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正宗蒸臭豆腐的做法

臭豆腐蒸毛豆

臭豆腐蒸毛豆

臭豆腐蒸毛豆

主料:臭豆腐6块,毛豆200克。

调味料:辣椒酱50克,绍酒10毫升,盐5克,味精2克,蒜10克,香油少

臭豆腐蒸毛豆的做法

1.将臭豆腐洗净切小块。

2,毛豆洗净装入碗中,用臭豆腐围边。

臭豆腐蒸毛豆

3.加入调味料:上笼蒸熟即成。

特色介绍:清香鲜嫩,微辣爽口。

美食搭配小...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 标签:豆腐
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  • 标签:豆腐
    鳕鱼蒸臭豆腐怎么做最好吃怎么做鳕鱼蒸臭豆腐好吃 鱼香煎豆腐 干香美味的豆腐--鱼香煎豆腐 这道煎豆腐很干香!我知道很好吃但是却一口不敢吃!虽然口感只是微辣。看着美味却不能品尝那是什么滋味?对于吃货的我来说简直就是煎熬啊!每天只能吃面糊了。不过能看着家人吃得开心我也就很满足了。我希望他们每天都能吃得好生活的开心! 鱼香煎豆腐 原料:老豆腐 佐料:葱,姜,蒜,花椒,干...[ 查看全文 ]
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    芝士培根焗土豆泥 榕宝儿不爱吃太焦的芝士,如果爱吃的话可延长烤的时间至表面略焦也很好吃 芝士料足吧,一拉就出丝儿啊 土豆泥与培根结合,还搭着黑胡椒的味儿,想想都香吧 土豆泥、培根肉、芝士,一起,一大口,放嘴里 芝士培根焗土豆泥 原料:土豆两个,培根肉两片、黑胡椒、马苏里拉芝士,牛奶 芝士培根焗土豆泥的做法 1、土豆两个,培根肉两片、黑胡椒、马苏里拉芝士,牛奶 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    雪菜肉末烧豆腐 豆腐是我们喜爱的家常菜之一,它含有丰富的植物雌激素,能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状,同时能增加营养、帮助消化、增进食欲,是补益清热养生食品,能为全家人都提供营养物质。因此经常会买回来吃。翻看冰箱中还有包雪菜,今天的搭配就是它了。雪菜营养价值很高,具有特殊的香辣味,能解毒消肿、开胃消食治疗便秘的效果,所以对于很多食欲不振的人来说是非常适...[ 查看全文 ]
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  • 油炸臭豆腐 把几块臭豆腐加汤汁,碾碎成泥,加入小半杯白酒,任意白酒,加水大量,这个量度要根据你的豆腐数量决定,必须淹没豆腐块的啊,然后浸泡24小时.... 先把买的豆腐切块,轻微煎一下,不要太过,...[ 查看全文 ]
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  •     南的臭豆腐都是采用天然发酵法发酵的,烤的时候臭豆腐都会膨胀得鼓鼓的,外酥里嫩让人一看就想吃。别人的烤箱都是烧那些香喷喷的肉肉和糕点,我家的烤箱却是用来烤这臭哄哄的豆腐,真是委屈它了,烤完后要赶紧给它擦擦身。 1准备一些臭豆腐。  2取一烤盘铺上油纸。  3把臭豆腐一一码在油纸上。  4把臭豆腐放入预热好的烤箱里烤熟,170度烤20分钟。  5烤...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
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  • 蒸臭豆腐 1.蒸臭豆腐最基本的原料是北豆腐和臭豆腐 2.把豆腐碾碎,拌入臭豆腐,先放三块臭豆腐拌开,尝尝味道,不够咸可以再放一块,直到咸淡自己满意为止 ...[ 查看全文 ]
  • 剁椒香菜蒸臭豆腐的做法与步骤 1. 买来的臭豆腐清洗干净,最好用清水泡一泡,因为臭豆腐含有很高的盐分。 2. 选用红剁椒,不要用剁椒的汤,因为汤汁中也有很高的盐分,臭豆腐不需要再加重咸度。 3. 将剁椒碎均匀抹在每一块臭豆腐上放一小撮即可。 4. 上锅清蒸10分钟左右。 5. 淋上芝...[ 查看全文 ]
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    剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋 1.将臭豆付横剖一分为二 2.每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,铺上一层姜片 3.将目鱼蛋挨个摆在豆付上 4.每个上面放一点老干妈辣豆豉 5.再放入少许剁椒 6.点缀一颗红椒丁 7.入开水锅中火蒸6-8分钟 8.蒸好取出放上葱花 9.淋入烧的滚热的油,要听到“吱吱响”才行哦 剁椒臭豆付蒸目鱼蛋 1.将臭豆付横剖一分为二 2.每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油,洒入适量盐,铺上一...[ 查看全文 ]
  • 臭豆腐 臭豆腐,其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的汉族传统小吃,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习臭豆腐,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
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  •      想吃臭豆腐,担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做,因为家里不能炸东西,所以就改用煎的,味道不错,老公很喜欢。 1豆腐洗净备用,将豆腐切成大小适中的方块。 2将青腐乳在盆中捣碎。 3将切好的豆腐块码入盆中。 4一层层码好,注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜,放入冰箱里存放24小时。 5将青腐乳汁倒入碗中,并挤些蒜蓉酱,搅拌均匀备用。 6盘内放...[ 查看全文 ]
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  • 标签:豆腐
    怎么做臭豆腐炒饭好吃 辣豆腐盖饭 爱自己,哪怕是一个人生活也要好好吃饭,好好睡觉。 隔些日子便会买一块豆腐回来吃,用辣酱烧的豆腐软嫩香辣,配一碗米饭和一个青菜汤,便是美味健康的一餐。 爱自己,一个人也要好好吃饭---- 辣豆腐盖饭 材料:嫩豆腐一块,郫县豆瓣酱两匙,小葱两根,大蒜三瓣,姜一小块,盐少许,生抽一匙,糖半匙,水淀粉一匙(淀粉1匙加水三匙搅匀) 辣豆腐盖饭的...[ 查看全文 ]
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