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正宗羊肉焖饭的做法
正宗羊肉焖饭的做法
羊肉焖饭
1. 羊肉焖饭 羊肉(片或者小块肉)生抽,料酒,盐腌制半小时;胡萝卜,土豆,洋葱切丁;热锅凉油放入羊肉煸炒,变色后捞出,再放油炒炒洋葱,下土豆胡萝卜,微炒,然后放入炒好的羊肉,煸炒,出香味后放入一大勺子蚝油,;把炒好的东西直接倒入电饭煲,(电饭煲中放入洗净洗好的大米,水,和平时煮饭一样)按下煮饭键,耐心等待,自动跳闸后,闷十分钟,开吃(大人吃可以撒点黑胡椒面,小孩子吃就直接食用,味道会好些)营养美味
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2016-03-21
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羊肉焖饭
主食
正宗羊肉焖饭的做法
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正宗焖饭的做法
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焖饭
焖饭的做法
主食
焖饭 1. 1.准备三人份大米,淘好后泡水里放一边; 2. 2.超市购买的烤腿肉切丁,土豆去皮切丁,香菇泡发后切丁(泡发时用热水和少许糖可以激发香味); 3. 3.大蒜切小丁,红泡椒切断; 4. 4.热锅后加入食用油,加3辅料爆香后加入2食材,加料酒袪腥、老抽上色、生抽提鲜、自制酱料及盐,和大米一起加入电饭煲拌匀; ...
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如何做好吃的羊肉焖饭
羊肉闷饭正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱胡萝卜切丝,米饭泡半小时 2. 羊肉片化开 3. 羊肉片热油炒出水,再放油少量炒几下,倒入料酒生抽盐翻炒我忘了拍前一步照片 4. 倒入提前泡好的米,铺平,加开水,水没过米5毫米,先大火烧开至米冒泡,然后转小火闷20分钟 5. 加点胡椒粉拌匀出锅,胡萝卜和洋葱已经和米饭混为一体,很好吃,宝宝超喜欢,吃了小半碗 小贴士: 想做出正宗的...
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羊肉焖饭——新疆手抓饭的吃法
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新疆手抓饭
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羊排泡血水一小时,中途换水两次然后洗净,大米淘洗之后用水浸泡,时间越久越好(不要超过俩小时) 羊排切寸段,土豆去皮切丝用水泡着,胡萝卜去皮切丝,洋葱切大一点的丁,西红柿切丁备用 ...
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下課╮學習
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比尔亚尼羊肉焖饭的吃法
陕北炖羊肉 1. 羊排切块洗净放入铁锅中,加凉水没过羊肉,加入事先准备好的葱段、生姜片、花椒粒、干辣椒,大火开始炖(准备主辅料就不细说了) 2. 待水开后撇出表面的浮沫,盖上锅盖转为中火(刚开始不要盖锅盖) 3. 三十分钟后加入食盐,改为小火慢炖 4. 炖至软烂即可收汁出锅 手抓羊肉饭 1. 葡萄干洗净备用。 2. 洗净切小丁备用。 ...
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趁年轻great
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怎么做羊肉焖饭好吃
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羊肉焖饭
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香菇鸡肉焖饭 香菇鸡肉焖饭 ,做法简单,但是味道却很浓郁鲜美。米是用的五常靓禾香米。口感香糯Q弹,粒而不散,粘而有形,吃起来有一种满足感。香米的香气加上鸡肉的浓郁气味香浓,满屋香飘。 饭菜合一的懒人饭---香菇鸡肉焖饭 主料;靓禾香米1杯,鸡腿2个,香菇4朵,胡萝卜适量 辅料;葱姜、料酒、红烧酱油、蚝油、糖、盐、鸡精 香菇鸡肉焖饭的做法 1、准备好所用食材。 2、鸡腿...
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射手瓶子2014
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旁遮普羊肉焖饭怎么做?
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焖饭
旁遮普羊肉焖饭正宗做法/步骤: 1. 羊腿肉切块。姜剁成细末,蒜头压成泥,洋葱切成片。 2. 取深锅加水,加入羊腿肉、焖饭调料和姜末蒜泥,大火煮沸后改用小火炖煮。 3. 印度香米淘洗干净,待用。 4. 羊肉炖酥后熄火,取出羊肉,肉汤滤去杂物。 5. 取平底煎锅,放入酥油加热,用小火将羊肉表面煎至金黄取出。原锅中再煎洋葱片至呈棕黄色,加入打发过的酸奶,小火翻炒约五分钟。 6. 将淘洗过的印度香...
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_解释就是掩饰_
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正宗香肠焖饭的做法
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香肠焖饭
香肠焖饭的做法与步骤 1. 将大米淘好,添加切好的西葫芦和香肠丁(可按个人喜好添加食材),按正常蒸饭步骤操作即可 2. 电饭煲变保温灯亮后再闷5-10分钟即可使用 3. 可以选择用韩式拌饭酱搅拌,即可有石锅拌饭口感 香肠焖饭大讲堂 焖饭前大米提前浸泡可使米饭口感更好 大米做法技巧 ...
