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香煎茄子的吃法
香煎茄子的吃法
香煎茄子
1. 长茄子切片青红椒切丝鸡蛋打散备用
2. 茄片上撒些盐,再挨个沾上面粉,我嫌挨个沾麻烦,就把面粉装在干净的塑料袋里把茄片放进去摇晃,也可以使它们均匀的沾上面粉。
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2016-03-19
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香煎茄子
香煎茄子的吃法
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煎茄子的吃法
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煎茄子
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煎茄子 1、将面粉和水搅匀,倒入打散的蛋液,调成稀糊,搅拌均匀。 2、茄子洗净去蒂,切成厚度约7mm左右的大片。 3、平底锅烧热,倒入油,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金黄,茄子瓤熟软即可出锅。 4、蒜制成蒜泥,倒入酱油,淋1滴香油拌匀。 5、煎茄子搭配步骤(4)的蒜汁儿一起食用。 煎茄子 1.把茄子洗净,削去皮,切成薄片,撒上精盐和胡椒面,拌匀后粘上面粉;再将鸡蛋和牛奶放在...
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Defendre
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煎酿茄子的吃法
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面食
煎酿茄子 1、茄子冲洗干净,斜着切约2CM厚,再在每块中间切开,底部不要切断。 2、切好的茄子用清水浸泡着,备用。 3、五花肉剁烂,放入蒜、生粉、生抽、盐、糖、油拌匀。 4、捞出茄块,酿入调好味的馅料。 5、烧热油锅,把酿了肉馅的茄块,煎至金黄色。 6、全部酿茄子都煎好,加适量水,大火烧开,盖上锅盖改小火煮至收汁即可。 煎酿茄子 1.茄瓜用斜刀法切成上断下连皮的双连前瓜24件(每件约...
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坏蛋小爷
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湘味煎茄子的吃法
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湘味煎茄子
火腿煎茄盒 1. 鸡蛋打散,加盐、水、花椒粉和面粉拌成细腻的面糊。以面糊滴落有不会马上消失的清晰纹路为准。 2. 茄子洗净,切连刀片。 3. 火腿切薄片后,分成小片。 4. 在茄子夹片中间放入火腿片。 5. 在面糊中滚一下,均匀挂糊。 6. 在刷了薄油且预热好的电饼铛上,上火盖一起开小火煎。 7. 变色后就可以了。 自制美味家...
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希末0319
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豉香茄子的吃法
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瓜果蔬菜
豉香茄子 1.茄子切长条,切好后的茄子放盐水中浸泡十分钟,你会发现水变黑了,这时茄子的苦味就去除了一些,还可以防止茄子吸油过多。 2.锅里放油烧热,倒入茄子划油,划熟后捞出控油。 3.锅中放油,放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味,放肉末。 4.牛肉酱煸炒。 5.放盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖,放入过油的茄子。 6.最后用一点淀粉水勾个薄芡,我不喜欢芡汁太厚的。 小诀窍 切好后的茄子放盐水...
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霸气小温柔sky
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蒜香茄子的吃法
1把茄子去掉黑裤。洗净。2撕成小条。3起锅热油,把茄子条倒入翻炒。4加一点点水炒匀,小火焖煎至熟。 5焖的时候小火盖上盖子。6蒜去皮。7剁成蒜泥。8倒入碗中,加老抽,生抽,味精,盐拌匀。腌二十分钟。9茄子熟了剩出晾凉。10把蒜泥汁用网滤到茄子里,加香菜拌匀,放在冰箱冷藏后食用。 烹饪技巧:要想茄子样子更漂亮,可以油炸茄条再拌。 但为了省油和更健康一些就放少量油和一点水焖煎。 ...
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健健康康了9
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香烤茄子的吃法
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香烤茄子
【蒜香腊肉烤茄子】 准备原料 茄子一劈两半 茄子花刀微波炉加热脱水 ...
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我说过不软弱5
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塔香茄子的吃法
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瓜果蔬菜
塔香茄子 1.茄子洗净切小块;九层塔取嫩叶洗净,备用。 2.热油锅,油温烧至170℃,放入作法1的茄子块炸至颜色变深稍软,捞出沥油。 3.另热锅,倒入1大匙油,爆香姜末、蒜末与辣椒末,再加入辣豆瓣酱炒香。 4.放入作法2的茄子块、肉臊卤汁及其余调味料炒至入味,加入九层塔拌炒数下即可。 茄子谷垒 1.A.谷垒的制作过程 2.茄子用清水冲洗干净,捞出沥干水分 3.洗净的茄子去皮,用刀切成大小均匀...
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香烧茄子的吃法
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瓜果蔬菜
香烧茄子 糊糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。 把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。 开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。 就是这个样子,或者还可以黄些。但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉。 调料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。 把蒜瓣放入爆香 放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。 把...
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卢小苗的店
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香虾茄子的吃法
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大虾
小龙虾
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虾米
蒜香捣茄子 茄子天生就是民间家常的,民间有谚语:吃了十月茄,饿死郎中爷。让茄子最早登入大雅之堂的,恐怕要数明朝的一道“糟瓜茄”。它以成菜糟酒味香,咸鲜入味,一举登上了明代宫廷名菜的宝座。当然,最著名的茄子的吃法,要数《红楼梦》第41回凤姐给刘姥姥吃的“茄鮝”,就是用鸡汤(加香菌、新笋、蘑菇等)煨茄子,再用香油一收做成的脯。(百度整理) 湘味十足的家常滋味菜【 蒜香捣茄子...
