正宗一篮子幸福 #长帝烘焙节华南赛区#的做法

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  婚礼蛋糕－－美嫁娘＃长帝烘焙节华南赛区＃ 1. 配方里的海绵蛋糕原料可以做一个芭比蛋糕胚和一个7寸圆型蛋糕胚 2. 155度上下火60分钟，出炉时轻震一下会很容易脱模哦！ 3. 155度上下火40分钟 4. 准备奶油霜，先在7寸...[ 查看全文 ]

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  轻松自在熊一个#长帝烘焙节华南赛区# 1. 先制作馅料，鸡蛋打散，把所有粉类混合均匀即可，冷藏备用 2. 后油法，面团揉至扩展阶段，我睡前12点揉好放冰箱冷藏发酵2倍大第二天做. 3. 取出，排气，盖保鲜纸静止十分钟，滚圆，每剂子37克，分15小剂子，还刚...[ 查看全文 ]

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  桑莓芝士挞#长帝烘焙节华南赛区# 1. 吉利丁泡冷水软化，果茸加热到40度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌到完全融化，加入到果茸糊中搅拌均匀，淡奶油打发到6分，也加入糊中，搅拌均匀，倒入慕斯模具，冷冻，因为甜面团和杏仁馅都是甜的，所以慕斯不加糖， 2. 准备甜面团配料 ...[ 查看全文 ]

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  热带风情蛋糕*长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 准备蛋糕所需要的材料，面粉过筛。准备一些热水，用来隔水加热全蛋液和水饴，还有牛奶和黄油。 2. 全蛋液里倒入蛋糕部分需要的砂糖，稍微搅拌下，接着隔水加热全蛋液，同时，隔水加热水饴。感觉下全蛋液的温度，比人体温度稍微高点点的时候倒入加热的水饴，用搅拌机高速打发。 3. 打发到一定程度后，倒入低筋面...[ 查看全文 ]

  1晓倩

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  全麦巧克力豆软欧#长帝烘焙节华南赛区#的吃法

  全麦巧克力豆软欧#长帝烘焙节华南赛区# 1. 除黄油外的所有主料放入搅拌盆中，搅打至面团可以拉开软厚的膜加入黄油继续搅拌均匀。 将巧克力豆和蔓越莓干均匀叠进面团进行发酵。 2. 面团发酵至用筷子扎洞不回缩不塌陷。 3. 将面团取出排气，均匀分成三份...[ 查看全文 ]

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  酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区#怎么做最好吃

  酸奶松糕#长帝烘焙节华南赛区# 1. 所有材料准备好：蛋糕粉120克，酸奶120克，黄油40克，白糖60克，鸡蛋1个，泡打粉3克； 2. 黄油室温软化，加入白糖拌均； 3. 鸡蛋打撒； 4. 步骤3打散的鸡蛋分四次，加入步骤2中拌均...[ 查看全文 ]

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  【抹茶双色红豆梅花吐司】#长帝烘焙节华南赛区# 1. 先将牛奶倒入面包机内，随后加入鸡蛋、白砂糖、盐，再加入高粉，最后将酵母倒入。 2. 启动面包机揉面模式，先揉面20分钟，20分钟后加入黄油继续揉面均匀，时间设置约为35分钟。（整个过程约40-50分钟，看出膜程度而定。） ...[ 查看全文 ]

  yangli2298

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  闪电泡芙#长帝烘焙节华北赛区# 1. 把水和黄油放锅中加热到水开后转小火。 2. 筛入低筋面粉。 3. 用蛋抽搅拌成面团后关火。 4. 稍微放凉后，分三次倒入打散的鸡蛋液。 5. 每次倒入后...[ 查看全文 ]

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  预热中秋#长帝烘焙节华东赛区# 1. 首先我们把转化糖浆，枧水，油倒入盆里搅匀 2. 筛入中筋面粉，和成面团，室温放两个小时以上 3. 很光滑的面团 4. 把面团分成22克左右的剂子搓圆，豆沙馅分成25克搓圆 ...[ 查看全文 ]

  iluekdzhuo9

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  RU6T6S

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  #忆江雪糕#巧克力熔岩蛋糕#长帝烘焙节华南赛区正宗做法/图解/步骤： 1. 170度预热烤箱，准备6寸模具并在里面铺上烘焙纸。蛋清与蛋黄分开，在蛋黄中加入糖和蜂蜜用手动打蛋器搅打至略发白。 2. 将黄油和巧克力切块，加入牛奶，隔水融化。依次加入可可粉和朗姆酒搅拌均匀顺滑。 3. 在2中加入蛋清，用电动打蛋器中高速打发，见到体积膨胀，提起打蛋器出现较为清晰的纹理即可...[ 查看全文 ]

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  正宗无水蛋香饼干#长帝烘焙节华北赛区#的做法

  无水蛋香饼干#长帝烘焙节华北赛区# 1. 准备食材 2. 准备一个干净盆，放上油和牛奶 3. 油和牛奶搅拌均匀 4. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发 5. 蛋液打发...[ 查看全文 ]

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  正宗#长帝烘焙节华北赛区#巴黎车轮泡芙的做法

  #长帝烘焙节华北赛区#巴黎车轮泡芙 1. 牛奶+黄油放锅里，煮至沸腾 2. 低粉过筛 3. 把过筛的低粉倒入煮费的牛奶黄油中（离火状态），搅拌均匀 4. 然后放到小火上，慢慢糊化，等到锅底有一层薄薄的面糊即可离火 ...[ 查看全文 ]

  阿亞灬承

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  杏仁可颂#长帝烘焙节华东赛区#的家常做法

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  小红帽饼干#长帝烘焙节华北赛区# 1. 先把图案画在纸上，然后把各个部分（轮廓、脸、头发、胳膊、腿、提篮）剪下来备用； 2. 黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀； 3. 加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器搅打均匀； 4...[ 查看全文 ]

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  巧克力牛利——#长帝烘焙节华东赛区# 1. 先打发蛋黄，加入50g的砂糖打发。 2. 打发蛋清，加入80g的幼砂糖打发。打成很硬的，没有钩状。 3. 取一小半蛋白霜，放入蛋黄糊中，搅拌。 4. 再筛入面粉，搅拌。 ...[ 查看全文 ]

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