自制豆腐乳的家常做法

自制豆腐乳的家常做法的相关文章

• 
  霉豆腐=豆腐乳的家常做法

  霉豆腐=豆腐乳 1. 豆腐切成小块.〈不要清洗.〉放入开净无油的盒子中,盖上盖子.在室温中静置十天左右.至豆腐发酵长毛即可 2. 辣椒粉中加入五香粉.花椒粉.味精.盐等拌匀备用 3. 把发酵好的霉豆腐夹入辣椒粉中拌匀.面面都要沾上辣椒粉. ...[ 查看全文 ]

  得瑟犀利姐

  131
• 
  自制豆腐乳如何做好吃

  标签：自制豆腐乳 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  自制豆腐乳 1.老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油（拍照时忘了调和油）。 2.将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。（本次沥了36小时） ...[ 查看全文 ]

  黄河拍浪007

  211
• 
  豆腐乳的营养功效-吃豆腐乳有什么好处

  标签：饮食养生 营养价值

  发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，通过发酵更增加了如下保健功能： 豆腐乳的营养功效-吃豆腐乳有什么好处 1、发酵豆制品营养丰富，易于消化，在发酵过程中生成大...[ 查看全文 ]

  『倾听』

  311
• 
  白菜豆腐乳的做法

  标签：茎叶蔬菜

  白菜豆腐乱炖 菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 依东北大多数家庭的习惯，席间没有炖菜是不成的。尤其是年夜菜，大锅乱炖一向是好吃的代名词。所谓“乱炖”乃不拘一格广为选料之意。常以一两种原料为基本原料（就是比较多），加之以味道相和的数种配料（比较少），放在一起炖之。以白菜豆腐为基本原料的各种乱炖尤为常见。 第一步，准备基本原料。大白菜（如题图）洗净切块，用沸水焯过，沥...[ 查看全文 ]

  花街_小丑

  121
• 
  正宗麻辣豆腐乳的做法

  麻辣豆腐乳 1. 一百个腐乳用酒过一下 去一去表面的毛 2. 100个腐乳配700g盐。200g味精。这样的搭配才够鲜香。 3. 辣椒面和花椒面按自己的量放入。混合均匀。 4. 腐乳均匀的沾上混合好的调料。 ...[ 查看全文 ]

  AndreHollins

  71
• 
  臭豆腐乳蒸蛋白的家常做法

  臭豆腐乳蒸蛋白 1.臭豆腐乳磨泥；蛋白打发；太白粉加水调匀；青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。 2.盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀，放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟。 3.作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液...[ 查看全文 ]

  居家好男人也

  51
• 
  豆腐乳对人体有害处吗？吃豆腐乳对身体好吗

  标签：豆腐乳 豆制品 大豆异黄酮 蛋白质 氨基酸 健康饮食 健康饮食小常识

  腐乳是我国独创的传统调味品，既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳的原料是豆腐类的白坯。给白坯接种合适的霉菌，放在合适的条件下培养，不久上面就长出了白毛，即产生大量霉菌。对长了毛的白坯进行搓毛处理，最后再盐渍，就成为了腐乳。 豆腐乳对人体有害处吗？吃豆腐乳对身体好吗 中国农业大学食品学院范志红副教授指出，腐乳的口感与奶酪有些类似，同样经过发酵，同样含有丰富...[ 查看全文 ]

  vip5858110

  61
• 
  豆腐乳酪蛋糕的做法图解

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  信关公的小马哥

  141
• 
  怎样做自制豆腐乳【特简单】最好吃

  自制豆腐乳【特简单】正宗做法/图解/步骤： 1. 买了老豆腐按照自己喜好切成方块，我的切的比较小，放到容器里缠上保鲜膜等待发酵。 2. 有点发黄了就可以了，我的放久了，都快成霉豆腐了 3. 锅里倒入植物油烧开，冷着备用。把姜搓成姜末，我的直接切的。准备好辣椒面，十三香，花椒面，盐、鸡精、跟姜末一起拌匀。 4. 把豆腐轻轻夹到拌匀的辣椒面里，让它全粘上辣椒...[ 查看全文 ]

  孤心轻扬

  71
• 
  自己动手做豆腐乳 豆腐乳怎么做好吃

  标签：豆腐乳

  如何制作豆腐：切豆腐 买回来的南方老豆腐，方方正正好切而且要注意切厚点，切大块。 如何制作豆腐：蒸豆腐 将切好的豆腐块上锅蒸3至5分钟，蒸的时间越长豆腐里的水分越少，做出来的豆腐乳越硬，所以大家注意时间哦。 如何制作豆腐：豆腐发酵 将蒸完的豆腐放到白纸上，放于阴凉处，大约一个星期左右的时间，让其自然发酵，一星期过去了，豆腐块上都长满”白白的小毛“，就算发酵成功了。 如何...[ 查看全文 ]

  山猪蝴蝶小竹子

  3461
• 
  香辣豆腐乳的吃法

  1买回来的南方老豆腐.将豆腐切小的四方块，放到白纸上，放于阴凉处，大约一个星期左右的时间，让其自然发酵.一星期过去了，豆腐块上都长满”白白的小毛“，就算发酵成功了.来一张特写，有点恐怖吧 2将辣椒面，花椒粉和食盐拌匀.将发酵好的豆腐块在里面打个滚，让豆腐上沾满辣椒粉即可.所有的豆腐块都要在调好了辣椒粉里滚一下.随便找个干净的玻璃罐子，将豆腐块整齐的放到里面，浇点黄酒(也可以浇点白...[ 查看全文 ]

