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正宗和风猪排饭的做法
和风猪排饭
1. 每片的厚度大概在1.5厘米左右,吃肉嘛!就要厚厚的!然后用刀背拍松散,你会发现他变大也变的稍微薄了一点,上面撒胡椒粉
2. 蒜切片,姜切丝,放入料酒,生抽,少许盐,将肉腌制30分钟
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2016-03-21
标签:
主食
正宗和风猪排饭的做法
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1米饭淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量的水,启动煮饭程序;2备好所需里脊肉排,用肉锤双面敲打十几下,加入盐,黑胡椒粉,料酒腌制约20分钟左右;3取三个盘子,分别放入面粉,鸡蛋液,面包糠;4腌好的里脊肉,依次按顺序依次裹上面粉,鸡蛋液,面包糠;5锅里倒入足量的油,待油热后,放入裹好面包糠的肉排,炸至双面变色,捞出;6另起锅,锅里放入适量的水,待水沸腾后,加入咖喱块儿,中火煮至咖喱块儿...
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日式猪排饭 1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。 2.将作法2的炸猪排盛盘,搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食)。 日式炸猪排饭 1.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。 2.将蛋打成蛋汁,再将作法1的肉片依序沾上低...
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香酥猪排饭 1.肉排洗净擦干水分,装入袋中拍打数下,取出备用。 2.取一容器将所有腌料倒入搅拌均匀,放入作法1的肉排拌均腌15分钟,备用。 3.将作法2的肉排均匀地沾上起司脆浆粉,备用。 4.起一锅放入适量油烧热至170℃,将作法3的肉排炸约2分钟后捞出。 5.再让油锅的油温加热至180℃,再放入作法4的肉排炸30秒钟,即完成。 香酥猪排 1、猪肉切片拍松,加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 ...
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和风煎猪排怎么做最好吃
和风煎猪排 猪大排表面稍微划几刀,这样煎的时候不会缩小变形。再用松肉锤敲一敲。 全部均匀抹上盐和黑胡椒粉,盖上保鲜膜静置个十来分钟。盐只要一点就够了,毕竟等下还要用酱汁去煮,撒多了会太咸。 在猪大排两面拍上一层生粉,多余的粉抖掉。 ...
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liuay71866
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味噌猪排饭的家常做法
味噌猪排饭 先炸猪排。猪排一块,面包屑,鸡蛋,面粉。调味用盐和现磨黑胡椒即可 猪排如带骨则剔去骨头,用擀面杖或刀背砸几下松散肉质,不用砸太薄,保证厚实的口感 肉边缘的筋络每隔2cm左右切一刀 肉里的筋络也隔2cm左...
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同国龄
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咖喱猪排饭的吃法
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咖喱猪排饭 1.猪排洗净,用刀背拍松,放入容器内,加入盐,料酒,白胡椒粉,腌渍一会。 2.胡萝卜,土豆洗净,去皮,切小块,洋葱洗净切片。 3.炒锅倒入适量油,烧热后放入胡萝卜块,洋葱片,土豆块,翻炒,然后倒入适量清水,能没过蔬菜就好,大火烧开后转小火,盖上锅盖,煮制一会,待所有材料软烂,且汤汁收去一半的时候,放入咖喱块,并用锅铲不断的搅拌,以免糊底,这时一定要小火并不断搅拌~ 稍煮...
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对君酌2009
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日式炸猪排饭的家常做法
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日式炸猪排饭 1.将里肌肉切成1公分厚的肉片,用刀背略拍数下后,再将腌料均匀撒在肉片的正反两面备用。 2.将蛋打成蛋汁,再将作法1的肉片依序沾上低筋面粉、蛋汁、面包粉,放入200℃油锅中炸至表面呈金黄色,即可捞起沥干,淋上蕃茄酱或美乃滋食用。 日式猪排饭 1.猪小里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,再依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后...
