巧克力海绵蛋糕的家常做法

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  巧克力海绵蛋糕的做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 蛋糕

  怎么做巧克力海绵蛋糕好吃 草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1...[ 查看全文 ]

  candyjyqun

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  正宗巧克力海绵蛋糕的做法

  标签：巧克力海绵蛋糕 蛋糕

  草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

  魁拔天枰

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  正宗巧克力海绵杯蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  巧克力海绵杯蛋糕 1. 准备好原料。 2. 将鸡蛋和75g糖粉倒入搅拌器。 3. 搅拌大约2分钟彻底打发至蛋糊可以划出清晰花纹即可。 4. 分三至四次加入低筋面粉上下翻匀。 5. 加入软化的黄...[ 查看全文 ]

  我的心里那个她

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  浪漫巧克力海绵蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 称好所需材料，六寸圆模底部和边都铺油纸。 2. 蛋白分三次加细砂糖中速打发至硬性发泡，拉出短尖角。 3. 一个一个加入蛋黄，加一个打匀后再加一个。 4. 三个加完再打两分钟，成非常浓稠状态，表面写8不会马上消失。 5. 筛入低粉 6. 翻拌均匀 7. 牛奶加黄油...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  杏仁巧克力海绵蛋糕的吃法

  标签：杏仁巧克力海绵蛋糕 猪肉

  杏仁巧克力海绵蛋糕 1、黄油隔水加热融化至液态。可可粉和低筋面粉混合后过筛。 2、蛋白加糖打发至湿性发泡。 3、蛋黄加糖打发至颜色变浅，体积蓬松，分次加入融化的黄油，搅拌成浓稠的蛋黄糊。 4、挖三分之一蛋白到蛋黄糊里，从底部往上翻拌均匀，然后倒进蛋白碗里。 5、加入过筛后的面粉，快速搅拌均匀。 6、面糊倒进烤盘，放入预热好的175度烤箱中，15分钟即可。 【免烤】巧克力杏仁葡萄干蛋糕 ...[ 查看全文 ]

  咱是酒鬼

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  海绵蛋糕的家常做法

  标签：海绵蛋糕 海绵蛋糕的做法 猪肉

  海绵蛋糕 1.全蛋加入砂糖，隔热水用电动打蛋器快速搅打，最后慢速搅打1分钟（可以让打发的鸡蛋泡沫很细腻） 2.将过筛好的面粉全部倒入盆内进行搅拌，搅拌手法是用切拌方式，橡皮刮刀从底部掬起，大面积混拌 3.融化的黄油稍微冷却之后，倒在橡皮刮刀上作为缓冲，把黄油和面糊拌匀 4.面糊倒入直径15厘米的圆模内，在桌面上轻磕几下，消除面糊中的大气泡。烤箱预热，中层上下火175度25分钟左右 全蛋海绵...[ 查看全文 ]

  善良的再思

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  缎带海绵巧克力抹茶慕斯蛋糕的家常做法

  标签：烘培食谱

  缎带海绵巧克力抹茶慕斯蛋糕 1. 缎带围边部分：首先来看两张网络上的成品图 羽萱的妈妈的作品 whitney的作品 首先制作心形白色图案： 室温黄油加糖粉搅拌均匀 将低粉过筛2遍，倒入5...[ 查看全文 ]

  remain26岁_剩

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  巧克力海绵蛋糕怎么做

  标签：巧克力海绵蛋糕 面食

  巧克力海绵蛋糕 1.低筋面粉过筛后和可可粉，泡打粉、盐混合搅拌均匀备用，牛奶和色拉油稍微加热后混合搅拌均匀备用。 2.鸡蛋和砂糖用电动打蛋器打至鸡蛋和砂糖完全融合、乳白色状态、 面积膨胀至3-4倍（大概15-20分钟）。 3.面粉分3次轻轻筛入蛋浆内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。 4.取出部分蛋糕糊，把牛奶和色拉油混合物分3次倒入内快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。 5.把加入牛...[ 查看全文 ]

  1017zly0914

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  杏仁海绵蛋糕的家常做法

  标签：杏仁海绵蛋糕

  杏仁海绵杯子蛋糕 1. 全蛋放入盆中,加入所有砂糖,隔水加热稍作搅拌至40度左右,离开水浴,加入已融化的麦芽糖浆搅拌至均匀 2. 打蛋器高速打发,打至蛋糊浓稠能写出清晰的8字 3. 接着低速打发2-3分钟.蛋糊将会变得很光滑细腻；低筋面粉全部筛入钢盆中蛋糊中,用刮刀以切拌方式捞底翻拌30-40回合直至均匀(不可以旋转搅拌) 4. 做法4中倒入40度C的牛奶+黄油的混合物在刮刀上, 快...[ 查看全文 ]

  温馨之暖

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  电饭煲海绵蛋糕的家常做法

  标签：电饭煲海绵蛋糕 烘培食谱

  电饭煲海绵蛋糕 1. 分离蛋白蛋黄，分别用两个无油无水的大碗装。在蛋黄碗里加入如上用量的低粉、黄油、鸡蛋、牛奶，加入1/3细砂糖，用勺子上下翻拌成均匀的糊状。 2. 在蛋白碗里分三次加入细砂糖，用打蛋器打发至硬性发泡（即提起打蛋器奶油呈弯弯角不掉下）。 3. 把1/2打发好的蛋白加入面粉糊里，上下翻拌，再把剩下的蛋白加入继续翻拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

