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提拉米苏多层蛋糕的吃法

正宗意大利提拉米苏

正宗意大利提拉米苏

mascarpone芝士和savoiardi饼干是做提拉米苏最重要的两样东西了。在中国可能很难找到,但是可以去超市里试下。

如果savoiardi饼干找不到可以用小孩子吃的饼干,但是味道会和savoiardi饼干完全不一样的。

材料

鸡蛋5个,mascarpone芝士500克,白糖120克,黑巧克力粉,一碗浓咖啡,少许的rum酒,savoiardi饼干

做法

1.准备好浓咖啡:在浓咖啡里面加少许的rum酒和少许的白糖。放在一旁自然冷。

2.在一个大碗里将蛋黄和60克的白糖一起搅拌(可以用手打或者是打蛋器),将蛋和糖打均匀。

3.加入mascarpone芝士和蛋一起打匀。

4.将蛋白和...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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