杭椒牛柳煲仔饭（塔吉锅版）的家常做法

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  杭椒牛柳的做法

  标签：杭椒牛柳

  【老铁私房菜】杭椒牛柳正宗做法/图解/步骤： 1. 杭椒洗净后对斜刀切断，牛柳切成细条，鸡蛋取蛋清，牛柳加入料酒、蛋清、干淀粉、一汤匙油拌匀，腌制二十分钟。 2. 小半碗油倒入炒锅中，加热至四成热时，下入牛柳过油划散后迅速捞出。 3. 盛出炒锅中的油，留约一汤匙余油，烧热后下入姜丝爆香，放入杭椒段煸炒二分钟，倒入牛柳大火爆炒，调入盐、生抽，最后用水淀粉勾芡盛出即可。 [ 查看全文 ]

  北京史蒂芬

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  杭椒耗油牛柳的家常做法

  杭椒耗油牛柳 1.杭椒洗净，牛柳事先浆制好（放入料酒，老抽，蛋清、油，搅拌均匀，待用）。 2.葱洗净，切末放入碗中。 3.锅热油，放入杭椒，快速煸炒，捞出待用。 ...[ 查看全文 ]

  三金妹妹i

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  怎么做煲仔饭 塔吉锅版好吃

  标签：主食

  煲仔饭，塔吉锅版 米淘干净，提前浸泡半小时以上，适当加点油一起泡。 浸泡的时候，准备好材料。 蔬菜类可以先开水烫熟，备用。 大火上锅煮米饭，大约两分钟，转小火，之后五六分钟后看到米饭已经干了。 ...[ 查看全文 ]

  陌子潇

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  正宗杭椒牛柳的做法

  杭椒清香爽鲜不浓辣，营养丰富，所以杭州家庭一般喜欢清爆，雪菜配炒，特别是和牛柳配炒的杭椒牛柳，杭椒清香、牛柳嫩滑，是杭州的一道汉族传统家常名菜。 1材料：牛里脊肉200克、杭椒150克、姜10克、蒜3瓣、葱一根。将牛里脊肉先横切片，再竖切成粗条，加入盐1g、糖2g、生抽5g、蚝油5g、黑胡椒粉0.5g和淀粉4g。用手将调料与肉抓均，最后点一点冷油拌均，同时切好葱姜蒜。 2杭椒清洗干净，擦干水，去...[ 查看全文 ]

  公捡法

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  杭椒牛柳的吃法

  1准备食材：牛里脊肉、杭椒。2牛里脊顶刀切厚片。3再改刀切成筷子头粗细的条。4切好的里脊肉放入容器中吗，加入蚝油、胡椒粉、料酒抓匀。 5加入所有调料后用手抓匀，腌制十分钟。6腌制牛肉的时候来处理辅料：杭椒洗净去根切成斜段（小的不用切）7切些葱姜蒜备用。8取一碗，放入一勺蚝油、少许料酒、少许白糖、酱油、淀粉、再加入少许清水调匀成一碗料汁。 9腌制好的牛柳加入一勺淀粉，再次抓匀...[ 查看全文 ]

  胭脂笑紅塵丶

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  杭椒牛柳的做法【图解】

  标签：家常菜 杭椒牛柳

  杭椒牛柳的做法步骤 1. 材料合影（牛肉已在腌制中）。 2. 牛里脊洗净，用刀背或松肉锤轻轻敲打几分钟，逆纹切薄片，用黄酒、盐、淀粉、现磨黑胡椒碎腌制20分钟后倒入少许香油抓匀封油，静置10分钟。 3. 杭椒和美人椒洗净去籽后切断，蒜切成末备用。 4. 炒锅温油。 5. 倒入牛肉煸炒，用少许酱油调色。 6. 牛肉变色后盛出备用。 7. 锅洗净，重新注油，爆香蒜末。 8. ...[ 查看全文 ]

  婧琪宝贝

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  塔吉锅排骨煲仔饭的做法图解

  塔吉锅腊味饭 1. 用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分 2. 然后将大米平铺在塔吉锅的底部 3. 倒入清水 水量微没过大米最好 4. 再放上一勺食用油 5. 盖上盖子 烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软可以让米粒的香气充分的释放出来当然我们也可以在家中的炉灶上加热 6. 将鸡翅切花刀 7. 洒上黑胡椒 ...[ 查看全文 ]

  沐卉1996

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  杭椒牛柳怎么做

  标签：杭椒牛柳

  杭椒牛柳 1. 杭椒洗净对剖切开。红椒、生姜、洋葱分别切丝。牛肉切8分厚片后拍松，改刀成5-6公分长的条 2. 牛柳用带*号的材料搅拌上劲后，放入冰箱2个小时以上 3. 炒锅烧热，放入比平时炒菜多一些的油，烧至4成热时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用 4. 锅中留3大匙油，放入姜丝、洋葱丝炒香 5. 放入杭椒炒2分钟断生，再放入牛柳和红椒丝急火快炒，下盐后...[ 查看全文 ]

