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香菇腊肠煲仔饭的做法
香菇腊肠煲仔饭的做法
香菇腊肠煲仔饭
将腊肠香菇切好切些姜丝
姜丝放锅里翻炒,倒入香菇翻炒有香味后倒入腊肠,加盐糖老抽
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2016-03-21
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香菇腊肠煲仔饭
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腊肠香菇煲仔饭 食材: 大米(250克),腊肠(100克),香菇(50克),油菜(30克),豆腐干(50克),鸡蛋(60克) 辅料: 葱花(适量),酱油(适量),盐(适量) 做法: 1.做煲仔饭最好选用细长粒的香米,我用的就是我家日常吃的普通大米。东北大米质量还是很高滴^_^ 2.先把米洗好,泡上,泡到米粒全身发白,这样做出来的米饭才不会夹生。砂锅底部抹上一层油,然后把米和水倒进去,水和米的比例在...
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香菇腊肠煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1 香菇洗净,提前泡发 2 胡萝卜洗净切丁、腊肠切丁 3 泡发的香菇切丁,泡香菇的水不要倒掉,备用 4 大米适量,冲洗干净,倒入电饭煲中,加入泡香...
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香菇腊肠煲仔饭 1.花菇几朵切十字口,保持完整+几朵花菇切片,用油、豉汁酱油煸炒,加少许调味料。 把煸炒过的花菇+腊肠片倒入淘好的大米,再加适当调味料至电饭锅内煲煮 用少许热油把煮熟的菜饭加少许豉汁酱油翻炒。 将过水后的菜心用蒜蓉和蚝油翻炒备用。 摆盘上桌开饭。 腊肠香菇煲仔饭 ...
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腊肠煲仔饭 8、在米饭表面铺上腊肠和姜丝,再打个鸡蛋进去。盖上盖子再用小火煮五分钟后关火,不要开盖,继续盖着盖子焖15分钟;9、坐锅烧水,放点盐,滴几滴油,放入西兰花焯烫片刻,捞出沥干水份;10、蒸鱼豉油加一点点糖和香油拌匀,调成调味汁;11、待饭焗好后,打开盖子,放上焯烫过的西兰花,将调味汁淋在蒸熟的煲仔饭上即可。小贴士:1、...今天小编分享的是美食菜谱频道的腊肠煲仔饭教程。民以食为天,每天吃的健康...
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腊肠煲仔饭的做法【图解】
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是谁发明了煲仔饭这样的美味~!传统腊肠煲仔饭~多图详解的做法步骤 1. 大米最好浸泡半天左右。在煲仔锅内壁抹上一层油。放入浸泡好的大米和水 2. 开小火慢煮 3. 切好西兰花和腊肠,洗好香菇 4. 期间我们可以先把调味酱调好,生抽+耗油+麻油,比例是大约3:1:1。 5. 把西兰花和香菇在沸水中焯熟,拌上盐和麻油。 6. 这个时候饭差不多快好了,把切好的腊肠和香菇码上去。再小火焖...
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奶奶深厚的思念
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瘦肉腊肠煲仔饭 1. 把肉和腊肠切片加油盐酱油和沙茶酱搅拌均匀待用。 淘米大火煮,待水沸腾用筷子搅拌米粒,以免沾锅。待水分蒸发到只剩一小层时转小火,盖盖子。待水分蒸发只剩一点点时,把腌好的肉铺在米饭上,盖盖子转中火。待肉熟时转小火,在上面放鸡蛋,转小火盖盖子焖一下。闻到饭焦香时关火,撒上葱花即可。
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腊肠煲仔饭 大米淘洗干净后用一小撮盐、一小勺植物油和适量水浸泡半小时,水的量我是这样判断的:大约没过米粒1到2厘米高,用手指比划的话就是约高出米粒2/3个指关节。不过因为我用的是铸铁锅,密封性很好,几乎不耗水,所以水量比较少;要根据自己家的锅具选择添加水量哈。如果时间紧,不用浸泡到30分钟也行...
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腊肠煲仔饭 1、提前将大米略洗,用水泡上。 2、菜心去根部的硬皮,香葱切末,广东香肠斜刀切片,香菇欹花刀。 3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下,并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油,能防止糊底。 4、将洗好的米倒入砂锅,放好蒸饭的水 5、将切好的腊肠码放在砂锅边上, 6、放在红外线炉具上高火加热。 7、盖好盖放在火上焖饭 8、玻璃锅内放入凉水加上少许的油、盐 9、水开后放入菜心...
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电饭锅版香菇腊肠煲仔饭 干香菇洗净,泡发,用凉水就提前一天泡,有个小窍门哦,用开水,几分钟就泡发好啦,把干香菇放在一个密封的盒子里,倒入开水,使劲的晃个几分钟,就好啦 大米洗净,我是一个人吃的,泡了一小碗米,最少泡个半个小时以上 小油菜西兰...
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芋香腊肠煲仔饭怎么做最好吃怎么做芋香腊肠煲仔饭好吃 腊肠煲仔饭 秋天到了,每当秋风起的时候,猫总会想到咱广东人最爱的腊味和煲仔饭,而把两者结合在一起,更是咱老广的拿手杰作,一般家里肯定是会用传统的砂锅来制作,如果说用面包机来做,亲会不会觉得很诧异呢,是的,您没看错,确实是用面包机做出来的,并且还真的很有砂锅饭的香气哟,米粒吸收了腊肠的香味与油脂味,吃上一口,幸福的满足...
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