天使蛋糕卷的吃法

天使蛋糕卷的吃法的相关文章

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  天使蛋糕的吃法

  标签：天使蛋糕

  天使蛋糕 1.葡萄干洗净，用酒浸泡一小时。 2.烤箱160度预热。 3.砂糖放入蛋清中，先用中速打出大泡来，接着倒入柠檬汁，用高速朝一个方向转圈打发。这期间蛋清会因为空气的加入而逐步膨胀，泡沫变小，蛋清变白变稠，所需时间在5分钟左右。等容器里的蛋清变得象奶油一样洁白细腻，而且打的时候出现明显划痕，可以关闭电动打蛋器，打蛋器头出现如图的小三角，就算打发好了。 4.低筋粉、泡打粉、香草粉、...[ 查看全文 ]

  文艺范范

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  花呢天使蛋糕的吃法

  花呢天使蛋糕 1. 黑巧克力刨成细屑，入冰箱冷藏 2. 蛋白倒入无油无水的盆中，加少许盐和几滴白醋 3. 分三次加入糖粉，将蛋白打至九成发，即离干性发泡还差一点 4. 将低粉过筛后，倒入蛋白中拌匀 5. 加入香草精拌匀 6. 将黑巧克力屑倒入蛋白糊中轻轻拌匀 7. 倒入6寸活底模具中，八九分满 8. 轻摔震去大气泡 9. 烤...[ 查看全文 ]

  奇奇s羽

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  天使豆浆蛋糕的吃法

  红豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖38克，蛋白75克，低筋粉30克，煮红豆80克，盐少许，塔塔粉3/16小勺 2. 将盐，糖，塔塔粉倒在一起混合均匀。用打蛋器将蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，搅打成细密状，再次加入三分之一糖，搅打至细腻浓稠，加入剩下的糖，搅打至能拉出弯钩，筛入低筋粉，拌匀。 3. 加入红豆，拌匀，倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤25分...[ 查看全文 ]

  仙仙的芒果

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  红豆天使蛋糕的吃法

  标签：红豆天使蛋糕

  红豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖38克，蛋白75克，低筋粉30克，煮红豆80克，盐少许，塔塔粉3/16小勺 2. 将盐，糖，塔塔粉倒在一起混合均匀。用打蛋器将蛋白打成粗泡，加入三分之一糖，搅打成细密状，再次加入三分之一糖，搅打至细腻浓稠，加入剩下的糖，搅打至能拉出弯钩，筛入低筋粉，拌匀。 3. 加入红豆，拌匀，倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中层，上火170度，下火180度，烤25分...[ 查看全文 ]

  袭明一

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  樱花天使小蛋糕的吃法

  葡萄干天使蛋糕 1. 用料：细砂糖13克，盐少许，塔塔粉1/12小勺，蛋白25克，低筋粉10克，葡萄干17克 2. 葡萄干切碎；塔塔粉，盐，细砂糖混合，备用。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入糖盐混合物，搅打成小弯勾的9分发状态。筛入低筋粉，拌匀 3. 加入葡萄干，拌匀，倒入模具中，刮平表面，放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉 红豆天使蛋糕 1. 用...[ 查看全文 ]

  yanyangfeitian

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  原味天使蛋糕的吃法

  标签：原味天使蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备好所有材料并称重。 白糖分三次放入蛋白中，打至干性发泡。 筛入低粉，搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  朕微服私访而已

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  柳橙天使蛋糕的吃法

  标签：水果

  柳橙天使蛋糕 1.材料A放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。 2.于作法1中加入材料B的香吉士柳橙汁拌匀。 3.材料C低筋面粉过筛2次，倒入作法2的搅拌缸中拌匀成面煳，备用。 4.将作法3面煳倒入2个8吋中空烤模，再均匀撒上腌渍柳橙丝，抹平表面后轻敲烤模，让...[ 查看全文 ]

