材料
1:真空包装炒面一袋454克。
2:万字牌生抽酱油2大匙,金兰老抽酱油1大匙,橄榄油1.5大匙。
3:猪里脊肉250克,洗净切丝加1/3茶匙盐,2茶匙生粉,1.5大匙水,用手抓捏匀静置半小时。
4:黑木耳20克水泡发洗净切丝,香菇12朵水泡洗净切丝备用。
5:胡萝卜300克,去皮洗净切丝备用。
6:鱼露1.5大匙,盐3/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,水2大匙。
7:橄榄油2.5大匙,葱花1大匙,姜蓉1茶匙,蒜蓉1大匙。
8:香油2茶匙,葱花2茶匙。
做法
大锅内放10杯水置炉上,开大火煮滚后,加面条搅散。开大中火煮1分钟(图A),沥干水后拌上2料(图B)。不沾锅,...[ 查看全文 ]