怎么做清蛋糕（戚風蛋糕）好吃

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  戚風蛋糕怎样做才好吃

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  戚風蛋糕 1.只雞蛋把蛋黃和蛋白分開。蛋白放最大的無油無水的干凈攪拌缸里備用。這個時候就開烤箱，預熱350華氏度/180攝氏度 2.低筋面粉加入泡打粉后過篩 3.中號攪拌缸里放入牛奶和一...[ 查看全文 ]

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  戚風蛋糕如何做好吃

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  怎样做戚風蛋糕（藍莓奶油蛋糕）最好吃

  戚風蛋糕（藍莓奶油蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 材料準備好～把蛋清蛋黄分离，分别放在无水无油的盆子里 2. 蛋清加几滴柠檬汁打成粗泡～加第一次幼砂糖20g,低速打发至细腻，加入第二次幼砂糖20g，中速打发至提起打蛋器会挂上小弯勾，加第三次幼砂糖20g，继续打发 3. 打发到这个状态就算好了，提起打蛋器有一个小尖尖～ 4. 蛋黄打散，加入細砂糖，牛奶，色拉油，...[ 查看全文 ]

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  輕鬆熊戚風蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  輕鬆熊戚風蛋糕 1.将鸡蛋用分蛋器分开蛋黄和蛋白,如果没有分蛋器,直接拿手隔,我就是试过这样做.手隔效果还不错 2.准备两个器皿,一个是不锈钢的,一个是玻璃的.打发蛋白的用玻璃器皿,打发蛋黄用不锈钢 ...[ 查看全文 ]

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  淡奶油戚風蛋糕的简单做法图解

  标签：蛋糕的做法 淡奶油 蛋糕 奶油

  淡奶油戚風蛋糕正宗做法/图解/步骤： 將材料秤量、備妥，烤箱預熱175度。準備蛋黃鍋：蛋黃+淡奶油攪勻後篩入低粉，拌勻備用。           蛋白+糖+鹽+香草精打至9分發。           1/3蛋白加入蛋黃鍋中拌勻後再全部倒回蛋白鍋中，輕柔的切拌均勻。將麵糊倒入模具中，震幾下將大的氣泡震出。           170度中...[ 查看全文 ]

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  長頸鹿紋戚風蛋糕如何做好吃

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  長頸鹿紋戚風蛋糕 1.裁剪一張與煙囪底一樣大小的油紙 2.將6個蛋黃分別放在兩個盆中，并分別在每個盆裡加入糖20克，水38克拌勻，再加入油25克拌勻至乳化 3...[ 查看全文 ]

  真水了无

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  【香蕉蛋糕】戚风蛋糕怎么做

  【香蕉蛋糕】戚风蛋糕 1. 黄油 奶油奶酪 奶油 牛奶 糖，放进微波炉加热，1分钟。搅拌 2. 鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加在上一步的碗里，搅匀，蛋清先留着 3. 加低粉吧，不要花圈搅拌哦，以免起筋～ 4. 香蕉压成泥，我...[ 查看全文 ]

  『暴暴蓝』

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  戚风蛋糕 蛋糕坯子怎么做

  戚风蛋糕 蛋糕坯子 1. A，将蛋清，盐，泡打粉加入搅拌桶中速拌匀，高速打发（7成发，湿性发泡），再加入糖搅化，低速拌匀，高速打发备用（干性发泡） 2. B，将水加糖搅化，加油拌匀，在加粉料和蛋黄拌匀备用（不定向搅拌，避免产生筋性） ...[ 查看全文 ]

  石顿明家

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  怎么做戚风蛋糕好吃

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  胖宏人

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  戚风蛋糕怎么做

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  Q润咖啡戚风蛋糕 1.1加入沙拉油搅拌均匀 2.2蛋黄分3次加入45克细砂糖，用打蛋器搅拌均匀 3.1面粉和盐混合均匀，过筛后全部倒入蛋黄中，拌匀成蛋黄糊备用 ...[ 查看全文 ]

