准备好食材,瑶柱、香菇、姜、土鸡;PS:我用的是鸡腿煲汤。
清水煮开,放入鸡块,煮2分分钟,捞出滤干水;PS:汆水去血腥,煲出的鸡汤清甜,没有浑浊。
瑶柱浸泡,姜切丝、香菇洗干净切片,鸡切块,所以...[ 查看全文 ]