白糊倒入剩下的蛋清里，继续翻拌的手法，切记要翻拌不可画圈哦...[ 查看全文 ]

  damyowen

  61
• 
  怎样做红丝绒裸蛋糕（戚风）最好吃

  红丝绒裸蛋糕（戚风）正宗做法/图解/步骤： 准备材料，提前准备好，临场才不慌乱。 蛋白和蛋黄分别打入两个无油无水的大盆中。（分蛋时，蛋白不能沾到一点蛋黄，看下TIPS吧） 先将蛋白放入冷冻室中，最好能冻出一层薄冰。先制作蛋黄糊：蛋黄中加入10克细砂糖，搅匀。加入牛奶，搅匀。 加入玉米...[ 查看全文 ]

  格子衫ore

  561
• 
  水果裸蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 将牛奶、30克糖、油放入一容器内； 2. 同时将蛋黄放入其中，蛋清打入无水无油的容器中; 3. 将蛋黄混合液打散，再加入巧克力酱； 4. 搅拌均匀； 5. 加入过筛的低筋面粉和盐； 6. 充分搅拌均匀备用; 7. 将蛋清打出鱼眼泡时加入另外80克糖的三分之一...[ 查看全文 ]

  ZelosM

  11611
• 
  怎样做六寸戚风蛋糕最好吃

  六寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 分离蛋黄和蛋白，确保放蛋白的盆无油无水，然后将蛋白盆放入冰箱冷冻备用。 2. 蛋黄加细砂糖用手动打蛋器搅打均匀。 3. 搅打均匀后的样子 4. 另取一碗，将色拉油和热水混合。 5. 将混合的色拉油和热水缓缓倒入蛋黄盆，边倒边搅拌均匀。 6. 筛入低筋面粉，继续搅拌均匀。 7. 蛋黄糊就做好了，放一旁备用。 ...[ 查看全文 ]

  小伙子的觉醒

  51
• 
  怎样做水果裸蛋糕最好吃

  标签：蛋糕 水果 好吃

  水果裸蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 蛋黄加砂糖拌均匀，玉米油分次加入蛋黄，倒入牛奶，轻轻拌均匀后筛入低筋面粉和可可粉                   2 蛋清加柠檬汁打发至干性，120度上下火25分钟，150度25一30分钟                  ...[ 查看全文 ]

  芊囚栀愿

  31
• 
  六寸戚风蛋糕怎么做好吃

  标签：六寸戚风蛋糕

  六寸戚风蛋糕 1. 称量好所需要的原料，这里用的鸡蛋是大号的，带壳65-70克之间，油选择葵花籽油或菜籽油玉米油之类无味的，不要用花生油和黄油； 2. 首先准备两个干净的盆，装蛋清的容器要保证无油无水，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁，蛋清加柠檬汁有助于蛋清打发后的稳定性，可试打发的蛋清不易消泡，没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一样的原理； 3. 打蛋器开低速...[ 查看全文 ]

  悄咪咪的拽蛋

  151
• 
  巧克力水果裸蛋糕怎么做

  标签：蛋糕怎么做 蛋糕的做法 巧克力 蛋糕 水果

  巧克力水果裸蛋糕正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好所需要的材料                   2 把黄油、可可粉、酸奶、巧克力放在一个盆中                   3 隔水加热至巧克力溶化，边加热边搅拌至均匀       &nb...[ 查看全文 ]

  强子吧妆

  51
• 
  怎样做酸奶戚风蛋糕（六寸）最好吃

  酸奶戚风蛋糕（六寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清的盆子无油无水。 2. 将玉米油加入蛋黄中，搅拌至乳化(￣▽￣)加入酸奶（最好湿料全放一起再放干料，不容易结块） 3. 筛入低筋粉，淀粉，搅匀。我这里就是先加的干粉再加的酸奶，结块了(T_T) 4. 打发蛋清。可以加几滴白醋，没有可不加。 5. 糖多次加入。打几下出现大泡泡，加入第一次白糖。 ...[ 查看全文 ]

  俺就是个流氓0

  61
• 
  裸蛋糕怎么做最好吃

  标签：水

  裸蛋糕 步骤 1. 准备好材料 2. 低筋面粉、粟粉，可可粉混合过筛备用 3. 水、油、白糖混合一起搅拌均匀 4. 加入过筛好的粉类，顺柔搅拌成面糊 5. 再加入蛋黄搅拌均匀 6. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器，打发到湿性发泡，拉出有弯弯尖角即可 7. 将一半的蛋白霜与面糊混合拌均匀 8. 再将拌好的面糊加入另一半蛋白霜中拌均匀即可 9. 把拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的...[ 查看全文 ]

  zhuyeqing417

  01
• 
  怎样做#haollee烘焙课堂烘焙大赛#焦糖豆浆戚风蛋糕水果裸蛋糕最好吃

  #haollee烘焙课堂烘焙大赛#焦糖豆浆戚风蛋糕水果裸蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 焦糖原浆：可以用10g转化糖浆加入少许开水，调稀，冷却后备用。 2. 蛋黄加入10g糖，打发至发白。 3. 加入色拉油，手动打蛋器打均匀。 4. 加入豆浆，继续打均匀。 5. 加入焦糖原浆，搅拌均匀。 6. 加入过筛的低粉，切拌均匀，成蛋黄糊。 7. 分三次加入35g,糖，打发至有...[ 查看全文 ]

