做法:黑米适量,入水煮至粥Tulaoshi.Com将熟,打入鸡蛋1~2只,再煮至沸滚,调入冰糖服食。
功效:黑米性平味甘,所含蛋白质远高于粳米,含氨基酸有15种之多,还有多种维生素。黑米能养肝补脾,益胃滋肾,享有“世界米中之王”称誉,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损、妇女产后体虚。
做法:红枣10~15枚,粳米100克,如常法煮粥食用。
功效:此粥适用于脾胃虚弱所致的纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。