怎么做黄豆烧茄子好吃
在通过用热量来控制身体健康以来,在饮食上会刻意留心油的用量。注意哦,不是吃少油,是注意油的用量。我的控制方法是这样的:人无完人嘛,做为吃货,哪甘心一天到晚清汤寡水。
通常油大油厚的饮食都会出现在朋友聚会上,千万别在那个时候控制自己,朋友吃起来也不尽兴,自己欲罢不能的还难受,该吃就吃,要控制在之后几天,喝黑咖啡、多生吃些蔬菜、控制一下每餐的食量,用不了一两天就恢复正常了。如果没有聚会的时候呢,我会做一些少油但依然好吃的菜式,因为我一直相信:健康的饮食≠不好吃。
像这道豆酱烧茄子,将茄子事先加工下,油量大大减少,关键是豆酱的搭配,可以弥补少油带来的味道上的缺憾,味道也是相当不错的。再告诉让这道菜更好吃的小秘密,如果去韩式料理店,要些店家的豆酱带回来,做这道烧茄子,味道美极啦!
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