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台湾篇《臺灣排骨酥麵》怎么做

台湾篇《臺灣排骨酥麵》

台湾篇《臺灣排骨酥麵》:1

先将排骨洗淨沥乾,准备一容器将以下加入(地瓜粉两汤匙,葱拍扁切成段,酱油,糖,一茶匙的白胡椒粉,米酒三茶匙,水约20cc)调匀,然后将排骨加入搅拌均匀后直接放进冰箱冷藏半个小时(这个部份很重要,是要让冰箱去吸收多于的水份),在等待的时间就来准备。待半小时到后取出排骨再拌匀后再沾上地瓜粉(需要稍微沾厚一点),静置10分钟使其浸润。

台湾篇《臺灣排骨酥麵》:2

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2016-03-19

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