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正宗猫爪曲奇饼干的做法

猫爪曲奇饼干

猫爪曲奇饼干:1

1. 低筋面粉和糖粉混合,黄油切成小丁加入粉中,拌下,用手捏,搓,捻,使黄油和粉充分融合在一起。这里的黄油不需要软化及打发,直接加入粉中来捻碎,这个酥化的过程会让饼干口感更好~

猫爪曲奇饼干:2

2. 加入鸡蛋液,翻拌成面团。分成三个面团:面团1(原色)120克,面团2(绿色)80克,面团3(黑色) 55克。面团1中加入份量外的低筋面粉...[ 查看全文 ]

2016-03-19

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