  我系学生呀

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  天使不美丽蛋糕的吃法

  标签：天使不美丽蛋糕

  葡萄干天使蛋糕 1. 用料：细砂糖13克，盐少许，塔塔粉1/12小勺，蛋白25克，低筋粉10克，葡萄干17克 2. 葡萄干切碎；塔塔粉，盐，细砂糖混合，备用。蛋白用打蛋器打成粗泡，分三次加入糖盐混合物，搅打成小弯勾的9分发状态。筛入低筋粉，拌匀 3. 加入葡萄干，拌匀，倒入模具中，刮平表面，放入烤箱，中层，上下火185度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉 红豆天使蛋糕 1. 用...[ 查看全文 ]

  翁老安兴abc

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  蜜豆天使蛋糕的吃法

  标签：蜜豆天使蛋糕

  蜜豆天使蛋糕 1. 用料：细砂糖36克，盐1/8小勺，塔塔粉1/4小勺，蛋白100克，柠檬皮1/2小勺，低筋粉40克，蜜红豆65克 2. 细砂糖，盐，塔塔粉混合均匀。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖打发，成为能拉出小弯钩的状态。加入柠檬皮，筛入面粉拌匀，加入蜜红豆，混合均匀 3. 倒入模具中，抹平表面，放入烤箱，中下层，上下火185度，烤25-30分钟，表面金黄，出炉，冷却后脱模切块 4....[ 查看全文 ]

  鍖糕櫈

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  怎样做天使蛋糕卷才好吃

  标签：天使蛋糕卷

  天使蛋糕卷 1.准备烤盘和铺上油纸，在油纸上均匀的把红豆（煮好的或用罐装红豆皆可）撒开。 2.将材料A的蛋白和塔塔粉用快速拌至发泡（湿性发泡），接着分2次把幼糖加入再拌至泡泡结实（硬性发泡）。 3.材料B过筛后缓缓加入1拌均。 4.接着材料C也加入其中拌均即可。 5.把混合好的面糊均匀的铺在备好的烤盘上，以上火160下火150烤约20分钟（单一火150烤24~30分钟） 6.烤好后待冷，可抹上巧克力酱或鲜...[ 查看全文 ]

  疯狂的小蝸牛

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  怎样做天使蛋糕卷最好吃

  天使蛋糕卷正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋白里滴几滴柠檬汁，没有的话可用白醋代替，分三次加糖，打发蛋白到大弯勾状态就行了。 2. 加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀翻拌。不要心急，也不要动作太大。拌至均匀无干粉。 3. 从高处倒进垫了油纸的烤盘，震出气泡。送进预热好的烤箱，180度14分钟左右。烤好后立即拿出，在台面震一下，再把蛋糕卷倒扣在垫了油纸的冷却架上...[ 查看全文 ]

  你ma爆炸啦

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  蔓越莓天使蛋糕的吃法

  标签：蔓越莓天使蛋糕

  蔓越莓天使蛋糕 1. 用料：蛋白2个，细砂糖24克，低筋粉26克，蔓越莓干40克，塔塔粉少许，盐少许 2. 塔塔粉，盐，加入细砂糖中，混合均匀。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖，打发成偏干性发泡。 3. 筛入低筋粉，拌匀。倒入蔓越莓干，拌匀。 4. 将面糊装入模具，抹平表面，放入烤箱中层，上下火170度，烤20-25分钟，表面金黄，出炉，冷却后脱模 5. 蔓越莓天使蛋...[ 查看全文 ]

  wei_xf

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  玉米面天使蛋糕的吃法

  标签：玉米面天使蛋糕

  玉米面天使蛋糕 1. 蛋白3个，白砂糖30克，细玉米面38克，，盐0.5克，塔塔粉或白醋适量 2. 蛋白倒入大碗，用打蛋器打成鱼眼泡，加入盐，塔塔粉，略加搅打，第一次加糖；蛋泡打至细密，第二次加糖；打至浓稠 3. 第三次加糖，打至湿性发泡 4. 筛入玉米面，切拌均匀，倒入模具，刮平表面，放入预热190度的烤箱，中层，烤约30分钟左右 5. 表面金黄，出炉，这次特意...[ 查看全文 ]

