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自制香葱油的吃法
自制香葱油
1. 准备好葱
2. 洗净,去头尾
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2016-03-19
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自制香葱油
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准备好400克面粉 温水中加入5克酵母,搅拌酵母融化 慢慢倒入面粉中 ...
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酱香葱油豆腐的吃法
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葱油怎么做 自制葱油的做法
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葱油香浓无比,可用来烹调各种菜式,自己熬一锅葱油备着,平时做菜会方便很多的,跟图老师一起来学自制葱油的做法吧。 1.葱去根洗净,洋葱去皮切根洗净备用。 2.葱和洋葱都切丝。 3.将葱和洋葱都放入锅中,倒入植物油,没过葱三分之二即可。 4.开小火慢慢熬制。 5...
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自制麻辣香锅的吃法
自制麻辣香锅 1. 锅热油,下葱姜蒜,花椒,干辣椒,暴香后下三勺豆瓣酱后放入芹菜,荤菜类,荤菜类大概熟了以后加入十三香,生抽及白糖适量,后加入蔬菜类,一同煸炒后加入一汤勺白酒后加盐和鸡精。差不多起锅后放入香菜。收工,赶紧来二碗热腾腾的米饭吧~
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自制香煎年糕的吃法
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糯米清洗两遍,再用清水浸泡一晚 将浸泡好的糯米捞起沥干水,倒入面包机桶内,加上200克清水 面包机通电,选择制作年糕功能键,显示所需时间为1小时25分...
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葱油带鱼的吃法
葱油带鱼 1. 备带鱼一条。 2. 蒸锅内加水,蒸盘里铺上菜叶,将切洗好的带鱼铺在上面并加入适量姜片。 3. 蒸制十分钟关火。 4. 将蒸制好的带鱼夹出锅,铺上适量葱花及姜丝。 5. 加入...
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思念是解脱
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葱油草鱼的吃法
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葱油淋鱼片 葱油淋鱼片,是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜,朴素的感动,不靠花样,不靠技巧,不靠复杂调味,只有单纯。 就连我家从不正眼看淡水鱼的渔村人,也禁不住啧啧称赞。 清爽,开胃,本真的鲜甜,滑嫩的口感,你要不要试试看? 一定记得选用鲜活的草鱼,若是野生的,那就更赞了。 葱油淋鱼片 原料:新鲜草鱼净肉300克、葱姜、淀粉适量 葱油淋鱼片的做法 1...
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葱油腰花的吃法
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葱油腰花 食材: 主料:,猪腰子400克,辅料:,洋葱(白皮)15克,青椒15克,辣椒(红,尖)15克,芹菜15克,胡萝卜15克,香菜15克,香菇(鲜)15克,调料:,姜5克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,鱼露5克,酱油5克,生抽3克,淀粉(玉米)4克,盐3克,蚝油10克,猪油(炼制)20克,料酒10克 做法: 1.猪腰撒去筋膜,平刀剖开,剔净腰臊,改刀成凤尾腰花,冲去血污,沥干水分,用盐、料酒、淀粉码味,入沸水中氽断生...
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不想那一抹悠然
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葱油鲈鱼的吃法
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葱油鲈鱼
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葱油鲈鱼 1. 把鱼洗净,在鱼身两面斜入的各划5刀左右。 2. 用细盐将鱼的表面均匀抹一遍,淋点料酒,腌一小时左右,中途翻身 3. 腌好后用清水把鱼冲洗干净,装盘,事先切好的葱白段和姜片撒在鱼身上 4. 蒸锅水煮沸后隔水蒸8-10分钟左右(具体时间要看鱼的大小) 蒸鱼的时候把剩余的姜切细丝,葱叶切细段 5. 鱼蒸好取出,把上面的葱段,姜片去掉,盘里的汁水也倒掉 6. 把适量蒸鱼豉油均匀浇在鱼身上. 并...
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盐焗大闸蟹 1. 买来的蟹要用毛刷将蟹全身刷干净,放入清水中,养半天左右【让它将身体里的脏东西往外吐一下】 2. 200克盐放入碗中 3. 敲入1只蛋清左右 4. 调匀 5. 将蟹控干水分,用步骤4将它涂上 6. 一直涂到看不见蟹的本来面目 7. 将烤箱调的180°,预热3分钟 8. 将蟹放入烤箱烤15分钟左右【我买的是4两重的,烤制的时间可...
