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怎么做巧克力冰淇淋月饼好吃
巧克力冰淇淋月饼
1. 巧克力隔热水融化备用.
2. 准备好冰淇淋,口味任选.
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2016-03-19
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巧克力冰淇淋月饼
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脆皮巧克力冰淇淋月饼 1.奶粉冲好,等待冷却后加入锅中,加抹茶粉,幼砂糖,盐,蛋黄加热,小火边加热边搅拌至沸腾,再把250ml动物奶油全都加进去,关火等待冷却。 2.冷却之后入冰箱冷冻,每隔一个小时拿出来搅拌,有搅拌器的开大功率,没有的话只能辛苦辛苦...
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vimmy8987
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冰淇淋月饼 1. 准备奶油 2. 将奶油倒入模具 3. 拌入南瓜泥,咖啡粉 4. 冷冻完成,即可享用 巧克力冰淇淋月饼 1. 所有材料备好,要用到冰淇淋机和模具哦 2. 将酸奶,草莓酱(可换成其他果酱,如:蓝莓酱,芒果酱等等,随意),淡奶油倒入冰淇淋桶内 3. 将所有食材融为一体并有粘稠性即可,放入冰箱冷藏备用 4. 将巧克力切...
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盛世星杰
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巧克力冰淇淋月饼 1.巧克力隔热水融化备用. 2.准备好冰淇淋,口味任选. 3.融化的巧克力抹一层在果冻模上. tulaoshi.com ...
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怎么做巧克力冰淇淋好吃
这是我第二次做冰淇淋,上次做了芒果味的,女儿却不喜欢,这一次用的是巧克力,超级美味,香浓顺滑,爱上巧克力,爱上冰淇淋,喜欢就别错过哦。 1冰淇淋桶在冰箱冷冻24小时以上(冰箱数字0-5,选了5) 2锅里加入蛋黄和糖。 3用打蛋器拌匀至顺滑。 4把牛奶加至温热,边加入边搅拌匀。 5加入巧克力,小火加热至巧克力融化呈浓稠状态后关火后放凉。 6淡奶油打至六成发。 7加入步骤9拌好的...
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超简单的巧克力冰淇淋月饼
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所有小朋友都是巧克力和冰淇淋的钟实拥趸,巧克力冰淇淋月饼是这两样的完美结合。 1、 准备两个硅胶蛋糕模,洗净,擦干水,黑巧克力切成小块,装碗里待用 2、 锅里坐上水,烧开,关掉火,将装巧克力的碗放入水中,隔水用水的余温融化巧克力,融化过程中不断搅拌,让巧克力呈现光滑的糊状 3、 用刷子,将巧克力涂满蛋...
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巧克力月饼做法/图解/步骤: 1 饼皮材料混合,揉均匀,盖上保鲜膜,室温静置松弛半小时。 2 利用饼皮松弛的时间,分割馅料,每个50g,团成小球状,备用。 3 接着松弛好的饼皮,分割成...
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巧克力月饼的做法 步骤1:准备好所需食材。 步骤2:将巧克力刨成屑称出250g. 步骤3:将巧克力隔水融化。 步骤4:加入30毫升奶油搅拌均匀。 步骤5:加入75g麦芽糖。 步骤6:继续搅拌均匀。 步骤7:这时巧克力会出很多油,将搅拌好的巧克力放在粉筛上,粉筛下面放一空...
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1.冰淇淋的内桶用厚的保鲜袋或者塑料袋装好,放进-18度的冰箱冷冻室冷冻15个小时以上 2.白糖和蛋黄混合,搅打至蛋黄发白 3.加入可可粉,搅拌均匀,糖还没融化也不要紧 4.小奶锅里倒入牛奶,加入黑巧克力 5.小火加热,边加热边搅拌,至巧克力全部融化 6.加入刚才搅拌好的蛋黄可可糊,继续小火边加热边搅拌,至全部材料融化即可关火 ...
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怎么做榛子巧克力法式月饼好吃
榛子巧克力法式月饼 1. 黄油室温软化后,加入糖低速打发至微微发白; 2. 分三至五次加入蛋液,搅打均匀,注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次,直至全部加完; 3....
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怎么做松露巧克力月饼好吃
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松露巧克力月饼 1.主料 2.巧克力切碎 3.黄油切小丁,放室温软化 4.淡奶油倒...
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浓情巧克力冰淇淋 1. 将牛奶量好备用,制作冰淇淋必须选用全脂牛奶这样做出来的冰淇淋就会很顺滑。 2. 蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。 3. 加入牛奶。 4. 加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。 5. 放入...
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香蕉巧克力冰淇淋 1. 准备所需材料。 2. 锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油,滴入数滴香草精。 3. 坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火(边煮边搅拌以免糊底)。 4. 容器中加入蛋黄和细砂糖。 5. 用打蛋器均匀地打出淡黄色。 6. 然后少量多次的加入煮过的牛奶液。 7. 再充分的混合,再放回炉子里小火的加热,边加热边搅拌,至到浓稠后关...
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焦糖巧克力冰淇淋 1、淡奶油倒入厚底奶锅,用微火加热至刚刚沸腾马上关火,倒入黑巧克力用锅内温度将其融化后,再倒入可可粉拌匀备用。 2、蛋黄里倒入80克糖,用电动打蛋器低速搅打至糖融化,蛋液变浓稠并成淡黄色。 3、将巧克力浆倒入糖蛋液里混合均匀后,将容器外面套上一只装了水的不锈钢锅,用小火慢慢加热,用锅内的热水隔着容器加热巧克力蛋液,轻轻划圈搅拌至感觉黏稠,这时巧克力蛋液沾在勺子...
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咖啡巧克力豆冰淇淋怎么做最好吃
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榛子巧克力法式月饼怎么做
榛子巧克力法式馅饼 1. 先制作榛子巧克力馅。把榛子放入烤箱用170度烤5-7分钟,烤出香味后,取出晾凉,除去表皮,切成小碎末,将巧克力酱和榛子碎混合在一起 2. 搅拌均匀即成榛子巧克力馅(黑巧克力酱可以买市售的成品,如果买不到,也可以将80克动物性淡奶油和80克黑巧克力混合加热并搅拌至完全融化,重新冷却凝固即成。PS:不能用“好时”的那种很稀的巧克力酱哈) 3. 接下来制作饼皮:黄油切成小丁室温下软...
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冰淇淋月饼 1.将黑白巧克力各放入小锅中,隔热水融化成液态,取出降至40度左右(温手)。将白巧克力分出三份, 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色,另一份加入绿茶粉调成绿色。 2.以白巧克力为例,倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里,慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固,倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出,再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次,这样...
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许少辉666
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