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炸豆腐皮的家常做法

油炸豆腐肉丸

油炸豆腐肉丸

豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘豆腐肉丸,很是解馋,可以直接吃,也可以用来做汤,下面来看看具体做法吧......

油炸豆腐肉丸

主料:豆腐400克、猪肉200克

配料:鸡蛋一个

调料:大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量

油炸豆腐肉丸

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2016-03-25 标签:
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  • 标签:茎叶蔬菜
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  • 标签:豆腐皮 凉菜
    爽口凉菜——凉拌豆腐皮 豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。 水开了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。 ...[ 查看全文 ]
  • 炸豆腐皮 1.油烧七八成热,干豆腐皮一过油就捞起 凉拌卤豆腐皮 1.豆腐皮洗净切丝,放入卤水中煮开,转最小火煮半小时(小火慢煮入味) 2.关火,豆腐...[ 查看全文 ]
  • 麻辣豆腐 1. 准备好豆腐切块 2. 锅热油,下姜蒜炒香 3. 加入豆腐 4. 加点酱油 5. 加点辣椒酱 6. 加盐一起烧入味 7. 加鸡精和麻油炒匀 8. 装盘,撒上葱末 麻辣豆腐干 1. 主料:豆腐干 2. 把豆腐干切条。放入耐热盘中 3. 然后放入微波炉,高火3分钟 4. 取出后加入白糖 ...[ 查看全文 ]
  • 蚝香豆腐皮 1. 豆腐皮儿切得稍微宽丝,入沸水焯水一下,捞出控下水 2. 青椒切丝儿,不爱吃辣的去掉里面白色的筋儿,蒜瓣去皮儿切末 3. 炒锅加热,加入适量的食用油,下入蒜末爆香后,先加入青椒丝再加入豆腐皮儿翻炒 4...[ 查看全文 ]
  • 香椿豆腐皮卷 1. 用一张之前的图片,香椿清洗干净,焯水备用。 2. 豆腐皮也焯水,为的是更柔软一些,好卷,香菜也焯水,增加柔韧性。把香椿加入盐和鸡精香油拌一下,豆腐皮切成宽度五厘米左右,长度十厘米的长条,然后把香椿放里面卷起。最后用香菜梗系上。[ 查看全文 ]
  • 麻辣豆腐皮 1. 豆腐皮卷起切小姆指宽的条,然后焯水,控干水份后备用。 2. 葱切碎备用。 3. 先将盐,味精,糖先拌入豆腐皮,拌匀后加入辣椒油,花椒粉和葱花续续拌匀...[ 查看全文 ]
  • 黄金豆腐皮 1. 将豆腐皮放在开水里煮两分钟,捞出来过下凉水(忘记拍照了) 2. 铺开豆腐皮,沿着缝切3段,放在容器里 3. 倒进生抽腌制10分钟 4. 腌制好的豆腐皮卷起来,切3段 5. 锅里放少量油,烧热后放豆皮卷,...[ 查看全文 ]
  • 标签:肉皮
    豆腐烧香菇 一周难得出去买几次菜,所以家中总会囤积些易保存的菜,如喜欢吃的各式香菇,上周用海鲜菇和姬菇做了个“鸡蛋炒双菇”,这周买回的是鲜香菇。一直在想用什么来搭配着这素有“山珍”之称的香菇,才能将鲜菇的鲜香发挥到极致呢?脑子里转动的最多的还是豆腐。 豆腐的丰富蛋白质,更有“素食肉”的美誉,而香菇和豆腐是补钙的黄金搭档,虽然是一道很家常的菜,但营养丰富。更何况将它们...[ 查看全文 ]
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  • 凉拌豆腐皮 1. 豆腐皮洗净,切细丝 2. 美人蕉去蒂、芹菜 香葱摘干净、木耳提前泡发好洗净 3. 将美人蕉切圈、芹菜(不用焯水)切段、木耳焯水后切丝,香葱切粒备用 4. 按照配料表中,调配好碗汁 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    豆腐皮斋卷怎么做最好吃怎么做豆腐皮斋卷好吃 香脆腐皮肉卷 很好吃的一道菜,分享给大家。这道菜的口感酥脆,有点像杭州名菜炸香玲的味道。在做法和调味上做了一些改变,略带一点辣味,感觉口感更加的丰富。 香脆腐皮肉卷 原料:豆腐皮2张,肉糜100克,葱姜、盐、鸡精、小米辣、鲜酱油、红油、香菜、熟芝麻适量。 香脆腐皮肉卷的做法 1.将绞肉加盐、鸡精、胡椒粉、葱姜搅拌上劲。另...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    油炸豆腐肉丸 豆腐是物美价廉的食材,老少皆宜,豆制品营养丰富,建议经常吃豆制品哟。好长时间没吃过油炸食品了,今天炸了一大盘豆腐肉丸,很是解馋,可以直接吃,也可以用来做汤,下面来看看具体做法吧...... 油炸豆腐肉丸 主料:豆腐400克、猪肉200克 配料:鸡蛋一个 调料:大葱一小段、生姜一块、大蒜瓣两瓣、淀粉20克、盐适量、油适量、黑胡椒粉适量 油炸豆腐肉丸的做法 1、...[ 查看全文 ]
  • 尖椒豆腐皮怎么做最好吃怎么做尖椒豆腐皮好吃 剁椒豆腐 前两篇更新连续的面食,连续的复杂制作,我想筒子们也有点儿吃不消了吧,那今天就来个简单的,简单到你用旁光一扫就一准儿会做了。不过虽然简单但是美味依旧,不信嫩就回去试试,这算是一份儿极其好交的作业了 剁椒豆腐 原料:盒装北豆腐一块儿(350克),剁椒100克,小葱适量,白胡椒粉少许,糖1勺,黄酒1小勺,豆豉辣酱一小勺 其它:...[ 查看全文 ]
  • 豆腐皮寿司 1. 先把切碎的洋葱和胡萝卜用橄榄油炒熟,和蒸好的米饭搅拌一下,喜好奶酪的话这个时候可以把奶酪片用手撕成小片放进去。对了,别忘了还得放几滴香油和芝麻。 2. 这是一共8片(一包的量),买的时候豆腐皮本身带有水份的,(酸甜口感)装米饭之前可以把水份挤到上面的拌饭里。...[ 查看全文 ]
  • 炝豆腐皮儿 1. 将豆腐皮儿整张或者切成放开水锅里煮2-3分钟,凉水过凉后,切成细丝待用 2. 将香菜洗净,去除叶子,只要菜梗,切成段备用,大葱切丝。干辣椒用剪子剪成丝儿。 3. 炒锅加入适量的油,先加入花椒爆香后取出花椒不要,再加入干红辣椒丝爆香...[ 查看全文 ]
  • 豆腐切片。 放入锅中炸至两面金黄。 水中加花椒煮开,放入大棒骨和一汤匙料酒再次煮开。 ...[ 查看全文 ]
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