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自制香辣剁椒的吃法
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自制香辣剁椒 1、事先将大蒜剥去外皮后洗净沥干水分;再将朝天椒摘去根蒂后洗净沥干水分,生姜去皮后切小块 2、将朝天椒放在干净无水无油的案板上剁碎后盛在一个干净的大容器里,或用干净无水无油的家庭绞肉机将朝天椒绞碎后盛在一个干净的大容器里 3、把大蒜和生姜压成姜蒜泥并和入剁椒 4、在剁椒内加入10克盐、白糖、味精,并戴上一次性手套和匀 5、将和匀的剁椒放入玻璃坛子或玻璃瓶内8分满,然后...
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葱油猪肚的吃法
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红油肚丝 一到夏季,很多人就开始食欲不振,没胃口,也不想在厨房里多待。这时,爽口开胃的首选就是降温、解暑的凉菜。凉菜做起来方便快捷,而且只要稍稍花点心思就能做出各种花样来。 制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等,在使用前应用开水烫洗,切蔬菜时忌用切过生肉的菜板和菜刀。凉拌菜调料最好选择醋、姜、蒜,不仅能起到杀菌的作用,也能促进食欲。 红油肚丝 食材:猪肚1...
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葱油曲奇的吃法
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植物油版香葱曲奇 1. 小香葱切碎,越碎越好 2. 玉米油里加入糖粉,用电动打蛋器充分打发 3. 加入鸡蛋和盐搅打均匀 4. 加入香葱碎搅拌均匀 5. 筛入低筋面粉搅拌均匀,拌好后的面糊比较稠,开始预热烤箱170度,上下火10分钟左右 6. 装入裱花袋或者曲奇枪,花嘴看个人喜欢了,用几齿的花嘴或者花片都行,挤入烤盘 7. 入烤箱170度上下火,...
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葱油乳鸽的吃法
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葱油乳鸽
葱油乳鸽 1.将乳鸽(雏鸽)洗净用黄酒,加生抽、老抽涂匀鸽身,约腌5分钟; 2.中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放入乳鸽炸约2分钟至大红色,用笊篱捞起; 3.余油倒出,炒锅放回炉上,下姜、干葱头、乳鸽一齐爆香; 4.然后将爆过的姜和干葱头塞进鸽膛,转入沙锅,放精盐、味精、黄酒,用慢火焖约15分钟至熟,取出稍凉后切件放回沙锅内; 5.将沙锅中原汁倒出,加入湿淀粉调成稀芡; 6.中火烧热炒锅,下植...
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葱油海参的吃法
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葱油海参 1. 海参去除内脏,煮透后控去水分 2. 切丝 3. 葱白切段 4. 起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用 5. 锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加...
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葱油蛏子的吃法
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葱油藕片的吃法
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1藕洗净去皮后切薄片。2把切好的藕片入开水锅,快速焯水。3用清水冲洗藕片过凉后用清水浸泡。 4小葱切碎,生姜切丝,海米切成小粒。5把藕片捞出控水后调入白醋。6撒少许精盐,拌匀。7炒锅里倒入植物油,油热后放入海米炒香。放入葱花姜丝炒香,离火。把炒好的葱香油浇在藕片上,调匀。
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葱油莴笋的吃法
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葱油莴笋 1.莴笋去皮洗净,切成丝,放在盘中,加入精盐腌半小时,滤去盐水。 2.葱洗净,切成葱花撒在莴笋上。 3.烧热的色拉油倒在葱花上,再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。 葱油莴笋丝 1.大葱去根洗净切成葱花;莴笋去皮,洗净,切成丝,放入盘中,加盐腌1小时,滤去盐水,葱花撒在莴笋上。 2.锅里放入花生油烧热后,倒在葱花上,再放入味精、白糖拌匀即成。 葱油莴笋丝 1,新鲜莴笋切丝,...
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怎么做葱油鱼头好吃 葱油淋鱼片 葱油淋鱼片,是调味最简单做法最简单吃起来特让人感动的一道菜,朴素的感动,不靠花样,不靠技巧,不靠复杂调味,只有单纯。 就连我家从不正眼看淡水鱼的渔村人,也禁不住啧啧称赞。 清爽,开胃,本真的鲜甜,滑嫩的口感,你要不要试试看? 一定记得选用鲜活的草鱼,若是野生的,那就更赞了。 葱油淋鱼片 原料:新鲜草鱼净肉300克、葱姜、淀粉适量 葱...
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自制小米豆香锅巴的吃法
自制小米豆香锅巴 1. 小米煮熟,揉压成瓷实的小米团 2. 加豆渣,土豆淀粉 3. 加黑芝麻,继续揉 ...
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