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望秋枫
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蒜汁煎绿茄子的吃法
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瓜果蔬菜
蒜汁煎绿茄子 2瓣蒜切碎+一点点红椒碎+少许盐+2勺凉白开,搅匀,盖上保鲜膜冰镇。 一个绿茄子切半圆片,用盐略腌,滗掉水,拌少许淀粉,薄薄的。 用橄榄油将茄子片煎熟,堆在盘子里,吃的时候把冰好的蒜汁浇在上面,拌匀。 小诀窍 这道菜不是凉菜,但是很适合在炎热的夏天吃。冰凉的调味汁裹在新出锅的茄子上,入口鲜辣、焦脆、细嫩,层层推进,下酒绝佳。 蒜汁香烤茄子 1)将茄子洗净,用刀...
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陌路_逍遥
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香辣蒜香茄子的吃法
香辣蒜香茄子 1. 首先把茄子洗净对半切开,在面上横竖轻轻划上几刀,然后涂抹一层油和辣椒油(老干妈中的),接下来把茄子放到烤盘上烤10分钟 2. 蒜蓉(5瓣)、生抽(一勺、老抽(半勺)、老干妈(一勺)、油(半勺)放入碗中搅拌,把在烤箱中的茄子拿出来,...
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裤衩一直用雕牌
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香煎蟹的吃法
香煎蟹 1. 取活蟹3只,用一根筷子插进菜蟹体内,待蟹休克,解下绳子,用刷子清洗干净,将蟹切成四块待用。 2. 锅烧热,倒入油,放入姜片蒜末煸香,放入蟹煎煮5分钟,翻动在煎煮5分钟,撒入白糖,料酒,加盖焖5-6分钟,撒上葱花即可。
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随风飘着的沙
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香煎带鱼的吃法
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香煎带鱼
香煎带鱼 1. 带鱼洗净切段,把盐用料酒再加少许水化开再加入所有调味品把带鱼腌制。腌一个小时后翻个个儿。 2. 腌制2-3小时,锅烧热后放入油,再放入两面都沾了玉米淀粉的带鱼段小火煎炸至金黄色翻面继续煎。 3. 香喷喷的香煎带鱼出锅啦!
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新东方
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香煎秋刀鱼的吃法
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香煎秋刀鱼
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怎么做香煎秋刀鱼好吃 豆豉香焗秋刀鱼 秋刀鱼,名字的来源可能是因其体型脩长如刀,同时生产季节在秋天的缘故。 秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪,味道鲜美,所以蒸,煮,煎,烤都可以,而且价格便宜. 公司饭堂的加餐常有这道菜,试过两次,味道似乎不错,很下饭的说. 某天买菜时看到很新鲜的秋刀鱼,买来几条,想像着味道做了一盘,居然有那么几份相似,只是小潺的用料比饭堂多了些,味道自然不会差. 豆豉...
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子轩0817
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香煎鲢鱼的吃法
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香煎鳕鱼 鳕鱼肉美营养高,重要的是没有小翅,孩子吃比较放心,做个香煎鳕鱼又快又好吃,真的很简单,做好后,挤上一点番茄酱,酸酸甜甜是我家宝宝的最爱,不过我自己吃的时候我就蘸油泼辣子了,各有索爱,宝宝说她是挤番茄酱的超好吃, 我觉得我蘸上油泼辣子瞬间成了舌尖上的享受,味道真的是因人而异呀...... 香煎鳕鱼 主料:鳕鱼200克 调料:葡萄酒10克、盐适量、油适量、淀粉适量、黑...
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巴主全家si光
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香煎鲅鱼的吃法
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香煎鲅鱼 1. 备鲅鱼一条。 2. 洗切好,装保鲜袋。 3. 用料酒,酱油,细盐,姜,青蒜调成汁加入到保鲜袋中。 ...
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营销珀薇面膜
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香煎鲑鱼的吃法
香煎鲑鱼 1. 黄油小火化开,实在实在没有菜油也行,但我觉得黄油的奶香是关键 2. 鱼块事先拍上一点点酒,下锅,中小火煎至两面微黄,一面好了再翻另一面 3. 出锅,根...
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JudyBeadles
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香煎南瓜的吃法
香煎南瓜甜甜的,香香的,味道口感相当不错。 1南瓜剥皮,去掉籽子。再切成小片,蒜头切小碎。下油锅,把南瓜煎至两面金黄色,捞起。 2再下油锅,熬糖浆。冰糖变浆后放进红椒、蒜粒,快速翻炒几下收火。把好的熬糖浆,淋在南瓜上,即可。 烹饪技巧:煎南瓜过程,一定要小火慢煎。
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识缘SY
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香煎黄鱼的吃法
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香煎黄鱼 1.新鲜小黄花鱼收拾干净,用盐均匀例外抹上腌30分钟。我发现平底不沾锅的使用率很频繁啊! 2.平锅倒一层油,将黄花鱼两面扑一层面粉后依次摆入锅内,小火煎,一面煎成金黄再煎另一面,两面都成金黄即可出锅。这种做法鱼肉细嫩,而外皮又香,大家有时间可以试验啊! 香煎黄鱼 1.黄鱼洗净,将表面水分以厨房纸巾擦干。 2.热油锅,将作法1的黄鱼放入锅中以小火煎至熟即可起锅。 3.淋上鲣鱼...
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靳花花
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香煎鸭肉的吃法
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香煎鸭肉 1、鸭腿清洗干净 2、分离鸭肉和腿骨 3、分离好的一只鸭腿 4、将上述调味料与鸭腿放入一个容器中,抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天 5、菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,平底锅用食用油抹一层,润润锅 放入鸭腿煎到内熟外黄 6、煎好的鸭腿肉切成厚片,与菜心一起码入盘中即可 香煎猪腰肉 1、将猪腰肉切成适中大小的片状,装入大碗,加入橄榄油、适量糖、盐、...
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单车去旅行么
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