  说的分手的16

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  法式海绵蛋糕的家常做法

  标签：法式海绵蛋糕 菜系

  法式海绵蛋糕 1.低筋面粉过筛2次，备用。 2.材料A放入钢盆中以打蛋器不断搅拌，至蛋黄颜色变淡、体积变大并打出蛋黄的浓稠度。 3.材料B中的蛋白、塔塔粉及盐放入搅拌缸中以高速搅拌，并分3次加入细砂糖，打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路。 4.转至中速继续拌打至蛋白为湿性发泡接近干性发泡，以橡皮刮刀拉起时，尖端蛋白下垂但不滴落。 5.将作法2打好的蛋黄倒入作法3打发的蛋白中稍微拌匀，再...[ 查看全文 ]

  颖河侠士

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  法国海绵蛋糕的家常做法

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

  阳光的就看看1

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  枣泥海绵蛋糕的家常做法

  标签：枣泥海绵蛋糕

  全蛋海绵蛋糕 1. 准备材料 2. 将鸡蛋的打到大碗中，一次性加入全部细砂糖 3. 将打蛋盆放到装着温水的锅中，不断搅拌至细砂糖融化，蛋液温度到38度左右 4. 将打蛋盆拿出，用电动打蛋器打至起大泡，蛋液为黄色 5. 继续用打蛋器搅打约5分钟，至蛋液膨胀，颜色变成淡淡的乳黄色 6. 继续搅打至全蛋液非常细腻，提起打蛋器后流下的蛋液有纹路可以写8字...[ 查看全文 ]

  paul坡

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  红茶海绵蛋糕的家常做法

  标签：鸡蛋 鸡蛋的做法

  红茶海绵蛋糕 步骤 1. 材料大集合。 2. 把三个鸡蛋和一个蛋黄放入大碗中，加入糖70克,和加热过后的蜂蜜，打发至发白，提起打蛋头，流下的蛋糊能在液面上保持8-10秒不消失的状态即可。天凉或者鸡蛋刚从冰箱取出的话，把大碗放在热水锅里打发会比较节省时间。 3. 分三次筛入90克低粉，每次轻柔翻拌匀。 4. 把伯爵红茶包提前泡入热水中，去除茶包，取液体10克，加8克牛奶，18克食用油，混合，放入...[ 查看全文 ]

  可儿吉长

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  老式海绵蛋糕的家常做法

  标签：老式海绵蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  材料：全蛋4个，低筋面粉120克（过筛），细砂糖100克，无盐黄油30克。 将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可。 ...[ 查看全文 ]

  最爱红苹果123

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  海绵小蛋糕的家常做法

  标签：海绵小蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  准备材料 鸡蛋打在干净无油无油的大碗中，倒入糖粉。 开始打发，刚开始会比较多泡泡，然后就会越打越细腻。打至全发，这时候的状态比较细腻，完全没有大...[ 查看全文 ]

  简晓希i

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  肉松海绵蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  肉松海绵蛋糕怎么做最好吃怎么做肉松海绵蛋糕好吃 电饭煲自制海绵蛋糕 材料 鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3汤匙，盐少量，醋少量 做法 1、将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋清打至白色泡沫（倒转时不会流出来） 2、加热牛油，倒入蛋黄内，加糖、盐、醋调味，并上下翻滚搅拌，再加入面粉，继续搅拌。 3、分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内，倒入电饭煲，加热约20分钟即...[ 查看全文 ]

  zs子非鱼

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  海绵蛋糕soft的家常做法

  标签：烘培食谱

  海绵蛋糕soft 1. 全蛋五只 全蛋打发比较简快 2. 过筛 3. 称原料 牛奶和油（不加油也可以）混合 4. 分次加入100g糖打发全蛋至湿性 5. 切拌翻拌 6. ...[ 查看全文 ]

  浪漫浮云7

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  黄油海绵蛋糕的家常做法

  黄油海绵蛋糕 1. 黄油，鸡蛋在室温下放置常温，黄油加白砂糖打发至颜色变浅，然后慢慢分少量分几次加入蛋液打发，蛋液里加入两滴香草精，打至黄油体态轻盈 2. 分三次筛入面粉，拌匀面糊 ...[ 查看全文 ]

  baby伪装的旋律

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  蜂蜜海绵蛋糕的家常做法

  标签：蜂蜜海绵蛋糕

  蜂蜜海绵蛋糕 1. 将鸡蛋打入盆中，并加入蜂蜜 2. 搅打均匀 3. 将打蛋盆坐入温水中，分次加糖将蛋液打发 4. 打发至粘稠，蛋糊滴落的痕迹不易消失为止 5. 将玉米油倒入盆中 6. 用刮刀快速翻拌均匀 7. 筛入低筋面粉 8. 翻拌均匀 9. 将拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的方盘中 10. 送入预热好的烤箱中层，180度...[ 查看全文 ]

  阜平魏家峪耿

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