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真的很香蜜汁蒜香叉烧肉的家常做法

真的很香-蜜汁蒜香叉烧肉

1. 五花肉洗净,切成8cm左右长的小段,用清水浸泡2小时,将肉中血水泡出。 2. 把所有配料放入大碗中,调拌均匀。将浸泡好的肉用厨房用纸稍稍吸水后,放入碗中拌匀腌制。碗口用保鲜膜包好放入冰箱,腌制至少24小时以上,中途翻动2-3次。

真的很香-蜜汁蒜香叉烧肉:3

3. 将烤箱预热200度,用毛刷将腌制好的肉表面刷层蜂蜜,放到烤架上,放入烤箱中层,下层放入铺好锡铂纸的烤盘,烤20分钟。翻面,再烤20分钟即可。

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2016-03-19

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