柚子含有蛋白质,糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、镁,钠,有机酸,枸橼酸,类胰岛素等成分。
柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等成分。
柚子中含有高血压患者必须补充的钾元素,几乎不含钠,因此柚子非常适合高血压人群,肾病人群食用。
柚子肉中...[ 查看全文 ]