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AA啊啊金牛
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正宗扁豆焖饭的做法
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扁豆焖饭
扁豆焖饭 1. 扁豆洗净掰成小段。 2. 鸡胸肉切片,放湿淀粉上浆,锅中放少许油烧热,下肉片滑熟;放入扁豆翻炒下,老抽上色,蚝油少许提鲜。也可改用五花肉,切薄片,更香。 ...
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演绎_新的精彩
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正宗河蟹焖饭的做法
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河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹心及爪尖后斩块,剔下蟹黄和蟹钳中的肉备用。 葱切末,姜切片备用。 香菇切小块备用。 ...
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Q11183618
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正宗土豆焖饭的做法
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土豆焖饭 1. 大米洗净,(一般放多少水就放多少水)。锅里放水盐,把青豆烫熟。土豆去皮切块,下油锅煎至两面金黄即可。将咸肉,香肠切丁,放入油锅煸炒加料酒,煸炒好的肉丁全部放在洗好的大米内,在加土豆,(水位基本上与土豆持平) 2. 煮,用平常模式,...
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好爷
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正宗腊肠焖饭的做法
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腊肠焖饭
主食
准备好食材; 大米洗净,提前30分钟用清水浸泡; 胡萝卜去皮,和洋葱,腊肠,白玉菇都切丁,大小差不多就行; ...
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糟糠之咸
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正宗豆角焖饭的做法
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豆角焖饭
主食
豆角焖面-简单美味饭 豆角洗净切成段。 葱切成段。 锅烧热放油,放入干辣椒和葱爆香。 ...
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wodiquelia
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正宗腊肉焖饭的做法
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腊肉焖饭
主食
腊肉土豆焖饭 腊肉洗净切成丁,土豆刨去皮后切成小块备用。 锅中放油烧至5成热,放入腊肉丁炒香出油,分别加土豆块,姜,蒜末,盐,胡椒粉,同时准备好酱油。 ...
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淡淡的回想0
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正宗家常焖饭的做法
焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭” 我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头但是,日子长了不吃了回忆起来了那我最不爱的“味道”,那天做来竟觉得异常的好吃,这估计就是记忆的味道吧!这...
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名字要87
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正宗排骨焖饭的做法
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排骨焖饭
主食
锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水 热锅入油,放入冰糖炒糖色,等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就抄好了 倒入排骨,煸炒数下...
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北咯去我
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正宗咸肉焖饭的做法
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咸肉焖饭 步骤 1.将大米在煮至半熟,滤干水份待用,土豆切小丁备用。 2.腊肉切丁,在沸水中煮5-10分钟(煮的时间长短根据腊肉的咸度来定,越咸煮得越久),捞出备用。 3.热锅放入腊肉丁翻炒至微焦,知道把腊肉里面的油全部熬出来。 4.把土豆倒入锅中翻炒均匀。 5.在土豆上铺上滤干的米饭,然后从锅的周围淋小碗水,盖上锅盖中火焖20分钟(具体时间可以自己掌握)。 6.闻到有锅巴香味了...
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战神狼007
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做喷香羊肉焖饭最好吃的方法
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喷香羊肉焖饭正宗做法/图解/步骤: 1. 羊肉用清水浸泡,多换几次水,直至水是干净的~多次浸泡羊肉去除血水减少羊肉膻味~ 2. 羊肉切拇指大小的小块。生姜切条,加生抽,食盐,一点料酒腌制半小时以上 3. 锅里少许油,倒入羊肉块翻炒~ 4. 羊肉变色后加试验,红烧酱油进行翻炒,收干汁关火盛出来。 5. 另起锅热油爆炒洋葱丝~ 6. 洋葱丝炒软之后,剥开到一边加点油放土豆胡萝卜翻炒~...
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茉莉莲心
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正宗懒人电饭煲焖饭的做法
懒人电饭煲焖饭 1. 将蒜片与姜片平铺在锅底,再将泡好的米倒入锅中,按平时煮饭的习惯加水,然后倒入全部切成丁的配料,最后加入盐,黑胡椒碎,香油,再用平时吃饭的碗加小半碗清水。按下电饭煲煮饭键。 2. 然后就该干嘛干嘛去~等它自己跳档以后再焖五分钟就...
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恋的空空
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正宗土豆肉焖饭的做法
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土豆肉焖饭 1. 土豆切好放水里,然后把肉切好,我比较喜欢瘦一点的,所以肥肉很少,可以根据个人需要选择,肉用生抽老抽料酒还有胡椒粉,花椒粉,甜面酱,鸡精,味精腌好 2. 切点肥肉练油 3. 放白糖炒糖筛 4. 糖筛炒...
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宁宁可爱多1
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正宗土豆腊肉焖饭的做法
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干萝卜腊肉焖饭 【 干萝卜腊肉焖饭 】浓浓家乡味的萝卜饭 不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙,到食材的交流运输;从烹调方法的演变,到人生命运的流转,人和食物的匆匆脚步从来不曾停歇。行走一生的脚步,起点,终点,归根到底都是家所在的地方。这是中国人秉持千年的信仰,朴素,但有力量。 《舌尖二》...
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大大口袋糖
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