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怎么做糟毛豆好吃
糟毛豆
1. 毛豆剪两头洗净。
2. 开水下锅煮8分钟,出锅过水凉透。
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2016-03-19
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糟毛豆
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1.毛豆洗净后,用剪刀剪掉2端的角,会更好入味 2.锅中加足量的清水,放入毛豆和姜片、葱段、桂皮、香叶、花椒、小茴香、八角、丁香 3.盖上盖子,中火加热煮开 4.打开盖子,转小火,撒盐调味后再煮10-20分钟(根据喜欢的口感来确定煮至时间) 5.煮好的毛豆捞出,如果着急的话,可以用白开水过滤晾凉。不记得话,可以加少量的煮汤室温冷却 ...
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热情的希望999
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【美食家主题赛--第二季】--糟毛豆 毛豆清水侵泡后,剪去头尾,装入微波蒸碗内备用。 蒸碗内加适量细盐,并将清水加至接近毛豆表面。 ...
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冰镇香糟毛豆正宗做法/图解/步骤: 1.毛豆洗干净 2.剪刀把毛豆的两边尖尖剪掉 3.开水下豆,煮沸2分钟 4.迅速捞起 5.放入凉开水中浸泡(要准...
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#新鲜新关系#必备下酒菜糟毛豆 1. 毛豆搓洗干净,洗到表面没有浮毛,水色清澈。毛豆挑个大饱满的为好。 2. 如图,用剪刀剪去两头的尖角,方便糟卤入味。 3. 锅烧水,开了后倒入剪好的毛豆。水量没过毛豆为好。像这样把锅盖打开大一些煮,毛豆不容易变黄...
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