正宗泰式凉拌无骨凤爪的做法

正宗泰式凉拌无骨凤爪的做法的相关文章

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  怎样做泰式凉拌无骨凤爪最好吃

  标签：凤爪

  泰式凉拌无骨凤爪正宗做法/图解/步骤： 新鲜鸡脚，买回来后洗干净泡水，等血水溢出。然后焯水，约6-8分钟，要煮熟，但不能煮太烂了。鸡脚焯水后洗干净粘在鸡脚上的浮沫，然后浸泡在冰水里20分钟。 接着滴干水的鸡脚打包放入保鲜袋，放入冰箱（不需要冷藏），冷冻格2个小时。*因为鸡脚必须冷冻后才脱骨，而且更好脱骨。不能刚泡完冰水就泡，否则肉会散掉，去骨后的肉不成形。       ...[ 查看全文 ]

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  正宗泰式凤爪的做法

  泰式凤爪 1. 凤爪，剪去脚趾，一切二，锅m里放水，料酒，葱姜，中火煮40分钟。 2. 煮好的凤爪，洗干净，放入冷开水里浸泡（最好是冰水），放冰箱里过夜，这样做出的凤爪才会脆脆的，和做白斩鸡一个道理。 3. 这是第二天早晨泡好的凤爪，淋干水分，备用 ...[ 查看全文 ]

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  正宗泰式甜辣凤爪的做法

  泰式甜辣凤爪 1. 凤爪剪去指甲，从中间剁开一分为二洗净备用。 2. 把处理好的凤爪放入锅中，加适量清水，加姜片和料酒煮至出浮沫后捞出洗净。 3. 另取开水锅，放入洗掉浮沫的凤爪，煮10－15分钟至你喜欢的熟烂程度后捞出。 ...[ 查看全文 ]

  祈祷喜悦趣

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  泰汁无骨凤爪怎么做最好吃

  泰汁无骨凤爪的做法 步骤1：.打泰汁。 泰汁做法 原料：泰国鸡酱2000克，泰国鱼露150克，白醋1800克，盐15图老师0克，鸡粉50克，味精100克，砂糖250克，鲜柠檬一个，麻油100克，青，红椒丝各100克（爱吃辣可以加小红椒），洋葱丝150克。 做法： 拿出称按比例称好分量，混合慢慢搅拌完全...[ 查看全文 ]

  刘亮亚丽

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  正宗泰式甜辣酱凤爪的做法

  泰式甜辣酱凤爪的做法与步骤 1. 鸡爪去爪甲后清冼干净，生姜切片，烧一锅水，倒入料酒和姜片一起煮滚 2. 待水开后，倒入鸡爪，大火煮开再转小火，撇去泡沫后再继续煮至半小时后捞出过下冷水后，沥干水份 3. 热锅下油(油量是平时炒菜三倍左右)，倒入鸡爪，稍稍炸下鸡爪(约三分钟左右)即捞出沥油，将淀粉加入清水搅匀(水不能过多，不然就...[ 查看全文 ]

  fire007sha

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  泰式凤爪的家常做法

  泰式凤爪 1. 凤爪，剪去脚趾，一切二，锅m里放水，料酒，葱姜，中火煮40分钟。 2. 煮好的凤爪，洗干净，放入冷开水里浸泡（最好是冰水），放冰箱里过夜，这样做出的凤爪才会脆脆的，和做白斩鸡一个道理。 ...[ 查看全文 ]

  ☆只恰白沙烟

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  泰式酸辣凤爪的做法

    天气热，人没什么胃口吃饭，所以就打算做些酸咪咪开胃的食物，那就整了味酸辣凤爪~~ 1准备好原材料； 2将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中； 3凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐； 4大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟； 5将煮好的凤爪捞出放入冷开水中； 6放入适量的冰块一起冰镇上十分钟； 7冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准备好的洋葱丝和红...[ 查看全文 ]

  奥贯班盖

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  无骨泡椒凤爪的做法

  标签：无骨泡椒凤爪

  无骨泡椒凤爪 1.将凤爪4个小时泡去血水 2.锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟 3.下入冷水中投凉 ...[ 查看全文 ]

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  泰式凤爪的吃法

  泰式凤爪 1. 将鸡爪洗净去爪尖，凉水下锅小火煮30分钟左右，捞出入冰水中过凉冷却。洋葱洗净，切片；干红辣椒斩成两段备用。 2. 味精 香油 糖 醋 盐 泰国鱼露 鸡粉 干红辣椒 姜片 蒜瓣调成汁。 3. 将鸡爪和洋葱片 干红辣椒段 柠檬片 姜片 蒜瓣浸没入味汁，放入0度冰箱中腌渍一天即可使用。[ 查看全文 ]

  大街上小便

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  无骨泡椒凤爪

  标签：家常菜 无骨泡椒凤爪

  无骨泡椒凤爪 米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。1、把鸡爪洗干净,去掉鸡爪的指甲,并切开两瓣,锅里放水烧开,倒入鸡爪,放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥,水开后再煮7分钟起锅(不要煮过时了,久了就不爽口); 2、起锅后放在冷开水里冲洗,然后沥干水待用,用冷开水冲洗的作用是让凤爪吃起来更爽口; 3、先在盆里倒少量冷开水,放花椒、野山椒(泡椒...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来无骨泡椒凤爪教程...[ 查看全文 ]

  hxj1967

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  泰式酸辣凤爪的家常做法

  标签：泰式酸辣凤爪

  泰式酸辣凤爪 1. 将凤爪处理一下剪掉尖爪，清洗干净 2. 冷水下锅煮开 3. 这些作料也一起放进去煮。 4. 鸡爪煮了大概20分钟后捞出，马上放在冷开水中，洗干净胶质，我用的是冰镇矿泉水。 ...[ 查看全文 ]