  _卡悈

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  蛋糕卷的吃法

  标签：蛋糕卷

  蛋糕卷 1. 制作戚风一样的做法。4个蛋白加细砂糖加盐加柠檬汁打成湿性发泡。4个蛋白加一个全蛋加细砂糖牛奶搅匀再加低筋面粉和玉米淀粉过筛，搅拌匀。再分次蛋白跟蛋黄混匀。烤箱预热160度，20分钟。淡奶油打发好，黄桃切好放一边。 2. 卷起。 ...[ 查看全文 ]

  爱香蕉男孩

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  天使蛋糕的做法

  标签：天使蛋糕

  天使蛋糕 1. 首先将蛋清加塔塔粉（中和蛋清碱性），盐中速搅拌均匀，高速打发至接近湿性发泡， 2. 加糖中速搅化，高速打发，最后加粉料中速拌匀， 3. 在烤盘撒上果仁...[ 查看全文 ]

  edcrfv1110

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  紫薯天使蛋糕卷怎么做好吃

  红豆天使蛋糕卷 1. 先准备好材料。 2. 蛋白里面滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖，将蛋白打发至9分发。如图。烤箱预热160度 3. 将低筋面粉刷入打发好的蛋白里面，并用橡皮刮刀翻拌均匀。 4. 翻拌均匀的蛋白糊。 5. 再将蜜红豆加入到蛋白糊里面，稍微翻拌均匀就可以。 6. 拌好的面糊，如图。 7. 烤盘垫上烘焙纸，再将面糊倒入烤盘里面。 ...[ 查看全文 ]

  这样的小店

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  美味蛋糕卷的吃法

  美味蛋糕卷 1. 準備一個盆子~放入80ml的水...10g的砂糖，然後呢，用蛋糕刮勺將砂糖攪拌融化。 2. 倒入60ml的色拉油，繼續攪拌均勻，會變成這樣 3. 用秤秤出70g的低筋...[ 查看全文 ]

  year蒙奇D

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  南瓜蛋糕卷的吃法

  标签：南瓜蛋糕卷

  南瓜蛋糕卷 1. 南瓜泥加牛奶绞碎成泥，加蛋液拌匀，加玉米油拌匀，筛入面粉拌匀，蛋清加白醋几滴。 2. 蛋清分三次加入砂糖，打至硬性发泡。 3. 与蛋黄液拌匀。倒入铺...[ 查看全文 ]

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  肉松蛋糕卷的吃法

  1将蛋黄蛋白分离，蛋白的盆中要保证无油无水。2打匀蛋黄后，加入50克酸奶搅打至溶合。3再加入50克玉米油搅打至溶合。4筛入低筋面粉（最好过筛两遍） 5拌至无颗粒状态。6蛋白加入几滴柠檬汁，一点点盐，分三次加入糖，打发至干性发泡状态。7取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀。8再加入三分之一的蛋白入蛋黄糊中，切拌均匀。 9再将最后三分之一蛋白加入蛋黄糊中，切拌均匀后，倒入铺了油纸的...[ 查看全文 ]

  牛牛最美兦

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  绿茶蛋糕卷的吃法

  标签：绿茶蛋糕卷 水果

  绿茶蛋糕卷 1.玉米油和草莓奶混合，搅拌至看不见明显油星 2.加入蛋黄，搅拌均匀 3.低粉和绿茶粉混合过筛，倒进蛋黄液中 4.用橡皮刮刀搅拌均匀，放在旁边待用 5.蛋白中加几滴白醋，分3次加入白糖，打发至湿性发泡，拉起打蛋头，可以拉出小弯钩即可 6.分3次把蛋黄糊和蛋白糊混合，切拌均匀，不能划圈搅拌，以免消泡；预热烤箱170度，把拌匀的面糊倒进铺了油纸的烤盘上，刮平面，大力在桌上振几下，振...[ 查看全文 ]

  微醺的阳光时代

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