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怎么做秘制叉烧饭好吃
秘制叉烧饭
1. 在前一天先把肉腌制好。 把整块肉洗干净不用切拿个干净的碗把肉放进去依次加老抽、盐、黄酒、耗油、番茄酱、白糖、小辣椒把肉搅拌均匀后放冰箱里腌制一晚。
2. 做叉烧: 第二天把腌制好的肉拿出来锅里放油烧热后把肉放下去煎,每一面都煎微蕉(5成熟)之后转中小火把腌肉的汁倒下去再倒15ml清水闷烧到收汁即可出锅。放凉后切片摆盘撒上...
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2016-03-21
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怎么做秘制叉烧饭好吃
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叉烧饭 步骤 1. 猪梅花肉洗净后沥干水分,加入10毫升白酒反复抹均匀。 2. 准备各种甜味料,先把各种调料和肉混合按摩片刻后再把八角,蒜片,生姜加入,放入保鲜盒进冰箱冷藏12小时以上,忘了拍了 3. 之后烤盘铺上锡纸把腌好的肉放入 4. 烤箱200度预热先烤20分钟 5. 用一比一蜂蜜和蚝油调匀 6. 20分钟后取出刷上调好的酱汁再入烤箱烤15分钟即可 7. 烤好的叉烧待凉凉后切片 8. ...
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蜜汁叉烧饭 500g梅花肉500g梅花肉适量李锦记叉烧酱适量老抽酱油适量蜂蜜适量黄酒适量清水适量白糖适量水淀粉1买回来的梅花肉洗净,切成2cm左右厚的大片,放入叉烧酱、老抽适量腌制24小时。2准备适量蜂蜜。3将腌制好的生肉摆在烤架上。图老师下面就为大家带来这道经典的蜜汁叉烧饭,希望对大家做菜有所帮助。 #十二道锋味复刻#电饭窝蜜汁叉烧饭的做法步骤 1. 把五花肉弄干净拎干水 2. 把蜂蜜...
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www.tulaoshi.com 蜜汁叉烧饭的做法 步骤1:猪肉洗净,切成6-8厘米宽的长条,用牙签或筷子在上揸上小眼儿,以便入味。 步骤2:再加入适量叉烧酱,白酒,蜂蜜,蒜末拌匀,腌制至少4小时以上,时间越长越入味。 步骤3:烤箱200度预热后放入腌好的叉烧,烤制20分钟左右刷上蜜糖翻面再烤制2...
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黯然销魂叉烧饭 1. 猪肉切粗条,加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀,放在冰箱冷藏一夜。 2. 烤箱预热375°F,烤25分钟,反面刷一遍叉烧酱,再烤25-30分钟即可。
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#九阳#黯然销魂饭 1. 建议叉烧肉在前一天晚上制作腌制,或腌制时间不少于2小时。方法:猪前臀肉泡1小时,洗净切成1-1.5cm的片,用叉子扎孔(便于快速入味),用刀划断有筋膜的部分(防止烘烤过程中收缩变形) 2. 姜切丝,蒜切瓣,将辅料表种材料,除温水和蜂蜜外,按量配制备用 3. 将配好的辅料酱汁倒在肉片上抓拌均匀,适当按摩,然后裹上保鲜膜最少冷藏腌制2小时备用 4....
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怎么做港式叉烧饭好吃 叉烧饭 突然想自己做叉烧,但是又忘记买叉烧酱了,怎么办? 记得我爸做叉烧从来不用什么叉烧酱的呀,以前那个年代也没有叉烧酱, 我们从小吃到的叉烧,都是用那些很基本的调味料做出来的,却也很美味。 就是酱油、白糖、盐、白酒,比例好了味道也还是不错的, 我们这里人家一般都没有烤箱,做叉烧喜欢下油锅炸,虽然费点油但我觉得比烤箱的要更香更好吃一些。 不管是油...
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秘制叉烧 1. 猪前腿肉洗干净,加叉烧酱和老抽腌制 (时间为8至24小时,越长越好,比较入味) 2. 放在铁架上,烤箱中层 上下火200度(嫩一点)或220度(焦一点)烤30分钟。我这里烤的是200度的。 3. 拿出来切片就好啦~超级入味的 ...
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