  西安汽车音响店

  61
• 
  怎样做六寸戚风蛋糕才好吃

  标签：六寸戚风蛋糕

  六寸戚风蛋糕 1. 称量好所需要的原料，这里用的鸡蛋是大号的，带壳65-70克之间，油选择葵花籽油或菜籽油玉米油之类无味的，不要用花生油和黄油； 2. 首先准备两个干净的盆，装蛋清的容器要保证无油无水，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁，蛋清加柠檬汁有助于蛋清打发后的稳定性，可试打发的蛋清不易消泡，没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一样的原理； 3. 打蛋器开低速...[ 查看全文 ]

  a476613400

  121
• 
  怎样做六寸戚风最好吃

  六寸戚风正宗做法/图解/步骤： 1 如图，准备好材料； 2 将蛋黄和蛋清分离，分别放入干净无水的盆中； 3 蛋黄中放入糖粉，轻轻搅拌均匀，分三次加入色拉油，每次都搅拌均匀；加入牛奶搅拌均匀； ...[ 查看全文 ]

  花丛中蜜蜂飞

  31
• 
  怎样做六寸抹茶戚风蛋糕最好吃

  六寸抹茶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 7克抹茶粉（我用的青岚）用50克的热水冲开，用刮刀搅拌至完全融化无颗粒，待用； 面粉过筛两遍备用；鸡蛋最好是冰箱冷藏过的，将蛋白和蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，蛋白先放入冰箱继续冷藏。 蛋黄加30克细砂糖搅打至融解，加入玉米油搅拌均后再加入抹茶液搅拌均匀细腻； ...[ 查看全文 ]

  燕子畅畅

  81
• 
  怎样做完美六寸戚风蛋糕最好吃

  完美六寸戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 先把所有材料称量好，蛋清和蛋黄要分离。 2. 黄油隔水融化 3. 融化黄油+淡奶油+细砂糖搅拌均匀 4. 面粉过筛加入搅拌好的蛋黄糊中 5. 搅拌至无干粉状，备用 6. 接下来开始打发蛋白，在蛋清中加入一小撮食盐，高速打发至粗泡。 7. 加入1/3细砂糖 8. 高速打出明显膨松状态，再加入1/3细砂糖 9. 转为...[ 查看全文 ]

  佰斯特造型师

  21
• 
  6寸水果奶油花篮裱花蛋糕（附戚风蛋糕制作）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20g细砂糖，21g色拉油，搅拌均匀。 2. 在蛋黄糊上加入45g纯奶，搅拌均匀。 3. 在蛋黄中筛入60g低筋面粉，搅拌至无颗粒状。 4. 蛋清中加入10g白糖，几滴柠檬汁（可用白醋替代），打发至硬性发泡，打蛋头提起呈至三角无弯钩状态。 5. 蛋清分两次和蛋黄糊搅拌均匀，炒菜手法翻拌切勿打圈。 6. 将面糊倒入模具，震荡几下，把蛋糕糊中的气泡震...[ 查看全文 ]

  圈圈_

  46041
• 
  怎样做#青春食堂#水果裸蛋糕最好吃

  #青春食堂#水果裸蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有食材（冰箱取出的鸡蛋放入40度的温水里回温15分钟后取出擦干水分） 2. 把鸡蛋嗑入盆中，倒入80克白糖，加入数滴柠檬汁（烤箱170度预热，把油和牛奶放在预热的烤箱上面，不是里面哦） 3. 打发至蛋糊细腻蓬松，明显有纹理，把牙签一厘米插入蛋糕糊不会很快倒下 4. 筛入蛋糕粉 5. 用橡皮刮刀翻拌均匀后把...[ 查看全文 ]

  fly一世情缘521

  81
• 
  六寸戚风蛋糕的家常做法

  标签：六寸戚风蛋糕

  六寸戚风蛋糕 1. 我习惯先将低筋面粉过筛称量出33克待用～ 2. 然后就是取两个无水无油的深盆（这点儿很重要哈）～将蛋清和蛋黄分开～注意的是蛋清里不能有一丝蛋黄～将蛋清放到冰箱冷藏着～着重说的是六寸的量哈～图文不符请见谅～我的鸡蛋小～带壳才50多克～所以这次六寸的我用了三个蛋...[ 查看全文 ]

  利剑穿喉

  101