无花果中的糖类含量相当的多,含糖量到28%,其中大部分是果糖和葡萄糖,这些糖类都属于简单糖类,食用后很容易被人体消化吸收,为机体提供能量。
无花果的蛋白质含量不是很高,但是其蛋白质分解的氨基酸却是必需氨基酸,这类氨基酸人体不能自己合成只能从外界环境中获取,经常使用无花果能补充机体的必需氨基酸,有促进蛋白质的合成及对抗疾病恢复体力都有很好的效果。