  棺材瓤儿

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  塔吉锅菜谱~剁椒牛蛙的家常做法

  标签：牛蛙

  怎么做塔吉锅菜谱~剁椒牛蛙好吃 吊锅泡椒牛蛙 立冬以后，天气越来越冷了，做饭的时候，没等后面的菜做完，先做好的菜已经凉了。所以这几天家里的干锅、火锅、石锅、煲仔、焖锅、土钵清一色齐上阵了，做好的菜用火炉小火舔着，用煲仔煨着，热腾腾、暖乎乎的，唏溜一口吃下去那才叫个舒坦！ 俗话说一滚带三鲜，大概就是这么个意思了。 今天的这款 泡椒牛蛙 ，是俺们家的坐庄家宴菜，但凡是来个三...[ 查看全文 ]

  xf60930077

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  杭椒黑椒汁烩牛柳的吃法

  杭椒黑椒汁烩牛柳的做法与步骤 1. 杭州洗净.斜切成丝.牛肉解冻洗净.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟。 2. 炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软.另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀.加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。 ...[ 查看全文 ]

  J超级战士888

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  怎样做杭椒牛柳才好吃

  标签：杭椒牛柳 猪肉

  杭椒牛柳 1.牛里脊切丝，加生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、料酒、淀粉、油抓匀腌制20分钟。 2.辣椒切斜段，葱姜切丝。 3.锅里热油，加葱姜爆香，倒入腌好的肉丝大火滑炒。 4.炒至肉变色时，加入辣椒继续翻炒，最后根据口味，撒入少许盐即可 下饭菜杭椒牛柳 1、因为时间的关系，我是在超市买的腌好的牛肉片，省了不少时间，如果自己做的话（牛肉切片，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒，葱姜汁，蒜蓉...[ 查看全文 ]

  金鱼良缘520

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  牛柳粒煲仔饭的家常做法

  标签：主食

  牛柳粒煲仔饭 牛柳粒用照烧酱、洋葱、蒜片腌味 米先用水泡半小时，大火烧热砂锅，放油 放米煎一会，放水盖上，水开了后调小火 放牛柳盖上。饭熟了，牛柳也刚熟了，关火不要开盖子闷3分钟 ...[ 查看全文 ]

  dydals

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  怎么做杭椒牛柳好吃

  标签：杭椒牛柳

  杭椒牛柳 1. 牛肉洗净，切条， 2. 加入料酒、蚝油，酱油，清水，淀粉，糖拌匀腌制片刻， 3. 杭椒洗净，切段， 4. 姜切丝， 5. 葱切丝， 6. 锅里...[ 查看全文 ]

  校园里的女孩

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  杭椒牛柳怎么做好吃

  标签：杭椒牛柳

  杭椒牛柳 1. 杭椒洗净对剖切开。红椒、生姜、洋葱分别切丝。牛肉切8分厚片后拍松，改刀成5-6公分长的条 2. 牛柳用带*号的材料搅拌上劲后，放入冰箱2个小时以上 3. 炒锅烧热，放入比平时炒菜多一些的油，烧至4成热时，放入牛柳滑炒至变色，捞起沥干油待用 4. 锅中留3大匙油，放入姜丝、洋葱丝炒香 5. 放入杭椒炒2分钟断生，再放入牛柳和红椒丝急火快炒，下盐后...[ 查看全文 ]

  彭建中bucm

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  怎样做塔吉锅腊味煲仔饭才好吃

  塔吉锅腊味饭 1. 用清水浸泡一个小时 这样做可以让米粒充分的吸足水分 2. 然后将大米平铺在塔吉锅的底部 3. 倒入清水 水量微没过大米最好 4. 再放上一勺食用油 5. 盖上盖子 烤箱上下火180度 加热8-10分钟 烤出来的米饭会更加松软可以让米粒的香气充分的释放出来当然我们也可以在家中的炉灶上加热 6. 将鸡翅切花刀 7. 洒上黑胡椒 ...[ 查看全文 ]

  纯手工三通佛头

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  塔吉锅腊味煲仔饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  塔吉锅腊味煲仔饭 1.在锅底抹上薄薄的一层油 2.将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 3....[ 查看全文 ]

  董狐执笔

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  怎样做杭椒牛柳最好吃

  杭椒牛柳正宗做法/图解/步骤： 1. 把牛柳切成条状腌制放一点盐料酒黑胡椒再放一个蛋清抓匀腌制20分钟，把杭椒准备好洗干净备用，腌制玩的牛柳油锅把油烧热放入牛柳至牛肉变色盛出，然后热锅倒少许油烧热放入葱姜蒜爆香倒入杭椒翻炒2分钟左右倒入杭椒，然后倒入蚝油翻炒均匀即可，因个人喜好我加了胡萝卜，味道也很不错 [ 查看全文 ]

  ManNoisy

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  塔吉锅腊味煲仔饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  塔吉锅腊味煲仔饭 1.在锅底抹上薄薄的一层油 2.将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 3....[ 查看全文 ]

  混混心

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  塔吉锅排骨煲仔饭如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  塔吉锅排骨煲仔饭 www.Tulaoshi.com 1.1.大米淘洗干净，浸泡一小时 2.塔吉锅刷油，放进浸泡好的米，加水刚好淹没米一点点 3.中小火煮饭 ...[ 查看全文 ]

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  杭椒牛柳如何做好吃

  标签：杭椒牛柳 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  杭椒牛柳 1.牛柳洗净切条，用刀从垂直于纹理的方向切下，再切成0.5厘米厚，5厘米长的条 2.用一点老抽、淀粉、清水和料酒盐、蛋清、腌一下，注意要用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，就像是给tuLaoShi.com肉做个按摩，再静置十几分钟，然后再抓半分钟，...[ 查看全文 ]

  czhongavs87

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