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那个女人不爱i
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中式猪排饭的吃法
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中式猪排饭 1.猪排用肉槌略为拍打过,加入所有腌料,腌约30分钟,取出后沥干腌汁,放入油锅中炸熟备用;甜豌豆荚、红萝卜片用沸水汆烫至熟备用。 2.将卤汁材料一起煮滚,放入炸好的猪排,卤约5分钟即可将猪排取出备用。 3.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把猪排、卤白菜、甜豌豆荚、红萝卜片一一排入,即完成中式猪排饭。 中式洋葱猪扒 处理洋葱: 洋葱切成块,要一块一块的分开,不要粘在一起...
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起司火腿猪排饭的家常做法
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起司火腿猪排饭 1.将2片猪里肌双面撒上少许盐、胡椒粉,放置约10分钟,单面涂上薄薄一层太白粉,再将有太白粉的那面放入重叠的火腿片与起司片,盖上另一片猪里肌后用手压紧四周边缘。 2.将作法1的猪排依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入170℃的油锅中,用中小火炸至金黄酥脆后,捞起沥油。 3.将作法2的炸猪排盛盘,搭配高丽菜丝与白饭食用即可(可依喜好另搭配猪排酱沾食)。 起司火腿夹心猪排 ...
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正宗和风凉豆腐的做法
和风凉豆腐 1. 姜磨蓉,取姜汁;碗内放花生酱,逐少加入酱油,味淋,姜汁搅拌均匀,加入细砂糖搅拌至糖融化;豆腐脱模,放入盘中,淋上和风酱汁,食用之前,撒香松,装饰紫菜,完成!
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我的懒人饭 1. 准备材料:土豆,面粉,葱切碎备用,花椒,盐,味精(我在孕期做饭做菜都不放的,味精会带走体内的锌,老妈说不放味精的东西真心不好吃)擦土豆丝神器 ,同时蒸锅烧热水。 2. 将土豆擦成丝备用 3. 撒适量面粉和盐,用手和匀 。 4. 这时水开了,在开水锅蒸15~20分钟(一定要轻撒,不然蒸不熟),待蒸熟后倒入盆里用筷子打撒( 在蒸熟后可直接沾上蒜蓉醋吃...
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日式猪排饭定食的做法图解
日式猪排饭 1. 用刀背把猪排拍松,变成原来的一倍大就差不多了 2. 取一密封盒,放入猪排用蒜蓉、生抽、白糖、料酒,然后放进冰箱腌制一天 3. 洋葱半个切丝,一个鸡蛋打散,取一小碗加入2勺生抽,6勺高汤,家里没高汤,我这边是用6勺水+1茶匙鸡精调的,味淋2勺可用料酒代替,风味稍有不同,糖1茶匙作为料汁备用 4. 猪排去除多余的腌汁,裹上生粉,再裹一层蛋液,最后裹上...
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cpych2013
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照烧烤猪排饭的吃法
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照烧烤猪排饭 1.猪里肌排切成厚约1公分猪排备用。 2.取一大碗,加入调味料A所有材料一起混合均匀,再放入作法1的猪排腌渍20分钟。 3.烤箱预热至250℃备用。 4.将作法2腌渍好的猪排平铺于烤盘上,放入烤箱以250℃烤约3分钟。 5.取出作法4烤好的猪排,均匀刷上调味料B。 6.取一碗适量的白饭,将烤好的猪排放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。 洋葱烤照烧猪扒 如何处理猪排肉...
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炸猪排番茄焗饭的家常做法
番茄盅焗饭 1. 番茄去皮,在番茄上轻轻划几刀,然后放热水中烫一下,这样就很好去了。也可以不去皮,看个人喜好 2. 去皮后,把番茄底部去掉一小块,然后把里面挖空。去掉的这些番茄都留一边待用。准备其他材料(可以根据个人喜好)。我准备了一些新鲜烧的米饭、洋葱、胡萝卜、青椒、大葱,牛肉 3. 牛肉对小孩子来说,不容易消化,所以加了一丁点蒜和姜切成了碎肉粒 4. 将...
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