番茄去皮,在番茄上轻轻划几刀,然后放热水中烫一下,这样就很好去了。也可以不去皮,看个人喜好
去皮后,把番茄底部去掉一小块,然后把里面挖空。去掉的这些番茄都留一边待用。准备其他材料(可以根据个人喜好)。我准备了一些新鲜烧的米饭、洋葱、胡萝卜、青椒、大葱,牛肉