驴打滚（黄米面古法红糖版）的吃法

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  驴打滚（微波炉版）的吃法

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  一刀死嘻嘻

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  驴打滚的吃法

  标签：驴打滚

  驴打滚 1.把江米粉倒到一个小盆里（量根据吃的人数定，人多的话就多一点，要是有小馋猫在的话，也要多一点），用温水和成面团，拿一个空盘子，在盘底抹一层香油，这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中，上锅蒸，大概20分钟左右，前5~10分钟大火，后面改小火。 2.在蒸面的时候炒黄豆面，直接把黄豆面倒到锅中翻炒，炒成金黄色，并有一点点糊味（注：有糊味不=炒成黑色！）大概炒五分钟左右，出锅 3.把...[ 查看全文 ]

  呼声网总监

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  枣泥驴打滚的吃法

  标签：枣泥驴打滚 小吃

  先来炒黄豆粉，将生黄豆粉放入锅里，小火翻炒 炒颜色变黄了，闻到香味了，就关火盛起来 将糯米粉放入盆里，加入温水，边搅拌边倒水进去 ...[ 查看全文 ]

  幸运的光哥哥

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  超简单版驴打滚的做法

  标签：糯米粉

  超简单版驴打滚 步骤 1.糯米糊放进进微波炉，选择大火10分钟；每2分钟取出用筷子搅拌一次，会感觉面团越搅拌粘性越强； 2.蒸好的糯米团取出晾凉到不烫手，装入鲜袋擀成长方形；擀好的糯米片从中间分割开，可以卷出两长条；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧，卷成长条；放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了 。 [ 查看全文 ]

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  双色驴打滚的吃法

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

  西本当

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  驴打滚的做法_驴打滚怎么做

  标签：小吃

  1. 糯米糊放进进微波炉，选择大火10分钟；每2分钟取出用筷子搅拌一次，会感觉面团越搅拌粘性越强； 2. 蒸好的糯米团取出晾凉到不烫手，装入鲜袋擀成长方形；擀好的糯米片从中间分割开，可以卷出两长条；剪开一侧的保鲜袋，把豆沙挤在一侧，卷成长条；放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚，再分割成适合的小段就可以了 。 小贴士 YOYO贴心叮咛：1，驴打滚的制作配方不...[ 查看全文 ]

  四季睡眠

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  正宗驴打滚的做法

  标签：驴打滚 小吃

  主要原料 取一个微波容器，将250g糯米粉、40g玉米淀粉、三勺白砂糖、30g油、250ml水混合，调成很稠的糊状 将调好的糊加盖，放入微波炉中大火加热10min，...[ 查看全文 ]

  撂夺

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  【图文】驴打滚的做法

  标签：家常菜 驴打滚

  老北京特色小吃：驴打滚的做法步骤 1. 准备好所需的食材 2. 糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊； 3. 在碗的表面盖保鲜膜，放入微波炉中高火3~5分钟左右； 4. 面糊加热熟透后，在手上抹一点油，然后取出面团放在面板上； 5. 在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形，均匀抹上豆沙馅； 6. 从一端向另一端卷起，再撒上一些炒熟的黄豆面 7. ...[ 查看全文 ]

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  驴打滚的做法

  标签：驴打滚

  驴打滚 1. 所有主料混合搅匀 2. 锅烧水至沸腾后，将糯米团放入盖盖子大火蒸12分钟。 3. 取出糯米团上用保鲜膜或盖子盖住稍微冷却至不烫手。 4. 案板上撒炒熟的黄豆粉，糯米团放黄豆粉上，先用拳头简单压扁。正面也同样撒薄薄的一层黄豆粉，用擀面杖将糯米团擀成薄的长方型面片。 5. 面片上均匀的铺一层豆沙馅。 ...[ 查看全文 ]

  春梦了无痕d8

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  驴打滚 的做法

  标签：糯米粉

  驴打滚 步骤 1.先把豆面小火炒熟 ?晾凉 ?过筛备用。 2.再把糯米粉 ?白糖掺和在一起 ?慢慢地倒入清水200克 ?揉成糯米面团 再倒入刷油的盘子里 3.大火蒸20分钟 ?取出晾凉 ?放在面板上擀制成0.5厘米厚的面片 4.黑芝麻炒好后晾凉 ??再磨成粉状 5.黑芝麻粉 ?白糖适量 ...[ 查看全文 ]

  tumunj4025

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  驴打滚的家常做法

  标签：驴打滚

  驴打滚 1.糯米粉中徐徐加入清水 2.加入的清水只要能揉成团即可 3.盘子上刷一层薄油，避免后面取不下来 4.入蒸锅，蒸15-20分钟。前5分钟大火，后面小火 5.取一平底锅，无油污水。倒入黄豆面小火炒熟 6.黄豆面炒制褐色即可 7.左边是没炒熟的，呈黄色。右边是炒熟的，呈褐色 8.炒好的黄豆面冷却后，筛子案板上 9.把蒸好的面皮小心的取出，放在案板上 10.在面皮上均匀的铺上一层红豆沙 11.顺着一边...[ 查看全文 ]