  爱流泪d男孩儿

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  怎么做戚风蛋糕（8寸）裸蛋糕好吃

  戚风蛋糕（8寸）裸蛋糕 1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离（注意装蛋清的打蛋盆里必须无油无水也不要有一点蛋黄） 2. 在装蛋黄的盆里加入油、牛奶，糖30g、泡打粉、吉士粉 3. 搅拌均匀 4. 打发蛋清，当打出粗泡沫时加入15g糖...[ 查看全文 ]

  因为爱情little

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  奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕）怎么做

  奶酪戚风蛋糕（烤箱怎样做戚风蛋糕） 1. 准备好所有材料，蛋黄和蛋白分离（装蛋白的器皿一定要无油无水，分离鸡蛋的时候，蛋白不能掺和一点蛋黄，这要非常注意） 2. 先做蛋黄奶酪糊：将牛奶、黄油、奶酪放在盆中，隔水加热至黄油融化、奶酪软化的程度，再用手动搅拌器搅打至细腻状态 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）好吃

  标签：烘培食谱

  烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法） 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态 最后把剩下的糖都加入，继续打...[ 查看全文 ]

  櫞鉎櫞滅

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  怎么做肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）好吃

  标签：烘培食谱

  肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕） 准备好所有的材料（没有泡打粉的话，可以省略）；工具：电动打蛋器、烤箱、正方不粘烤盘（28*28cm） 先把鸡蛋的蛋黄和蛋白分离，装蛋白的器皿必须是要无油无水的 先用手动搅拌器将蛋黄搅拌一下，再加入20克细砂糖，用电动打...[ 查看全文 ]

  聚散悲欢丶

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  怎么做戚风纸杯蛋糕好吃

  标签：戚风纸杯蛋糕 烘培食谱

  戚风纸杯蛋糕 1. 准备好所有材料 2. 将牛奶 色拉油 30克糖 放在锅里加热搅拌至沸腾立即关火，然后再搅拌至稍微冷却。 3. 把过筛好的低粉加入微凉的液体中，不断搅拌至混合均匀成为面团。 4. 再把蛋黄加入里面搅拌均匀...[ 查看全文 ]

  焦0524

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  怎么做巧克力戚风蛋糕好吃

  标签：巧克力戚风蛋糕

  巧克力戚风蛋糕 1. 蛋白和蛋黄分开，放入干净盆中，蛋黄加糖30克打发直发白，加入色拉油和水拌匀 2. 筛入可可粉和低粉拌匀，要切拌哦 3. 加入巧克力碎拌匀 4. 蛋白分3次加入120克糖，打发至干性发泡，分3次拌入蛋黄糊...[ 查看全文 ]

  嘉宝麻麻MJ

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  怎么做可可戚风蛋糕好吃

  标签：可可戚风蛋糕

  可可戚风蛋糕 1.原料（低筋面粉，纯牛奶，鸡蛋，可可粉，白砂糖，色拉油） 2.把蛋清与蛋白分开放入两个无水无油的大碗内 3.往蛋黄内加入牛奶 ...[ 查看全文 ]

  何阳vip

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  怎么做香草戚风蛋糕好吃

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  将蛋黄和蛋清分离，蛋黄放在一个干净的盆中。 分次加入60克油，打发至颜色变淡。 再加入60克糖和60克牛奶搅拌均匀。 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做红枣戚风蛋糕好吃

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  红糖红枣戚风蛋糕 将红枣洗净去核 80g的红枣分出50克和25克的重量，然后将50克枣肉加清水80克用料理机搅打细致的泥状，另外25g切碎 ...[ 查看全文 ]

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  怎么做红豆戚风蛋糕好吃

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  怎么做红豆戚风蛋糕好吃 草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3...[ 查看全文 ]

  QQ478586295

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