1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打发;太白粉加水调匀;青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。
2.盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀,放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟。
3.作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。
1、准...[ 查看全文 ]