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2. 腌牛肉粒的同时我们做其他准备工作。做锅,加入少量水放入八角将花...
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2016-03-19
正宗单身菜谱 香辣牛肉酱 懒汉懒妞专用大拌菜抹吃酱 麻辣牛肉酱的做法
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1牛肉手工切小粒。2所有配料准备好。三种酱料按1:1的比例取好,其中郫县豆瓣酱加干豆豉剁细,葱姜蒜切末,芝麻可以略捣碎香味更浓。3现在牛肉水汽大,锅中不放油,先中小火干炒牛肉粒。 4不断地将炒出的水盛出倒掉,炒至没有水分时盛出,锅洗净。5起油锅,油量要比平时炒菜大一倍。五成热时下牛肉粒小火慢慢翻炒。6炒至牛肉进一步收缩后加入葱姜蒜末继续翻炒。 7待葱姜蒜末炒出香味后加入复合酱料...
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