糟卤鸡胗的家常做法

糟卤鸡胗的家常做法的相关文章

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  糟卤鸡胗的吃法

  标签：鸡胗

  糟卤鸡胗怎么做最好吃怎么做糟卤鸡胗好吃 辣糟卤鸡翅尖 营养零厨艺小美食—— 辣糟卤鸡翅尖 鸡膀尖，在鸡翅第一关节处骨多肉少，看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都是必需的。 这边没有专门卖鸡...[ 查看全文 ]

  聚花斋

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  糟卤鸡脚,鸡胗的吃法

  标签：鸡胗 猪肉

  糟卤鸡脚,鸡胗 1.鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆). 2.待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好. 3.泡几小时或一晚上. 小诀窍 猪脚/猪舌头或猪肚你喜欢的东西都能卤.味道跟四川老坛子相似.多点酒味.吃辣的加点野生椒同泡.在夏天吃真的很清爽. 好做好吃的开胃小菜——糟卤鸡翅鸡爪 1、所有食材清洗干净，鸡爪煎...[ 查看全文 ]

  紫Mer

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  正宗糟卤鸡脚,鸡胗的做法

  标签：鸡胗

  怎么做糟卤鸡脚,鸡胗好吃 花生玉米煲鸡脚 材料 鸡爪、花生、枣、盐、姜、酒 做法 1.花生清洗后，取钱浸泡2小时 2.鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟 3.焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段 4.将焯好的鸡脚过冷河，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中 5.将花生和红枣一并下锅 6.水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐 腌酸鸡脚...[ 查看全文 ]

  最初ning

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  正宗糟卤鸡脚鸡胗的做法

  糟卤鸡脚鸡胗 1. 把鸡脚鸡胗洗干净放入冷水，冷水中加入葱姜蒜料酒，一起煮开。 2. 煮开后过一遍水，冲洗干净，再重复一下第一遍但是加半袋糟卤煮一下 3. 最后用凉水冲洗干净，待凉，倒入糟卤，放入冰箱2-4小时，糟卤一定要没过食材！[ 查看全文 ]

  飞龙岭龙飞

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  糟卤鸡胗怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤鸡胗 1.鸡胗洗净，沥净水后切薄片，可以把鸡胗放冰箱冷冻一下，这个切片更容易 2.葱切段，姜蒜用刀拍裂 3.锅里加凉水，放入葱、姜、蒜、八角、花椒和...[ 查看全文 ]

  多Yu多

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  懒人卤鸡胗的家常做法

  标签：猪肉

  懒人卤鸡胗 1、 鸡胗洗净 2、 鸡胗焯水，捞出沥水 3、 老姜切片，干辣椒切小段 4、 将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里，扎紧。 5、 烧一锅开水，将调料包放入煮上5分钟。 6、 将鸡胗放入锅中大火煮开，转中火煮10分钟 7、 再放生抽跟老抽、盐、糖（老抽：生抽=1：1.5） 8、 转小火煮，自己喜欢的熟烂程度，转大火收汁即可，可以用筷子戳一下试试熟烂程度 9、 凉透了之后，...[ 查看全文 ]

  湘夏娃儿

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  糟卤鸡脚,鸡胗怎样做最好吃

  标签：鸡胗 猪肉

  糟卤鸡脚,鸡胗 1.鸡脚切半.和鸡胗放锅里大火煮十五分钟后捞出放冰水中(凉开水加冰块用大火煮后再放冰水里就样肉质才脆). 2.待凉后捞出倒入香糟卤(麦德龙调料柜台有卖)，过面就好. 3.泡几小时或一晚上. 小诀窍 猪脚/猪舌头或猪肚你喜欢的东西都能卤.味道跟四川老坛子相似.多点酒味.吃辣的加点野生椒同泡.在夏天吃真的很清爽. 好做好吃的开胃小菜——糟卤鸡翅鸡爪 1、所有食材清洗干净，鸡爪煎...[ 查看全文 ]

  1990lidongwei

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  卤鸡胗的做法

  标签：卤鸡胗

  卤鸡胗是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。韧脆适中，外有筋膜，内有肫皮，两侧为肫肉。其肉为紫红色，质韧，熟后脆嫩。 1鸡胗刮去油脂冲洗干净，浸泡，把血水浸泡出来。准备调料。电高压锅加适量的水，加鸡胗，加切好的葱段、姜片。 2加香叶、桂皮、大料、花椒、白酒、糖。加老抽、生抽，煮25分钟，解压后打开，最好卤2小时以上，会很入味。 烹饪技巧：做好的鸡胗最好放在卤汁里面2小时以上...[ 查看全文 ]

  山东钢筋工0632

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  糟卤鸡爪鸡胗如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糟卤鸡爪鸡胗 1.鸡爪洗净处理干净，剪掉指甲 2.锅内放水，姜，烧开后汆一下鸡爪，然后再用水洗净 3.鸡胗去掉那些粘连物 ...[ 查看全文 ]

  XD4L4V

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  【卤鸡胗】的做法

  【卤鸡胗】 1. 鸡胗加几滴白醋浸泡一下午，洗净 2. 焯水后过冰水冲凉 3. 香料大集合，花椒和小茴香我就直接用手抓了一把 用量如图（右上角），虽然没法量化，照片摆在这里也还算明确吧 4. 葱切段，姜切片，蒜对半...[ 查看全文 ]

  zw菲菲菲菲菲

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  糟卤鸡翅的做法

  糟卤鸡翅 1. 鸡翅先用利刀滑开口子，以便卤制时入味。 2. 锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会。 3. 加入清水煮开。 4. 下鸡翅卤制。 ...[ 查看全文 ]