  尾雅

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  泰式酸辣凤爪的做法【图文】

  标签：家常菜 泰式酸辣凤爪

  泰式酸辣凤爪的做法步骤 1. 1.买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。 2. 放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。 3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入冰箱备用。最好放几个小时。 4. 吃的时候把葱未丶芹菜未丶大蒜未丶洋葱、鲜红辣椒丶小米椒放入，加入苧檬汁丶白醋丶盐糖拌匀及可。（拌好1个小时之后口感更好） 泰式酸辣凤爪 的做法步...[ 查看全文 ]

  粉嫩嫩草莓味

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  泰式酸辣凤爪的吃法

  标签：泰式酸辣凤爪

  泰式酸辣凤爪的做法与步骤 1. 准备好原材料，将八角、桂皮、姜片、花椒等大料放入调味料钢球中。 2. 凤爪冷水下锅， 放入调味料钢球和适量的盐，大火煮开，捞出浮沫，再转为小火， 煮上三十分钟。 3. 将煮好的凤爪捞出放入冷开水中，放入适量的冰块一起冰镇上十分钟。 4. 冰镇后的凤爪放入干净的盆中，加入准...[ 查看全文 ]

  wangyivip88

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  正宗泰式凉拌生虾的做法

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  泰式凉拌黄瓜卷 材料 黄瓜，生菜，泰式辣椒Bird's eye chili，葱，蒜粒，香菜，鱼露，青柠汁，糖， 做法 1.黄瓜洗净去蒂，用刨土豆皮的Peeler刨成薄片 ，生菜切成丝 2.把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来，放在盘子里。 3.取一个碗，放入切碎的泰式辣椒，葱，蒜粒，香菜末，鱼露，青柠汁，糖，调制成自己喜欢的调料浇在黄瓜卷上就可以了。 泰式凉拌黄瓜 材料 材料： 1-...[ 查看全文 ]

  西瓜撞地球94

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  泰式凉拌虾球的做法

  标签：虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  泰式菠萝虾球 菠萝酸酸甜甜，肉鱼虾都很好搭，这款菠萝虾球也是我家的至爱菜，用番茄酱和甜辣酱裹汁，非常美味，你们也可以试试！ 泰式菠萝虾球 材料：菠萝、凤尾虾仁、甜辣酱、番茄酱、生粉、糖、盐、白酒、鸡精、葱姜 泰式菠萝虾球的做法 1、准备材料 2、虾仁解冻后在背上开一刀 3、虾仁放碗里加姜葱，调入一点盐和白酒抓匀去腥入味，再撒些生粉抓匀腌制十分钟 4、菠萝对半...[ 查看全文 ]

  希希宝贝2011

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  正宗泰式酸辣凉拌意面的做法

  泰式酸辣凉拌意面 1. 洋葱半个切丝后泡在凉白开里，小番茄切对半，芹菜切段。 2. 大锅把水煮沸加盐后把螺旋面放入锅煮熟后捞出。 3. 肉制品氽烫至熟后捞出沥干水备用...[ 查看全文 ]

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  正宗凉拌凤爪的做法

  标签：凉拌凤爪

  凉拌凤爪 1. 鸡爪洗净，切小。 2. 水煮鸡爪八到十分钟，捞起，用水冲洗干净。 3. 准备好所需的佐料。 4. 放入酱油，辣椒油等。 5. 把洗净的鸡爪放入调料中，放进冰箱中冰一下，味道...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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  泰式凉拌粉丝的家常做法

  标签：水果

  泰式凉拌粉丝 1.取一汤锅，待水滚沸后放入木薯粉条烫至熟后捞起。 2.作法1的粉条泡冷水至凉后捞起沥干。 3.青木瓜洗净后去皮切丝，加入少许盐拌匀，腌渍约10分钟后再沖冷水至完全无咸味。 4.取一锅热汤，将牛肉烫熟后，捞起备用 5.取一盘，放上作法2的粉条、作法3的木瓜丝、撒上虾粉、辣椒粉，最后淋上泰式酸辣凉面酱，放上九层塔即可。 泰式凉拌牛肉冬粉 (1)宽冬粉先用水浸泡，软化后剪短至方...[ 查看全文 ]

  执法犯法者

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  泰式凉拌花枝的家常做法

  标签：菜系

  泰式凉拌花枝 (1)花枝刻花，烫熟后立刻浸入冰水，等冰凉后再沥干。 (2)花枝与其它材料、调味料拌匀，接着以冰箱冷藏，冰凉即可食用。 泰式凉拌花枝 1.花枝去头洗净，剖开成一片，在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后，再切成2公分宽的花枝片备用。 2.锅子中放入适量的水，然后加入20度稻香米酒、姜片一起煮开，再放入花枝片川烫3分钟后捞起，沥干水份备用。 3.将花枝装入小盆中，加入其他调...[ 查看全文 ]

  云度百百

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  泰式凉拌牛肉的家常做法

  标签：猪肉

  泰式凉拌牛肉 1.牛肉洗净切片；洋葱切丝；柠檬切片辣椒切片，备用。 2.作法1的牛肉放入沸水中汆烫至颜色变白后，捞出切片备用。 3.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用。 4.取一盘放入作法2的牛肉片、作法1的洋葱丝、柠檬片、辣椒片混合拌匀后，再淋上作法3的酱汁即可。 泰式凉拌牛肉 1.将沙朗薄片改刀，切成适口长短大小，拌上少许干太白粉。 2.烧开一锅水，将作法1的肉片汆烫至表面微微变色，立刻捞...[ 查看全文 ]

  maruiyi531

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