  沐糖糖糖糖糖糖

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  红薯豆渣驴打滚的做法

  标签：豆渣

  红薯豆渣驴打滚 步骤 1.红薯切片，微波5分钟。 2.红薯压成泥，加入豆渣。 3.加糯米粉拌匀，滴几滴玉米油。 4.装入保鲜袋中，高火微波3分钟。 5.套着保鲜袋，擀成薄方片。 6.豆沙装一样大小的保鲜袋中，擀成更薄的方片，与外皮同宽，稍...[ 查看全文 ]

  Rainy3321

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  无糖驴打滚的做法

  标签：小吃

  1. 先把黄豆小火炒7、8分钟炒香了，然后盖上锅盖焖5分钟 2. 黄豆凉了以后打碎 3. 打碎的黄豆在炒一下，特别香呀 4. 糯米粉和水合在一起 5. 糯米粉放在微波炉里转6分钟就熟了 6. 无糖豆馅 7. 准备食材合照 8. 糯米面上必须撒上黄豆面这样不粘手和板子，最主要...[ 查看全文 ]

  we赢时代小飞

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  简版驴打滚儿怎么做

  简版驴打滚儿 黄豆面炒熟（小火炒，很容易糊）。糯米粉加水加糖，放在锅里蒸熟 案板上撒一层熟黄豆面儿，把热的糯米面团倒在上面，趁热擀开，防粘的话，多些黄豆面儿没关系。 擀开的面皮上铺一层豆沙馅儿 卷起[ 查看全文 ]

  【北京国安】

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  怎样做驴打滚（微波炉版）最好吃

  驴打滚（微波炉版）正宗做法/图解/步骤： 糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊，就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。 面糊放入微波炉，高火2分钟，然后拿出来翻拌几下，再高火2分钟。 微波好的面团拿出来稍稍放凉。 黄豆粉放入大一点的浅盘，高火1分钟，拿出来看一下，根据成熟度...[ 查看全文 ]

  奶油味儿月亮

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  驴打滚凉糕的家常做法

  标签：驴打滚凉糕

  老北京传统小吃—驴打滚 1. 将糯米粉300G放入盆中加入清水，和成完成的面团，软硬程度类似和饺子皮的程度即可 2. 同时将黄豆粉炒熟备用 3. 将糯米粉和好备用，在盘底部图一些色拉油，将面团放在盘子中，并且用保鲜膜将其包裹住放入笼屉中，在这一步中保鲜膜上也需要图一些的色拉油，否则蒸熟的糯米团不容易取下来。 4. 将糯米团用大火蒸约25分钟左右即可，等放置到温热的...[ 查看全文 ]

  崽崽五

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  【图文】枣泥驴打滚的做法

  标签：家常菜 枣泥驴打滚

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  夏子无悔

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  缤纷驴打滚的做法

  缤纷驴打滚 糯米粉放入料理盆中，慢慢倒入清水 用筷子搅拌搅成棉絮活成面团 稍微压扁一些，垫上一张烘焙纸（牛油纸）防粘 上锅大火蒸20分钟左右 蒸好用保鲜膜蒙住糯米团晾至温热不烫手 ...[ 查看全文 ]

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  懒驴打滚的做法

  标签：懒驴打滚 小吃

  糯米粉加奶粉和成面团，擀成1厘米厚的面皮。 两面搽油，冒气后再大火蒸20分钟。 烤熟花生米，剥皮。 ...[ 查看全文 ]

  九万里孤旅

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  驴打滚怎么做

  标签：驴打滚 面食

  驴打滚 1.200克清水徐徐倒入200克糯米粉中，边倒边搅拌糯米粉 2.充分搅拌均匀之后，在碗中压平 3.入蒸锅蒸20多分钟 4.将椰蓉撒在案板上，将糯米从碗中挖出，置于案板上 5.表面也撒一些椰蓉，用擀面杖擀成大薄片 6.将豆沙均匀的涂抹在大薄皮上，从一头卷起 7.将卷好的糯米卷切开即可食用 驴打滚 1、 取糯米粉150克放入盆中，再徐徐注入150克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分； ...[ 查看全文 ]

  电壶盖盖_

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