  喇叭司机

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  香糟鸭胗的家常做法

  标签：猪肉

  香糟鸭胗 1.鸭胗洗净血水，入沸水煮透后去表面的膜。 2.锅换水，放入生姜、料酒和打结的葱，把鸭胗放入同煮约45分钟。 3.取出鸭胗，过冰水，凉后切片，浸入糟卤放冰箱半小时。 4.青椒切丝烫熟放盘中垫底，放上卤好的鸭胗，撒芝麻即可。 孜然爆鸭胗 1.．鸭胗用清水洗净 2.．锅中烧水，水开后放入鸭胗 3.．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫 4.．洗净的鸭胗切片 5.．青、红尖椒、葱、...[ 查看全文 ]

  银梦川a

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  糟卤鸡爪的做法

  糟卤鸡爪 1. 鸡爪洗净 2. 剪去鸡爪的指甲，并切成小块. 3. 盆里放适量的小苏打，放入清水溶解后，放入鸡爪浸泡洗去血水. 4. 锅里放入拍碎的姜块 5. 放入鸡爪 ...[ 查看全文 ]

  曾宪亮先生

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  正宗懒人卤鸡胗的做法

  标签：鸡胗

  香辣卤鸡胗 5分钟搞定的快手小炒——香辣卤鸡胗 昨天是二月二，北方人在这龙抬头的日子里，除了剃龙头以外，还要吃猪头肉，于是大街小巷各家熟食店的门口，都是门庭若市，招揽生意的大喇叭里更是“二月二，龙抬头，吃某某猪头肉，一年有个好兆头”的广告语，任你想忘记这是什么日子都不能。俺也去了某某家买了猪头肉，咱不就是图个好兆头吗？好家伙，这脑袋瓜子可真是值钱啊，三十八块多一斤...[ 查看全文 ]

  7此间的少年

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  土豆片炒卤鸡胗的家常做法

  土豆片炒卤鸡胗正宗做法/图解/步骤： 1. 卤鸡胗切大块，土豆切厚片，葱切段，蒜子直接拍碎，青红椒切小粒。 2. 锅烧热，放油，把土豆片放入煎制，煎至金黄焦香，盛出备用，此时土豆片已经成熟了。 3. 放少量的油，把蒜，葱段爆香，然后放入青红椒圈煸炒。 4. 接着放入煎香的土豆片，调入适量的盐，少许糖，味极鲜，蚝油，大火炒匀。 5. 这时把卤鸡胗放入锅内翻炒。 6. 临出锅前...[ 查看全文 ]

  一夕1999

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  糟卤鸡爪的吃法

  糟卤鸡爪 1. 首先把买好的鸡爪清洗干净剪掉指甲为了避免划伤嘴,其次烧锅开水等水开后倒入鸡爪放点料酒再次烧开这是烧掉鸡爪的脏东西之后倒出鸡爪用清水冲干净再次开水煮下致熟为止不要太熟这样会没有嚼劲最后就是把烧好的鸡爪装入比较深的容器中倒入糟卤泡半个小时左右就可以吃了泡的途中要上下翻一些让鸡爪均匀入味[ 查看全文 ]

  liu412207

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  辣糟鸭胗的做法

  辣糟鸭胗 1. 鸭胗撕掉表面油质和黄色表皮，用清水多洗几遍，彻底冲洗干净，其他配料备用； 2. 在鸭胗鼓起来的那一面，用多乐可快刀划“十”字刀花，底部不要划断，加入适量的料酒抓捏腌制一会； ...[ 查看全文 ]

  淘宝好吗

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  正宗双椒卤鸡胗的做法

  1：买回的鸡胗把表面的筋膜处理干净，加点盐，搓洗一下，清水洗净 2：锅中烧水，焯一下 3：用笊篱捞出，清水洗净浮沫 4：把姜蒜拍碎，葱切段 5：按个人喜好准备各种炖肉料(八角，桂皮，香叶，白芷，草果和良姜)，洗净备用 6：锅中放干净的水，放入处理好的鸡胗，倒入料酒 7：加入葱姜蒜 8：加入盐一勺 9：加入糖一勺 10：把...[ 查看全文 ]

  zypchildren

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  正宗香辣卤鸡胗的做法

  标签：鸡胗

  怎么做香辣卤鸡胗好吃 香辣烤鸡翅 香烤辣鸡翅是一道街边大排档的热门小吃。深受大家喜欢。大家都知道。街边烧烤不卫生，而且还存在安全隐患。那么我们不如在家轻松搞定这香烤辣鸡翅。 香辣烤鸡翅是一道无油无水最健康的鸡翅美味。深受大家喜欢，而且还非常简单易做，零厨艺也能轻松搞定哟。。。。。 香辣烤鸡翅 主料；鸡翅500克 辅料；腌肉粉辣妹子辣椒酱 香辣烤鸡翅的做法 1准备好...[ 查看全文 ]

  Dream背叛

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  珍香卤鸡胗的吃法

  珍香卤鸡胗 1. 鸡胗洗净择干净。 2. 葱姜蒜加料酒放入水中，水开下鸡胗，撇浮沫。 3. 熬卤水，将所有卤水料放至水中至水开，然后转小火5分钟后关火。将鸡胗倒入浸泡1小时。然后将卤水倒掉。 4. 花椒放入水中煮成花椒...[ 查看全文 ]

  情牵慧缘

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