怎么做云南哨子面好吃
食材:
猪肉馅(50克),番茄(2个)
辅料:
豆豉(20克),洋葱丁(30克),香菇丁(30克),高汤(300毫升),鸡蛋面(1份)
做法:
1.蕃茄切丁备用。
2.起油锅,依序加入猪绞肉、豆豉、洋葱丁、香菇丁炒熟,再放入蕃茄丁炒软倒入鸡高汤煮滚,转小火
3.另烧一锅水将鸡蛋面烫熟,沥干摆入碗中,加入作法2的哨子酱汤,撒上葱花即可。
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