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麻辣牛肉麵怎么做

麻辣牛肉麵

麻辣牛肉麵

1、牛肉1塊切厚片,加入一點點鹽和2匙料酒用手抓均勻醃一下。

2、煮1人份麵條,煮熟後撈起沖冷水備用。

3、蒜2瓣切片。

4、青菜洗淨瀝水備用。

5、不粘鍋小火加熱,加入一點點橄欖油用鏟子抹勻,放入步驟(3)和3支乾紅辣椒爆香,再加入麻辣香鍋調料2小匙炒香。

6、加入步驟(1)兩面煎至5分熟,加入250ml水滾一下,至牛肉熟了加入步驟(2)煮一下。

7、加入步驟(4)將青菜壓入湯中燙一下,燙熟即可關火倒入大碗。

小诀窍

1、麻辣香鍋調料通常有點鹹,所...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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