  WWWQenjoy

  01
• 
  正宗白菜豆腐乳的做法

  标签：白菜

  白菜豆腐乱炖 菜系及功效：年夜饭菜谱 家常菜谱 依东北大多数家庭的习惯，席间没有炖菜是不成的。尤其是年夜菜，大锅乱炖一向是好吃的代名词。所谓“乱炖”乃不拘一格广为选料之意。常以一两种原料为基本原料（就是比较多），加之以味道相和的数种配料（比较少），放在一起炖之。以白菜豆腐为基本原料的各种乱炖尤为常见。 第一步，准备基本原料。大白菜（如题图）洗净切块，用沸水焯过，沥...[ 查看全文 ]

  wpangbugk284

  61
• 
  产妇坐月子能吃豆腐乳吗？坐月子期间吃豆腐乳好吗

  标签：母婴保健 产后饮食

  产妇坐月子应慎吃豆腐乳，因为豆腐乳中含有防腐剂和亚硝酸盐的，对胎儿和婴幼儿的生长有影响。要多吃蔬菜水果、坚果类的和含有蛋白质的食物，这样可以有利于胎儿的生长发育。 产妇坐月子能吃豆腐乳吗？坐月子期间吃豆腐乳好吗 豆腐乳的营养价值 豆腐乳中蛋白质含量极其丰富，约在12-22%之间。国家食品质检中心对北京腐乳的分析测试表明：100g腐乳中蛋白质含量11-12g，可与100g烤鸭媲美；100g腐...[ 查看全文 ]

  笑、淡定

  311
• 
  臭豆腐乳蒸蛋白的吃法

  标签：瓜果蔬菜

  臭豆腐乳蒸蛋白 1.臭豆腐乳磨泥；蛋白打发；太白粉加水调匀；青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。 2.盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀，放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟。 3.作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。 如何蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹呢【蒸蛋羹】 1、准备鸡蛋两个、水（大概鸡蛋的两倍少一点左右） 2、鸡蛋打散，建议不放盐。 3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液...[ 查看全文 ]

  武安小爷

  301
• 
  麻辣豆腐乳如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  麻辣豆腐乳 1.新鲜豆腐切成正方小块放进蒸锅里底层铺上纸盒豆腐块之间留点距离温度16度左右摆放一个星期左右看豆腐表明出现白色绒毛状菌丝表皮发硬即可 2.把盐辣椒粉花椒粉胡椒粉调和均匀白酒倒入碗中 ...[ 查看全文 ]

  QQ347093709

  91
• 
  孕妇能不能吃豆腐乳

  孕妇能不能吃杏 吃了有何危害 在很多人的眼里，杏是一种很有营养价值的 食物 ，但是，无论什么时候，我们都要从两方面来看待这些食物。对于孕妇这个特殊的群体，孕妇能吃杏吗这个问题需要准妈妈们好好做好了解，这样才能更好的进行把握。图老师小编接下要就会从各方面来帮助准妈妈们对杏进行一个全方位的科学的了解，相信准妈妈们在阅读完之后一定会有所启迪。 孕妇可...[ 查看全文 ]

  萌二的小妞

  21
• 
  怎样做豆腐乳炖猪蹄最好吃

  豆腐乳炖猪蹄正宗做法/图解/步骤： 1 买回来的猪脚用煤气炉小火烧一下皮毛，刮洗干净，上锅烧开水，锅里放入适量的盐和烈酒，姜片煮开一下猪脚，去掉脏东西，那样炖起来才好吃 2 煮过的猪脚清洗干净备用 3 备好5块豆腐乳搅成糊状 ...[ 查看全文 ]

  倾听竹风

  101
• 
  豆腐乳酪糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆腐乳酪糕 1.将橄榄油、柠檬碎、香草粉、红糖放入果汁机中搅拌后，与琼脂、橙汁混合加热至溶解 2.冷却后加入搅拌好的豆腐，铺在派皮上，烤箱200度15分钟取出，加上果酱和水果片即可食用 tulaoS...[ 查看全文 ]

  爱好十字绣品牌

  11
• 
  豆腐乳酪蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  豆腐乳酪蛋糕 1.先将准备烤制的慕斯圈四周用锡纸包好，放在烤盘上备用 2.将奶油奶酪隔水加热，将回温的奶酪放入搅拌盆中，搅拌均匀 3.用个筛网，将豆腐过筛加入搅...[ 查看全文 ]

  s1念是l种病

  41
• 
  腐乳空心菜的做法 豆腐乳炒空心菜的做法

  标签：家常菜 素食

  空心菜由于其梗的中间是空的，所以被称为空心菜。空心菜口感爽脆，具有清热解毒、利尿的功效，是最常见的家庭食用蔬菜之一。空心菜怎么做好吃？跟图老师一起来学腐乳空心菜的做法吧。 1.准备好所需食材。 2.空心菜洗净切段，红椒洗净切丝，蒜切末，腐乳连同腐乳汁搅碎。 3.锅烧热，放适量油，下入一半蒜末煸香。 ...[ 查看全文 ]

  露西

  1911